Das gewendete und leicht gebräunte Omelett in der Pfanne von oben fotografiert.
5. Wie viele Eier für Gemüse Omelette?
Weil Du diese Frage in fast keiner Rezeptur beantwortet findest, schreibe ich Dir das lieber dazu.
Wenn Du zu viele Eier in die Pfanne gibst, kannst Du das Omelett nicht mehr gut wenden.
Zwei bis maximal drei Eier haben sich bewährt.
Verwende eine mittelgroße oder eine kleine Pfanne.
Bei kleinen Pfannen bitte die Anzahl der Eier auf maximal zwei reduzieren.
Grundsätzlich kannst Du Dich für die runde Form oder die klassische Halbmondform entscheiden.
Die nachfolgende Grafik hilft bei dieser Überlegung.
Der Reiz bei der unten stehenden Rezeptur ist die Halbmondform: Das im Ei versteckte Gemüse mit Käse und Basilikum entwickelt großartige Aromen –> Bitte ausprobieren!
Eierspeise immer mit viel Liebe zubereiten und teilen!
Empfiehlt Dein Küchenflüsterer Thomas Sixt
Info Grafik große oder kleine Pfanne, halbmondförmiges, kleines Omelett oder runde Eierspeise.
Nachfolgend kannst du mir direkt schreiben. Ich freue mich über deine Rückmeldung.
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Dieses Rezept hat bereits 30 Kommentare, Fragen und Antworten im Diskussionsforum.
Die neuesten Beiträge und Feedbacks findest du hier beim Rezept, alle weiteren im Diskussionsforum.
Hallo Thomas,
nach dem 4 Versuch ist mir auch ein Halbmond gelungen, mit dem ich zufrieden war. Ich schaue gerne Kochsendungen bei Netflix und Deine Videos sind auch stark.
Den Einstieg (bei dir) hatte ich bei der Weihnachtsgans gefunden, Respekt, wie du das hier alles machst.
Bleib gesund und zeig uns noch mehr aus deiner Küche! 👍 🤩 ⭐️
Hallo Ronja,
das freut mich sehr, dass dir der Omelette-Halbmond gelungen ist und du mit meinen Videos Spaß hast!
Die Weihnachtsgans war auch für mich ein besonderer Einstieg, erstes Video-Serie, danke für dein nettes Lob.
Bleib du auch gesund, ich werde auf jeden Fall noch mehr leckere Rezepte aus meiner Küche zeigen! Danke für deine Unterstützung!
Seh gut erklärt und daher auch sehr gut gelungen. Danke für die vielen Tipps!
Liebe Grüße Enni
Dankeschön!
Heute zum Frühstück gemacht, einfach und lecker, Danke!
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Merci für dein Feedback! LG Thomas
Hab erstmals ein Halbmond Omelette zusammen gebracht. Danke herzlich!
Hallo Pia,
das habe ich gerne gemacht!
Liebe Grüße Thomas
P.S. Du könntest als nächstes pochiertes Ei probieren
Absolut lecker, Omelette zum Frühstück nach Deinem Rezept zubereitet ist großartig!
Danke Dir Vallerie!
Moin Thomas!
genau richtig für den Mai Feiertag,
Dein Omelette hat uns ausgezeichnet geschmeckt.
Habe noch eine kleine Frage: Wie lange kann ich die Tomatenwürfel im Kühlschrank aufbewahren?
Liebe Grüße und Danke John
Hallo John,
herzliches Dankeschön für Deine nettes Feedback und Lob.
Das freut mich.
Zu Deiner Kochfrage:
Selbst zubereitete Tomatenwürfel – Tomaten Concassée kannst Du in ein Schraubglas füllen und bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Ich verwende die gewürfelten Tomaten immer 2 Tage, danach lässt die Konsistenz einfach nach.
Wünsche Dir gutes Gelingen!
Gruß Thomas
Super einfach und lecker! Merci
Danke Marie!
Super Anleitung, das ist mir am Morgen ausgezeichnet gelungen! Danke!
Freut mich! Danke für Deine nette Rückmeldung 🙂 Liebe Grüße Thomas
Hallo Thomas,
Dein Kochblog ist wirklich sensationell. Dein Omelett habe ich gerade zum Frühstück gemacht und das war der Knaller. Ich mag Deine Geschichten, die Fotos sind umwerfend schön und versetzen mich immer wieder ins Staunen. Liebe Grüße Alfons
Hallo Alfons,
Danke für Deine schöne Nachricht. Das freut mich. Lass es Dir weiterhin schmecken!
Liebe Grüße Thomas
Habe Dein Omelett heute morgen ausprobiert und es ist köstlich geworden. Danke!
Dann wären da noch zwei Fragen die mich schon länger beschäftigen:
1. Welche Pfannen verwenden Kochprofis am liebsten und welche verwendest Du?
2. Wie kochst Du Eier weich? Meine brechen fast immer.
Liebe Grüße und Danke Merry
Hallo Merry,
herzlichen Dank für Deine schöne Rückmeldung. Beantworte auch gleich Deine Fragen:
Pfanne –> Ich verwende am liebsten Kupfer-Kochgeschirr und Kupferpfannen. Dazu gibt es demnächst ein Update hier im Koch Blog.
Hallo Thomas,
nach dem 4 Versuch ist mir auch ein Halbmond gelungen, mit dem ich zufrieden war. Ich schaue gerne Kochsendungen bei Netflix und Deine Videos sind auch stark.
Den Einstieg (bei dir) hatte ich bei der Weihnachtsgans gefunden, Respekt, wie du das hier alles machst.
Bleib gesund und zeig uns noch mehr aus deiner Küche! 👍 🤩 ⭐️