Weitere beliebte Nizza Salat Zutaten sind gekochte Kartoffelwürfel sowie Artischocken frisch gekocht oder aus dem Glas.
Frischer Thunfisch anstelle von Dosenthunfisch.
Artischockenherzen im Glas
Sardellenfilets auf Schneidebrett
4. Der beste Thunfisch für Salade Nicoise
Beim Thunfisch-Einkauf ist mir aufgefallen, dass es sehr hochwertigen, Weißen Thunfisch im Glas im Supermarkt zu kaufen gibt.
Dosenware ist zwar billiger aber der Thunfisch im Glas kann besser entnommen werden und das Thunfischfilet schafft es im Ganzen aus der Verpackung zu springen :-).
In der Feinschmecker-Version kannst Du frischen Thunfisch kaufen und diesen kurz braten, innen roh servieren.
Du kannst auch Wachteleier verwenden. Kochzeit 3-6 Minuten.
Salat mit Wachteleier
8. Nizza Salat Jamie Oliver, Lafer und Poletto
Bei Jamie Oliver zaubert dieses Gericht angeblich in 15 Minuten, was ein Ding der Unmöglichkeit ist.
Die Idee, frisch gebratenen Thunfisch zu verwenden finde ich gut.
Überhaupt neigen unsere Starköche zum frischen Thunfisch.
Kidneybohnen hat Frau Poletto empfohlen, die Bohnen sind ein guter Ersatz, wenn es mal schneller gehen soll und darf.
Johann Lafer bleibt beim klassischen Rezept mit Thunfisch aus der Dose.
Auf den Johann ist einfach Verlass, der kocht die Klassiker stets auf höchstem Niveau und das ist doch eine echte Freude!
An dieser Stelle möchte ich meinen Senf zum Thema Köche und Rezepte im Internet hinterlassen.
Für mich ist es unverständlich, das die größte Suchmaschine der Welt es noch immer nicht schafft, bzw. nur selten schafft, Qualitativ hochwerte Rezepte von Köchen vorne zu zeigen.
In den letzten 20 Jahren hat sich hier wenig getan.
Kochkunst demokratisch gibt es nicht, wir Köche sind vom Fach und was wir zeigen sollte vorne stehen.
In diesem Sinne, schaut bei den Profis, die haben Jahre und Jahrzehnte das Handwerk des Kochens gelernt und bringen echten guten Geschmack und Sicherheit in Deine Küche.
Nachfolgend kannst du mir direkt schreiben. Ich freue mich über deine Rückmeldung.
Bitte vergiss nicht die Sternebewertung. Fünf Sterne zeigen, dass dir das Rezept besonders gut geschmeckt hat.
Dieses Rezept hat bereits 32 Kommentare, Fragen und Antworten im Diskussionsforum.
Die neuesten Beiträge und Feedbacks findest du hier beim Rezept, alle weiteren im Diskussionsforum.
Servus in die Runde,
Dein Salat ist supergut und toll erklärt. Habe mich für den besseren Thunfisch entschieden und das war richtig gut.
Alle Sterne und die besten Grüße 😃
Servus Loraine, vielen Dank für deine netten Worte! Es freut mich sehr, dass dir der Salat und die Erklärung gefallen haben. Der bessere Thunfisch macht wirklich einen Unterschied, das stimmt. Wünsche dir weiterhin viel Freude beim Ausprobieren und viele Grüße zurück!
Donnerwetter Herr Sixt – dieser Nicoise Salat, das Dressing ist ein Hammer!
Ich glaube, Zeus persönlich hat den Donner geschickt.
Vielen Dank für dieses großartige Rezept!
Hallo KB!
Danke für die nette und kraftvolle Rückmeldung.
Das lese ich gerne.
Als Abwechslung mag ich den Thunfischsalat, dazu passt das Salatdressing ebenso!
Hallo Thomas, schönes Salat Rezept. Final, viel was los auf dem Teller. Auge und Gaumen werden gut bedient. Gefällt mir 🙂
Danke! Freut mich 🙂
Ich habe noch nie (wirklich noch nieeee) Sardellen in meinen Salat gemacht… 😲 Hat auch etwas Überwindung gekostet.. aaaaaber es hat sich gelohhnt… yummiyummi!
Freut mich 🙂
Klare 10/10. Man muss zwar bisschen mehr einkaufen, aber der Salat ist saulecker
Danke Karim! Weiterhin gutes Gelingen 🙂 Melde dich gerne mit Kochfragen und Küchentratsch…
Echt lecker, ich liebe die Bohnen in diesem Salat…
Das freut mich! LG Thomas
Guten Tag Thomas, danke für deine tolle Rezepte/Anleitungen!! Ich möchte deinen Salad Niçoise als Hauptgang machen. Was würdest du als Vorspeise und amüse geule servieren? 🙏 vielen Dank.
Hallo Silvana,
vielen Dank für deine Rückfrage, hier ein paar Vorschläge für
Die Sachen kannst Du auch am Tisch stehen lassen als schöne Begleitung zum Salat!
Bin gespannt auf Deine Rückmeldung 🙂 Viel Spaß und gutes Gelingen!
Liebe Grüße Thomas
Wow! Weltbestes Rezept für Salat nach Nizza Art. Der Geschmack hat mich schon beim ersten Mal begeistert. Die Salatbeigaben sind sowas von fein. Außerdem liebe 🥰 ich den Sixt Dressing style 👍
Danke liebe Soya, das freut mich! Liebe Grüße Thomas
Guten Tag Herr Sixt, Lieber Thomas,
Habe Deinen Salat gestern am Abend für meine Gäste gekocht. Dank der Schritt für Schritt Anleitung hat das wunderbar geklappt. Feedback der Gäste und Freunde: Großartig 👏 die wollten alle das Rezept. 5 neue Fans gewonnen! Dankeschön für die Salatbegleitung 🙏
Hallo Oskar,
herzlichen Dank für Deine schöne Rückmeldung. Darüber freue ich mich sehr.
Gerne weiter sagen, ich freue mich über weitere Kontakte und Austausch.
Ich habe Deinen Salat heute Abend ausprobiert, weil ich den zu Ostern machen möchte, wenn meine Familie mich besuchen kommt.
Dein Rezept ist wirklich gut geschrieben und so tolle Tipps habe ich in keinem meiner Kochbücher gefunden. Immerhin habe ich eine große Kochbuch-Sammlung mit knapp über 100 Bücher. Sogar die Rezept in den 5 französischen Kochbüchern waren nicht so aussagekräftig wie Deine Anleitung. Absolut begeistert hat mich Dein Salatdressing! Ich kenne Nizza Salat von der Côte d’Azur bis nach Paris und habe noch nie so ein raffiniertes und dabei schön ausgewogenes Salatdressing gegessen.
Daumen hoch, jede Menge Sterne und dazu noch dieser Kommentar als Dankeschön für Dich. Finde es schade, dass Du kein Restaurant betreibst, um Deine Küche mal live zu erleben würde ich sehr weit fahren!
Liebe Grüße Sascha
Hallo Sascha,
vielen Dank für Deine ausführliche Nachricht und die vielen positiven und schönen Wörter 🙂
Ich kenne den Salat auch in vielen Varianten. Gerade in Paris habe ich den Salat schon öfter im Café de Flore gegessen. Das war bisher immer ein ganz einfaches Dressing gewesen (schmeckt sehr gut) und ich wollte mal eine eigene Variante machen. Gerade wenn Gäste kommen sollen die schon mal was besonderes auf dem Teller sehen und schmecken! Ausserdem kann ich dann 10 Minuten das Dressing erklären 🙂
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Servus in die Runde,
Dein Salat ist supergut und toll erklärt. Habe mich für den besseren Thunfisch entschieden und das war richtig gut.
Alle Sterne und die besten Grüße 😃