Rezepte

Rezepte

Kochrezepte Sammlung von Thomas Sixt: Kochrezepte mit Bild, ausführliche Schritt für Schritt Anleitungen zum selber kochen. Die gelingsicheren Profikoch-Anweisungen zeigen Dir die Speisenzubereitung und alle Kochtechniken optimal.

Rezepte als Ratgeber-Anleitungen zeigen alle notwendigen Schritte mit Fotos, oft mit Kochvideo und genauer Beschreibung. Entdecke Chefkoch Rezepte für Dein nächstes perfektes Dinner!

Rezepte Hauptspeisen

Die Hauptspeisen Rezepte von Thomas Sixt versprechen ein großartiges Kocherlebnis und die Rezepte werden Dir schmecken! Hauptgerichte mit Tipps aus der Sterneküche findest Du auf diesem Kochblog.

Rezepte schnell

Nicht immer hat man viel Zeit zum Kochen, für diesen Fall bieten sich Gerichte und Rezepte an, die in weniger als 35 Minuten fertig gestellt sind. Die meisten Rezepte von Thomas Sixt sind alltagstauglich und in kurzer Zeit zum Kochen. Durch die vielen Tipps und Profi-Hinweise sparst Du sowieso Zeit und Aufwand ein und wirst Deine Freunde und Familie mit kulinarischen Highlights erfreuen.

Rezepte einfach

Nicht nur Anfänger wünschen sich einfache Rezepte, auch Menschen die es praktisch haben wollen sind hier gerne dabei. Thomas Sixt stellt Dir viele Rezepte für den Backofen vor, das heißt nach der Zubereitung wird das Rezept zu 90-100% im Backofen zubereitet. Damit haben sowohl Singles als auch Familien eine große Freude, weil das Kochen schließlich einfach von der Hand geht.

Leckere Gnocchi mit Spinat, Gemüse und Sahnesoße
KochwikisRezepteVegetarisch
14. Januar 2018

Spinatgnocchi mit Sahnesoße dazu Pinienkerne, Tomaten und Parmesan. Ein vegetarisches Gericht das Freude macht!

Leckeres Rezept für Spiantgnocchi mit Sahnesoße. Meine vegetarischen Gnocchi kommen schön bunt daher und du…
Read More
Omelette mit Tomaten und Basilikum eine feine Eierspeise. Rezept und Bild (C) Thomas Sixt.
Frühstück und BrunchKochvideosRezepte
21. Dezember 2017

Omelett mit Tomaten dazu Basilikum und Käse – Rezept mit Kochvideo Anleitung

Ein leckeres italienisches Omelett bereite ich gerne zum Frühstück oder Brunch zu. Ich mag den…
Read More
Pumpernickel mit Leberwurst dazu glasierte Äpfel - Frühlingszwiebeln und Majoran Rezept und Bild (c) Thomas Sixt.
Frühstück und BrunchKochvideosRezepte
20. Dezember 2017

Pimp your Leberwurstbrot: Rezept Leberwurstbrot mit glasierten Apfelstücken dazu Frühlingszwiebeln und Majoran. Mit Kochvideo Anleitung :-)

Leckeres Leberwurstbrot zur Jause, Brotzeit, zum Frühstück oder zum Brunch mit Freunden und der Familie…
Read More
Reissalat italienisch mit Tomaten und Kräuter, Kochrezept und Bild (C) Thomas Sixt
HauptgerichteKochvideosRezepteSalate
19. Dezember 2017

Rezept Reissalat italienisch – einfach und schnell zubereiten mit vielen Profikoch-Tipps

Italienischer Reissalat schnell und lecker zubereiten. Mein Reissalat ist gelingsicher und Du erfährst viele Tipps…
Read More
Backofengemüse frisch aus dem Ofen. LEcker geröstet mit reichlich tollen Aromen.
HauptgerichteRezepteVegetarisch
18. Dezember 2017

Mein Rezept für Ofengemüse, leckeres Backofengemüse schnell zubereiten

Ofengemüse Rezept mit Schritt für Schritt Anleitung und vielen guten Tipps für leckeres, schnelles Gemüse…
Read More
Apfel Müsli Strudel mit Aprikosen Vanillesahne Rezept Bild
DessertsKochvideosRezepteWeihnachten
19. November 2017

Weiterentwickelt zum Menü Dessert: Apfelstrudel mit Müsli und Aprikosen Vanillesahne

Hier zeige ich euch eine besondere und vor allem "gesunde" Apfelstrudel Variante. Sie kommt ganz…
Read More
Pancakes selber machen, hier mit Beerenfrüchten, ein Rezept von Thomas Sixt
DessertsKochvideosRezepte
1. November 2017

Pancake Rezept – Pfannkuchen einfach zubereiten, Varianten und Kochvideo

Pancakes Rezept, wie Du lecker Pancakes in verschiedenen Varianten zubereitest zeige ich dir in diesem…
Read More
Sauce Hollandaise im Thermomix zubereiten. Das gelingt praktisch und sicher mit diesem Rezept vom Thermomix Rezeptentwickler.
KochwikisSaucen
28. Oktober 2017

Sauce Hollandaise im Thermomix zubereiten. Das Rezept vom Thermomix Rezeptenwickler

Sauce Hollandaise im Thermomix zubereiten, das zeige ich Dir in diesem Rezepte-Artikel Schritt für Schritt.…
Read More
Sauce Bernaise, eine Ableitung der klassischen Sauce Hollandaise.
KochwikisSaucenSpargel
28. Oktober 2017

Sauce Bernaise Rezept und weitere Ableitungen der Sauce Hollandaise

Die Sauce Bernaise ist eine klassische Ableitung der Sauce Hollandaise. Die Zubereitung der Sauce Hollandaise…
Read More
spargel mit Sauce Hollandaise ist der klassiker der guten küche
KochwikisSaucenSpargel
28. Oktober 2017

Sauce Hollandaise mit Pürierstab zubereiten, geronnene Sauce retten

Sauce Hollandaise mit dem Pürierstab zubereiten oder retten! Das kannst Du selbstverständlich versuchen, dafür habe…
Read More
Sauce zur Entenbrust zubereiten, Rezept Tipp von Thomas Sixt Bild Entenbrust mit Soße auf Teller angerichtet
KochwikisSaucen
28. Oktober 2017

Sauce zur Entenbrust

Sauce zur Entenbrust und zur schnell gebratenen Entenkeule gefällig? Nachdem ich Dir das Entenbrust Braten bereits…
Read More
Früschtetartes lecker und schnell zubereiten, Rezept Bild Tartes mit Zwetschgen oder Pflaumen
DessertsKochvideosRezepteWeihnachten
27. Oktober 2017

Tarte Rezepte für Schlaue! Viele Varianten für Fruchttartes, als Dessert oder zum Kaffee mit Kuchen. Mit Kochvideo!

Großer Leitartikel zum Thema Tarte, entdecke einfache Rezepte für Tarte, Infos zu den verschiedenen Teigen,…
Read More
schweinebraten mit kräuter, rezept bild zum rezept, schritt für schritt anleitung von thomas sixt
FleischHauptgerichteRezepte
14. Mai 2017

Kräuter Schweinebraten Rezept, glasiertes Gemüse als Beilage, Kitchenstory Schritt für Schritt

Kräuter Schweinebraten Rezept mit Schritt für Schritt Anleitung und vielen Fotos. Der Schweinsbraten mit Kräuter…
Read More
Rezept Oktopus, Calamari fritti auf meine Art, im Backteig frittiert mit Olivenöl Kartoffelsalat
FischHauptgerichteRezepte
13. Mai 2017

Rezept Oktopus, Calamari fritti auf meine Art, im Backteig frittiert mit Olivenöl Kartoffelsalat

Calamari fritti, Oktopus Rezept zum einfachen zubereiten. Ich zeige Mini-Oktopus mit Mehl ummantelt und frittiert…
Read More
Knödelgröstel Rezept Bild
HauptgerichteRezepteVegetarischVorspeisen
10. Mai 2017

Knödelgröstl lecker zubereiten, Feinspitz-Rezept, sogar für Gäste geeignet

Knödelgröstl Rezept mit Sauerkraut, glasierten Äpfeln und Sauerkraut-Rahmsauce. Ich habe aus dem einfachen Knödelgröstl ein…
Read More
erdäpfelsalat mit vogerlsalat dazu steinpilztascherl, rezept mit bild für vegetarisches gericht mit steinpilze.
PfifferlingeSaison & ThemenSalateVegetarischVorspeisen
10. Mai 2017

Erdäpfelsalat Rezept mit Vogerlsalat und Kürbiskernöl, dazu Steinpilze im knusprigen Strudel-Teig, eine Vorspeise für Genießer

Eine großartige österreichische Vorspeise mit steirischem Erdäpfelsalat zeige ich Dir heute in diesem Beitrag. Ich…
Read More
Tofu im Sesam-Mantel auf Gemüse-Salat und frittierter Petersilie
RezepteSalateVegetarischVorspeisen
8. Mai 2017

Tofu im Sesam-Mantel auf Gemüsesalat, ein veganes Rezept für Feinschmecker

Tofu in der Sesamkruste bzw. Tofu im Sesammantel wird in diesem Rezept vorgestellt. Ein netter…
Read More
Spaghetti mit Tomatensauce
PastaRezepteSaucen
30. April 2017

Spaghetti mit Tomatensauce, Rezept für ein großartiges Gericht

Rezept Spaghetti mit Tomatensauce, im Beitrag zeige ich dir mein Kochrezept für dieses Gericht. Ich…
Read More
Tomatensauce im Kochtopf
PastaRezepteSaucen
29. April 2017

Tomatensauce aus passierten Tomaten und Dosentomaten selber kochen

Rezept Tomatensauce aus passierten Tomaten oder Dosentomaten. Mein Kochwiki Beitrag zeigt Dir die Zubereitung Schritt…
Read More
Spaghetti mit Tomaten Soße und Garnelen
FischPastaRezepte
29. April 2017

Spaghetti mit Garnelen und Tomatensauce, Rezept für Feinschmecker, Schritt für Schritt Kitchenstory

Rezept für aussergewöhnliche Spaghetti mit Garnelen und Tomatensauce. Ich zeige Dir ein Feinschmecker-Gericht und eine…
Read More
Tomaten für Tomatensauce vorbereitet für den backofen
PastaRezepteSaucen
28. April 2017

Tomatensoße aus frischen Tomaten raffiniert einfach selber kochen, Kochwiki mit Rezept

Rezept für Tomatensauce aus frischen Tomaten. Ich zeige die klassische und eine raffinierte Zubereitung der…
Read More
Porridge mit karamellisierter Banane und knusprigem Basilikum Foodbild und Rezept (c) Thomas Sixt.
KochvideosRezepte
27. April 2017

Porridge mit karamellisierter Banane und knusprigem Basilikum, spannendes Rezept zum Frühstück und Brunch!

Porridge raffiniert zubereiten, mit karamellisierter Banane und knusprigem Basilikum. Das klingt verrückt und schmeckt lecker.…
Read More
Fleischpflanzerl im Müslimantel mit selbst gemachten Ketchup.
FleischHauptgerichteKochvideosRezepte
27. April 2017

Verrückte Müsli Fleischpflanzerl, selbst gemachtes Tomatenketchup, Rezept mit Video und Chefkoch Tipps

Am Beispiel Fleischpflanzerl zeige ich eine aussergewöhnliche Idee für das Kochen mit Müsli. Die Fleischpflanzerl…
Read More
Lachs im Sesammantel, Lachsfilet in Sesam paniert mit Wasabi-Dipp
FischHauptgerichteKochvideosRezepteVorspeisen
26. April 2017

Lachs mit Sesam panieren, Rezept Lachs im Sesam-Mantel mit Wasabicreme-Dipp. Easy Kochwiki mit Video.

Lachs mit Sesam panieren, ein feines und einfaches Kochrezept für Lachs im Sesam-Mantel. Ein Kochwiki…
Read More
Hühnersuppe im Topf, das wird lecker!
KochwikisRezepteSaucenSuppen
26. April 2017

Hühnerbrühe Rezept mit Chefkoch Tipps und Kochvideo für leckere Hühnersuppe

Rezept Hühnerbrühe und Hühnersuppe mit Schritt für Schritt Anleitung. Kochwiki mit vielen Chefkoch Tipps und…
Read More
Kräutersuppe für Gründonnerstag eine Wildkräutersuppe mit gebackenem oder frittiertem Ei. Feine Gründonnerstagsuppe für Ostern das Osterfest, den Osterbrunch oder das Ostermenü.
BärlauchRezepteSuppenVegetarischVorspeisen
19. April 2017

Kräutersuppe für den Frühling – Gründonnerstagssuppe mit frittiertem Ei einfach zubereiten

Gründonnerstagssuppe und Wildkräutersuppe für den Frühling, in diesem Beitrag zeige ich Dir eine ganz wunderbare…
Read More
Bouillabaisse rezept mit wiki beitrag und schritt für schritt anleitung
FischKochwikisRezepteSuppen
31. März 2017

Bouillabaisse, die französische Fischsuppe mit Rouille selber machen

Bouillabaisse Rezept mit Schritt für Schritt Wiki. Die bekannte französische, mediterrane Fischsuppe wird in diesem…
Read More
pommes frites selber machen - in der tüte serviert
KochwikisRezepteVegetarisch
26. März 2017

Pommes frites selber machen, die Chefkoch Schritt für Schritt Kochschule

Pommes frites selber machen zeige ich in diesem Rezepte-Beitrag. Schritt für Schritt mit vielen Fotos…
Read More
Kartoffelsuppe mit Einlage farbenfroh und lecker angerichtet.
RezepteSuppenVegetarischVorspeisen
23. März 2017

Kartoffelsuppe selber kochen, Rezept für Erdäpfelsuppe mit Sternekoch-Tipps

Kartoffelsuppe Rezept, das ist der ausführlichste Beitrag zum Thema Erdäpfelsuppe den ich bisher geschrieben habe.…
Read More
italienisches Kalbsschnitzel mit Kapern, Oliven und Martini
FleischHauptgerichteKochvideosRezepteSpargel
23. März 2017

Kalbsschnitzel italienisch, Rezept mit Video und vielen Chefkoch Tipps

Italienisches Kalbsschnitzel Rezept Schritt für Schritt zubereiten, mit vielen Tipps und Schnitzel-Ideen. Ein Video begleitet…
Read More
Perlhuhn mit Trüffel, Kartoffeln und leichter Sauce
FleischHauptgerichteKochvideosRezepte
16. März 2017

Perlhuhn Rezept mit Trüffel dazu Kartoffeln und Fond, kochen wie ein Sternekoch mit Video-Anleitung

Perlhuhn Rezept mit Kochvideo und Schritt für Schritt Anleitung. Inspiriert durch die französische Küche fülle…
Read More
Steak überbacken, Rezept Bild Filetsteak angerichtet mit Gemüse und Sauce.
FleischHauptgerichteKochvideosRezepte
14. März 2017

Steak überbacken, Kochrezepte und Ideen für Kräuterkruste und gratinieren

Steak überbacken, ein Rezept mit vielen Ideen und einer schlauen Basis Zubereitung für Gratiniermasse. Entdecke…
Read More
Matjessalat mit Essiggurken und Zwiebeln, Schnittlauch dazu Pellkartoffeln Rezept Bild (c) Thomas Sixt
FischHauptgerichteKochvideosRezepteVorspeisen
13. März 2017

Matjessalat selber machen, Rezept mit Varianten, Tipps und zwei Kochvideo Anleitung

Matjessalat Rezept als Leitartikel mit verschiedenen Varianten vom Matjes Salat. Der Unterschied zwischen Matjes und…
Read More
Hirschragout mit Pasta und knusprigem Salbei.
FleischHauptgerichteKochvideosPastaRezepte
12. März 2017

Hirschragout und Wildragout Rezept mit Schritt für Schritt Anleitung, Kochvideo, Chefkoch Tipps

Am Hirschragout Rezept zeige ich beispielhaft die Zubereitung von Wildragout. Viele Zubereitungstipps, Ideen für die…
Read More