Brotaufstriche
Finde hier Rezepte für Brotaufstriche in der Übersicht.
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Brotaufstriche herzhaft und süß
Brotaufstriche bringen Abwechslung in den Alltag und machen jedes Brot zu einem besonderen Genuss. Ob süß zum Frühstück oder herzhaft am Abend, die Vielfalt reicht von cremigen Aufstrichen bis zu würzigen Klassikern.
Herzhafte Brotaufstriche wie Thunfischcreme, Bärlauchbutter oder Käseaufstriche sind beliebte Begleiter. Ein bayerischer Obazda mit Brezeln oder ein pikanter Brotaufstich sorgen für echten Genuss.
Süße Brotaufstriche gehören vor allem morgens auf den Tisch. Besonders beliebt sind Marmeladen, Konfitüren und Fruchtgelees. Ausführliche Rezepte und Tipps zum Einkochen findest du in der Marmelade-Kategorie.
Praktisch ist, dass sich viele Brotaufstriche gut vorbereiten lassen. Aufstriche mit Milchprodukten wie Kräuterquark oder Kräuterfrischkäse solltest du innerhalb weniger Tage verzehren, während selbst gemachtes Schmalz deutlich länger haltbar ist.
Brotaufstriche sind vielseitig, einfach zuzubereiten und passen zu jeder Tageszeit.
Autor: Koch Thomas Sixt
Einfacher herzhafter Aufstrich für 2 Personen:
Brotaufstriche
1 EL Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, 4 EL gehackte Kräuter, 1 Packung Frischkäse
1. Zitronensaft in einer Schüssel bereit stellen. 2. Gewürze im Zitronensaft verrühren. 3. Gehackte Kräuter zugeben. 4. Frischkäse einrühren.
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