Abendessen Rezeptideen

Suchst Du eine Idee für Dein Abendessen?

Hier findest du Rezeptideen für den Feierabend wie mein ➽ Einfaches Abendessen Rezept am Ende dieser Seite

Finde hier Ideen für Dein Abendessen!


➽ Alle Rezepte mit Bild und Schritt für Schritt Anleitung


 

Würstchen mit Kartoffelsalat – 19 Schritte zur Top Perfektion

Kotelett braten

Birnenkompott

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Scholle Finkenwerder Art

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Schweinekoteletts

Schweinenacken

Leber grillen

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Spanferkelrollbraten Rezept mit Top Tipps für knusprigen Spanferkelbraten und Sauce

Chicken Wings Rezept mit 8 Varianten Marinade

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Maronensuppe – mein bestes Rezept

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Mediterraner Kartoffelsalat

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Hummer

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Garnelen grillen

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Kartoffelpuffer mit Lachs

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Gulaschsuppe

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Fischstäbchen selber machen

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Fischbrötchen Rezept “Bremer”

Wachteln Rezept Bild

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Wachteln mit Pasta

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Wachteln mit Bayrisch Kraut

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Gänsekeulen

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Kürbis Risotto Rezept für Feinschmecker

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Sushi Reis kochen, Top Rezept für Deine Küche

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Schnizza Rezept für überbackene SchnitzelPizza

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Butternut-Kürbissuppe Rezept einfach oder imposant im Kürbis serviert

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Bratwurst braten einfach gemacht, Rezept mit Schritt für Schritt Anleitung und Video

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Lammhaxen grillen, das Rezept mit räuchern im Backofen

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Hähnchenbrust braten, Rezept mit Schritt für Schritt Anleitung

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Süßkartoffeln Rezept für einfaches zubereiten im Ofen

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Das beste Kartoffelsalat Rezept der Welt

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Hackfleisch-Soße Bolognese im Topf

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Moules Frites, mein Zuhause Rezept für Miesmuscheln belgische Art

Rührei mit Krabben

Rührei mit Krabben, Rezept mit Kochvideo

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Sommersalat in mehr als 3 Varianten Rezept, 30 Minuten Salat Quickie

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Warum Palak Paneer nur mit diesen 3 Tipps authentisch lecker gelingt

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Hähnchenfilet auf dem Grill – Schritt-für-Schritt-Anleitung

Kürbis im Backofen zubereiten Rezept Bild

Kürbis im Backofen Rezept

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Matjes Rezept mit rote Bete und Apfel

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Brathering Rezept mit Bratkartoffeln

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Pasta mit Garnelen, edle Gambero Rosso flink serviert

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Schinkennudeln vegetarisch, ein einfaches Pastagericht

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Gemüsereis Rezept

Gemüsereis mit Backofengemüse schnell und in Varianten lecker zubereiten…

Heringssalat Rezept Bild

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Hähnchen mit Gemüse

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Grünkohlsuppe vegetarisch Rezept

Grünkohl Suppe mit Räucheraal und Räucherschaum

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Schwarzwurzelsuppe, eine feine Suppe mit Schwarzwurzeln schnell gekocht

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Spaghetti mit Garnelen Rezept

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Putenrollbraten Rezept: Meine Chefkoch Anleitung für jede Jahreszeit und passende Beilagen

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Pizza Prosciutto – Schinkenpizza

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Vegetarische Burger Schritt für Schritt einfach zubereiten

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Toast Hawaii Rezept: Die ultimative Anleitung mit allen Varianten und Tipps

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Jägerschnitzel Rezept mit Schritt für Schritt Fotos zur Zubereitung

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Kirschauflauf Rezept für Clafoutis Cerises

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Spargel grillen, Rezept mit Schritt für Schritt Fotos

Paniertes Schnitzel Bild zum Artikel und zur Anleitung.

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Mit Cornflakes paniertes Schnitzel servieren

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Vorspeise Spargelsalat mit Garnelen Rezept

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Lachs im Ofen Rezept: Lachsfilet wie ein Sternekoch zubereiten

Forelle im Backofen zubereiten.

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Blaubeerkuchen Rezept – ein Obstkuchen mit einem schnellen Rührteig aus dem Handgelenk

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Rahmschnitzel Rezept für klassisch oder vegan zubereiten

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Bärlauchsuppe mit Fisch und Gemüse

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Rouladen Rezept als Chefkoch Anleitung für perfekt geschmorte Rinderrouladen

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Senfsoße mit Fisch zubereiten und 3 Varianten für Senfsaucen kennen lernen

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Rotbarschfilet braten, Rotbarsch mit Kartoffelsalat einfach zubereiten

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Kartoffelsuppe mit Krabben, eine norddeutsche Original-Suppe mit Nordseekrabben

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Couscous Rezept mit Saison Varianten

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Köttbullar mit Rahmsauce original Rezept aus Schweden

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Thunfisch Nudelsalat Rezept mit Vegan Variante

Dorsch im Eimantel angerichtet mit Kartoffelsalat und Feldsalat.

Dorsch Rezept für Fisch im Eimantel Pariser Art

Thunfisch natur gebraten und in Sesampanade angerichtet mit Gemüsessalat und Wasabicreme

Thunfischsteak Rezept

Thunfischsalat Rezept Bild

Thunfischsalat mit Spinat und Apfel als Vorspeise

Thunfischsalat mit Ei Rezept Bild

Thunfischsalat mit Ei und Avocado

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Thunfisch Pizza – Pizza al tonno Rezept mit original Tipps aus Italien

Nudeln mit Thunfisch

Nudeln mit Thunfisch

Spaghetti Thunfisch Spargel Rezept Bild

Spaghetti mit Thunfisch

Thunfisch Pasta mit Tomaten Rezept Bild

Einfaches Thunfisch Pasta Rezept mit Tomaten

Nutellacupcakes Rezept Bild

Nutellacupcakes Rezept

Cupcakes mit Heidelbeeren

Blaubeer Cupcakes gelingsicher zubereiten

French Toast Rezept Bild

French Toast Rezept

Steak mit Bratkartoffeln prächtigst angerichtetet. © Thomas sixt Foodfotograf.

Rib-Eye-Steak-Rezept mit meinen besten Tipps fürs Braten, Grillen, Beilagen

Käsespätzle Rezept Bild

Käsespätzle Rezept Variante schnell und traditionell

Lachsnudeln mit Zitronensauce Rezept Bild

Lachsnudeln mit Zitronensauce gelingsicher zubereiten

panierte Champignons knusprig gebacken als Vorspeise angerichtet mit Salat.

Panierte Champignons als Vorspeise

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Geröstete Knödel mit Apfel, Sauerkraut und Kren

Spaghetti Carbonara Rezept Bild

Spaghetti Carbonara Rezept

Hähnchenspieße mit Tomatenreis Rezept Foto ©Thomas sixt Foodfotograf

Hähnchenspieße auf Tomatenreis Rezept

Rezept Bild Salade Nicoise

Salat Nicoise Rezept, Nizza-Salat zubereiten

Spaghetti Gorgonzola Rezept Bild

Spaghetti Gorgonzola Rezept

vegetarische Lasagne Kochrezept

Schnelles Vegetarische Lasagne Rezept

Hirschbraten Rezept Bild mit Knödel als Souffle, geschmorten Karotten, Soße und Preiselbeeren.

Hirschbraten Rezept mit Kochvideo

Rindergulasch serviert mit Spätzle, Petersilie und Tomatenwürfel

Rindergulasch Rezept: Chefkoch Anleitung mit Kochtipps, Beilagen und Varianten

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Spaghetti Amatriciana

Spargelrisotto grüner Spargel Rezept Bild

Spargelrisotto grüner Spargel

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Spargel im Backofen, Spargel in der Alufolie wie ein Sternekoch zubereiten

Schweinefilet im Backofen Rezept Bild

Schweinefilet im Backofen Rezept

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Vitello Tonnato

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Schweinefilet Rezept mit Kochprofi Tipps zubereiten

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Vegetarisches Gulasch

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Obazda original Rezept für bayerische Käsezubereitung

Gemüsepfanne Rezept Bild ©Thomas Sixt Food-Fotograf

Gemüsepfanne Rezept einfach, schnell mit Tipps vom Kochprofi

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Safranrisotto Rezept mit Kochprofi Tipps

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Safranrisotto Garnelen Fisch Rezept in Varianten

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Schweinegulasch selber Kochen, Rezept mit Chefkoch Tipps

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Szegediner Gulasch Rezept mit Varianten Tipps

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Kalbsrahmgulasch Rezept für feines Kalbsgulasch

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Schweinebraten im Topf zubereiten, so gelingt der Braten schnell und einfach

Kürbiscremesuppe aus Österreich

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Veganes Gulasch

Kürbissuppe mit Ingwer Rezept, einfach, cremig, lecker

Vegane Kürbissuppe Rezept mit einfachen Varianten Ideen

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Tomatensuppe frische Tomaten mit Pesto und Seeteufel oder Tofu

Kürbissuppe

Kürbissuppe Grundrezept mit Chefkoch Tipps

Tomatensuppe passierte Tomaten

Tomatensuppe passierte Tomaten zubereiten

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Salat mit Garnelen Vorspeise

Pilzrisotto Rezept Bild

Pilzrisotto Rezept

Kürbis-Risotto Rezept Bild ©Thomas Sixt

Kürbisrisotto Rezept mit Spinat

Lachs mit Spinat und Sahne soße, Rezeptbild, Foodbild ©Thomas Sixt

Lachs mit Spinat Rezept mit Kochvideo

Heringssalat mit Apfel und rote Bete lecker angerichtet mit Meerrettich und Frühlingszwiebeln.

Heringssalat Rezept für Aschermittwoch

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Nudeln mit Pesto Rezept für Spaghetti Pesto alla Genovese

Beluga Linsen Salat

Beluga Linsen Salat Rezept

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Spinat Gnocchi Rezept mit Kochprofi Tipps

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Pimp your Leberwurstbrot: Rezept mit Kochvideo Anleitung 🙂

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Reissalat Rezept mit Video und Tipps aus Italien

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Ofengemüse Rezept für schnelles Abendessen

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Kartoffelgulasch Rezept vegetarisch mit Kochprofi Tipps

Knödelgröstel Rezept Bild

Knödelgröstl mit Sauerkraut als Voressen

Ei pochiert mit Bratkartoffeln, Tomatenwürfel und Kräuter.

Pochiertes Ei mit Bratkartoffeln zum Frühstück und Brunch

Tofu im Sesam-Mantel auf Gemüse-Salat und frittierter Petersilie

Tofu mit Sesam auf Gemüsesalat Vorspeise

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Spaghetti mit Tomatensoße, Rezept für ein großartiges Gericht

Tomatensauce passierte Tomaten Rezept Bild

Tomatensauce passierte Tomaten und Dosentomaten selber kochen

Spaghetti mit Garnelen und Tomatensauce Rezept Bild

Spaghetti-Garnelen-Tomatensauce Rezept

Tomatensosse frische Tomaten Rezept Bild

Tomatensosse frische Tomaten raffiniert einfach selber kochen, Kochwiki mit Rezept

Lachs Sesam mantel, Lachsfilet in Sesam paniert mit Wasabi-Dipp

Lachs mit Sesam und Wasabi-Creme

Linseneintopf Rezept Bild

Linseneintopf Rezept mit Varianten

Salat mit Tofu und Pilzen, normal und asiatisch

Tofu Salat mit Pilzen und Blattsalaten

Lachs einfach Rezept mit Mangold und Karotten oder mit Spinat oder Pak Choi.

Lachs einfach, gesund und schnell zubereiten. Rezept mit Video-Anleitung

Fischfilet im Speckmantel auf Spinat. Am Beispiel Kabeljau wird diese Zubereitung im Artikel mit Kochvideo erklärt.

Kabeljau im Speckmantel, geniales Rezept mit Videoanleitung und Profi-Tipps

nudelsuppe angerichtet

Nudelsuppe in Varianten, Rezept mit Video

italienisches Kalbsschnitzel mit Kapern, Oliven und Martini

Kalbsschnitzel Rezept mit Video und vielen Chefkoch Tipps

italienischer Brotsalat Rezept Bild

Brotsalat Rezept mit Ideen aus Italien

Rindfleischsalat mit Blattsalaten

Rindfleischsalat Rezept mit Video für Blattsalat mit Rindfleischstreifen

Räucherlachs mit Kartoffelrösti und Waldhonig Salbei Senf Dip Rezept Bild.

Rösti mit Lachs Rezept als Kitchen Story mit Video

Matjessalat mit Essiggurken und Zwiebeln, Schnittlauch dazu Pellkartoffeln Rezept Bild (c) Thomas Sixt

Matjessalat selber machen, Rezept mit Varianten, Tipps und zwei Kochvideo Anleitung

Asiatische Nudeln mit Lachs

Lachsnudeln asiatisch gelingsicher Rezept mit Video und Kochprofi Tipps

Rotweinrisotto mit einem Znaderfilet knusprig gebraten, dazu Orangenfilets.

Rotweinrisotto für Feinschmecker, Rezept mit Videoanleitung

Salat mit Garnelen und Avocados und Wachtelei mit feinem Salat Dressing.

Salat mit Garnelen und Avocado, Rezept mit Video und Kochprofi Tipps

Kalbsleber braten

Kalbsleber braten Rezept mit Video und Kochprofi Tipps

gebratener Spargel backofen

Gebratener Spargel, schnelles Rezept für die Spargelzeit mit Varianten

Spargelsuppe aus Schalen

Spargelrisotto weißer Spargel

Spargelrisotto Rezept für weißer Spargel mit Kochprofi Tipps

Labskaus mit Rollmops, Spiegelei, Rote Rüben, Essiggurke. Kochrezept Bild von (C) Thomas Sixt

Labskaus original Rezept aus Hamburg, Kitchen Story und Kochwiki mit Videos

Hähnchenschenkel im Backofen mit Salat serviert

Hähnchenschenkel im Backofen Rezept

paniertes Putenschnitzel Rezept Bild

Putenschnitzel paniert zubereiten, alle Varianten auf einem Blick, Rezept mit Video

spaghetti-aglio olio sommerlich rezept

Spaghetti aglio e olio Rezept mit original Tipps aus Italien

Muscheln in Weißwein Rezept Bild

Muscheln in Weißwein, Rezept mit Video

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Putenschnitzel braten, Rezept mit Video, Varianten und Tipps

Rumpsteak mit Speckbohnen und Bratensaft, Rezept Bild von Thomas Sixt, dieses Steak schmeckt großartig.

Rumpsteak zubereiten, Rezept mit Kochvideo Anleitung

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Gyros Rezept mit Kochvideo Anleitung

Hirschgulasch Rezept Bild

Hirschgulasch im Thymianfond, Rezept für zartes Wildgulasch mit Kochvideo

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Filetsteak auf Fenchel, ein schnelles, sommerliches Steak Rezept

Entenbrust aus dem Backofen mit Paprika- Fenchel- Kartoffelgemüse Rezept Bild.

Entenbrust Rezept für den Backofen – einfach und schnell großartig kochen!

rindsragout rezept bild, zum rinderragout kochrezept von thomas sixt

Rindsragout mit Rotweinsauce schnell zubereiten, Kochanleitung mit Video!

Spaghetti mit Sardellen

Spaghetti mit Sardellen und Müsli Rezept

putengeschnetzeltes mit gemüse und kokosmilch im wok zubereitet mit reis serviert

Putengeschnetzeltes Rezept mit Varianten Tipps und Kochvideo

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Hähnchenpfanne neu gemacht – Ganzes Huhn im Topf einfach gedünstet

Radicchio Risotto mit Rotwein. Kochrezept Bild.

Radicchio Risotto, vegetarisches Rezept mit original Tipps aus Italien

couscous mit hähnchen rezept bild

Couscous mit Hähnchen

Hirschsteak mit Steinpilzravioli und Orangen- Blaukraut

Hirschsteak Rezept

Reissalat Rezept Bild

Reissalat Rezept Kochwiki mit vielen Tipps und Kochvideo!

schnelles hähnchencurry in 15 Minuten zubereiten.

Hähnchen Curry Rezept mit Kochvideo und Tipps


Abendessen Rezepte für die wichtigste Mahlzeit

Das Essen am Abend gehört in der heutigen Zeit zur wichtigsten Mahlzeit.

Erst am Abend kommt die Familie zusammen und kann sich am Tisch zum Essen versammeln.

Beim klassischen Abendbrot werden in der Regel kalte Speisen gegessen.

Neben Wurst und Schinken kommen feine Brotaufstriche wie der:

–> Kräuterquark oder –> ein deftiger Kartoffelkas oder –>  Thunfisch Aufstrich auf das Brot.

Eingelegtes Gemüse und frischer Salat begleitet das Essen am Abend mit Vitaminen.


Schnelle Abendessen Rezepte entdecken!

Eine schnell zubereitete, warme Mahlzeit ist am Abend eine gute Idee.

Häufig haben wir einen langen Arbeitstag hinter uns und wollen entspannen.

Selber Kochen kann hier eine gute Abwechslung sein, schließlich vergisst man beim Zubereiten der Speisen die eine oder andere Sorge aus dem Alltag.

Ein schneller Eintopf und Gerichte aus dem Backofen sind daher besonders beliebt.

Schließlich lassen sich diese Gerichte einfach und ohne Experimente flott in der eigenen Küche umsetzen.


Gesunde Abendessen Rezept

Als besonders gesundes Abendessen gilt die Suppe.

Ernährungsexperten halten den Salat am Abend als schwer verdaulich.

Die Suppe ist das Gegenteil.

Gut vertraulich, mit Akzenten der Schonkost, ist sie für den Abend die bessere Wahl.

Die Suppe besteht meistens aus einfachen Zutaten, die schnelle Zubereitung ohne viel Aufwand kommt als positiver Effekt dazu.

Gemüsesuppen wie die

–> Kürbis Suppe oder die –> Kartoffelsuppe und die –> Karottensuppe

sowie die Linsensuppe sind gute Beispiele für gelungene, schnelle Suppen für den Abend.

Der wichtigste Punkt zum Schluß:

Die Suppe ist leicht verdaulich, sie belastet nicht und fördert guten Schlaf.


Beste Abendessen Rezepte

Funktionierende, mehrfach erprobte und sichere Rezepte garantieren den Spaß in der eigenen Küche.

Als Koch empfehle ich Dir meine Top 5 Abendessen Gerichte, die ich nach einem anstrengenden Tag gerne schnell koche:

1. Kartoffel aus dem Ofen mit Kräuter-Dip
Meine Ofenkartoffeln sind ein schnelles und einfaches Gericht, die Zubereitung macht praktisch fast der Backofen. Kombiniere dazu eine selbst gemachte Remoulade oder eine Schnittlauchsoße und einen grünen Salat.

Die Zubereitungszeit liegt bei gut 50 Minuten, die Vorbereitungszeit “sportlich” bei 30 Minuten.

2. Reibekuchen einfach und schnell
In meinem Reibekuchen Rezept zeige ich Dir die Zubereitung aus rohen, frisch geraspelten Kartoffeln. Das geht wirklich flott und mit der Hand geriebene Kartoffeln bringen gleichzeitig ein wenig Ausgleichssport in den Feierabend.  Du kombinierst ein gekauftes oder selbst gemachtes Apfelkompott dazu.

Die Zubereitungszeit liegt bei gut 35 Minuten, die Vorbereitungszeit “sportlich” bei 15 Minuten.

3. Schinkennudel als Abendessen
Das geht wirklich schnell: Schinken und Speck klein schneiden und mit gewürfeltem Knoblauch anschwitzen. Mit Butter, Salz und Pfeffer würzen, fein geschnittene Petersilie ergänzen, die gekochten Nudeln in der Pfanne kurz mit den anderen Zutaten anbraten und mit Ketchup servieren. Wir lieben dieses Gericht, es erinnert an schöne Stunden in der Kindheit. Schinkennudeln traditionell und Schinkennudeln vegetarisch bringen kulinarisches Glück in Deine Küche.

Die Zubereitungszeit liegt bei gut 30 Minuten, die Vorbereitungszeit “sportlich” bei 15 Minuten.

4. Überbackener Toast
Der Klassiker der deutschen Küche ist unser Toast Hawaii, diesen stelle ich Dir in Varianten in meinem ausführlichem Rezept vor.

Die Zubereitungszeit liegt bei gut 15 Minuten, die Vorbereitungszeit “sportlich” bei 25 Minuten.

5. Fisch im Ofen
Fisch zubereiten ohne Gerüche und ohne Braten in der Pfanne gelingt im Backofen. Du kannst einen Tomatenreis oder Spinat mit Kartoffeln zum Fisch servieren und wirst Dich über die einfache Zubereitung sicher freuen. Probiere Lachs im Ofen und genieße ein einfaches Feinschmecker-Gericht.

Die Zubereitungszeit mit Beilagen liegt bei gut 40 Minuten, die Vorbereitungszeit “sportlich” bei 20 Minuten.

Übrigens bist Du beim Kochen nicht alleine.

Du kannst jederzeit Kochfragen über die Kommentarfunktion beim Rezept übermitteln, die ich Dir gerne beantworte.

Autor: Chefkoch Thomas Sixt


 

Einfaches Abendessen Rezept für 2 Personen:

Abendessen ❤️ Rezepte & schnelles Abendessen Rezept von Chefkoch Thomas Sixt

Abendessen
Abendessen Rezepte

– 4 Stück Kartoffeln – 2 Stück Forellen – 2 Bahnen Backpapier und Bratenschnur – 1 Bund Kräuter: Petersilie, Thymian, Liebstöckel – 4 Knoblauchzehen – 2 EL Olivenöl – 40 g Butter – Salz, Pfeffer

1. Kartoffeln schälen, in Achtel schneiden, in Form tournieren und in Salzwasser weich kochen. Abschütten und bereit stellen. 2. Backofen vorheizen bei 200° C Heißluft oder Ober-/Unterhitze Forellen unter fließendem Wasser waschen, trocken gelegt auf das Backpapier legen. 3. Forellen mit gezupften Kräuter, Geschälten Knoblauchzehen, Olivenöl und Butter, Salz und Pfeffer würzen. 4. Backpapier über den Forellen verschließen und seitlich mit je zwei Schnüren verknoten. Forellen 35 Minuten im Backofen garen. Die Fische sind fertig, wenn die Augen komplett weiß gefärbt sind. 5. Forellen mit dem Backpapier auf Teller anrichten und mit Kartoffeln servieren.

Blog über Kochen und Essen

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