Glasierte Äpfel mit Balsamico zubereiten

Glasierte Äpfel

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Hier zeige ich Dir ein einfaches Rezept glasierte Äpfel mit Balsamico. Diese Schritt für Schritt Anleitung begleitet Dich mit vielen Fotos beim selber Kochen.

Die verbotene Frucht des Paradieses veredle und kombiniere ich mit einer Balsamico-Reduktion. Dadurch kommt etwas Säure und ein toller Geschmack an die zuvor gegrillten Apfelspalten.

Ausgezeichnet passt diese fruchtig-säuerliche Beilage zu Käse und speziell Ziegenkäse, zu Wildgerichten und zum Salat. 

Ich wünsche Dir Gutes Gelingen!

Ziegenkäse mit Ofenkartoffeln und galsierte Apfelspalten

Ziegenkäse mit glasierten Äpfeln und Ofenkartoffeln serviert.

1. Rezept glasierte Äpfel

Schritt für Schritt geht es doch einfacher. Nachfolgend das Rezept mit genauen Zutaten-Angaben. Gutes Gelingen!

Glasierte Äpfel
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Glasierte Äpfel Rezept
Glasierte Äpfel mit Balsamico zubereiten, Kochrezept mit Schritt für Schritt Fotos. Eine Kochprofi-Anleitung von Thomas Sixt.
Vorbereitungszeit5 Min.
Zubereitungszeit10 Min.
Arbeitszeit15 Min.
Gericht: Beilagen
Land & Region: Deutsche Küche
Keyword: Glutenfreie Rezepte
Portionen: 2 Personen
Kalorien: 83kcal
Autor: Thomas Sixt
Zutaten
  • 1-2 Stück Apfel
  • 100 ml Balsamico Ich verwende ein 10 Jahre gereiften!
  • 1/2 TL rote Pfefferkörner
  • 4 Stück Minze Zweige für die Dekoration!
Anleitungen
  • Apfel waschen, halbieren, in Viertel schneiden und das Kernhaus ausschneiden.
    Apfel halbiert
  • Die Apfelviertel ohne Kernhaus in Achtel schneiden. So bekommst du schöne Apfelspalten.
    Apfelspalten schneiden
  • Balsamico auf die Hälfte einkochen und in eine Schüssel gießen.
    Eingekochter, reduzierter Balsamico
  • Apfelspalten bei hoher Hitze in der Grillpfanne mit Muster garen, dann zur Balsamico-Reduktion geben und die Äpfel einige Minuten marinieren.
    Apfelspalten grillen
  • Die glasierten Äpfel anrichten, mit roten Beeren bestreuen und mit Minze dekoriert servieren.
    Glasierte Äpfel
Notizen

2. Kalorien glasierte Apfelspalten, die Nährwerte in der Übersicht

Nutrition Facts
Glasierte Äpfel Rezept
Amount Per Serving
Calories 83 Calories from Fat 1
% Daily Value*
Fat 0.1g0%
Saturated Fat 0.02g0%
Polyunsaturated Fat 0.1g
Monounsaturated Fat 0.01g
Sodium 4mg0%
Potassium 128mg4%
Carbohydrates 19g6%
Fiber 2g8%
Sugar 16g18%
Protein 0.2g0%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

3. Passende Rezepte zu diesem Gericht

Die glasierten Äpfel harmonieren ausgezeichnet mit den nachfolgenden Speisen...
Hirschbraten
Böfflamott Rinderschmorbraten bayerisch
Sauerbraten, marinierter Rinderbraten
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