Autor:Thomas Sixt ist Koch, Food-Fotograf und Autor aus Deutschland. Seine Rezepte basieren auf 30 Jahren Küchenerfahrung und sind garantiert gelingsicher.
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An dieser Stelle möchte ich Dir meine bewährtes Apfelkompott Rezept vorstellen.
Die häufigsten Fragen und Antworten zu Apfelkompott findest Du nachfolgend beantwortet:
Wie bereite ich klassisches Apfelkompott zu?
Um klassisches Apfelkompott zuzubereiten, schäle und schneide Äpfel in Stücke.
Koche sie dann mit etwas Zucker, Zitronensaft und Zimt, bis sie weich sind.
Wie kann ich Apfelkompott einkochen, um es haltbar zu machen?
Zum Einkochen von Apfelkompott fülle das frisch gekochte Kompott in sterilisierte Gläser, verschließe sie fest und koche sie in einem Wasserbad ein.
Wie lautet das Rezept für Omas Apfelkompott?
Das Rezept für Omas Apfelkompott beinhaltet oft Äpfel, Zucker, Zimt und Nelken, die zusammen gekocht werden, bis die Äpfel weich sind, aber noch Struktur haben.
Gibt es ein einfaches Rezept für Apfelkompott?
Ein einfaches Apfelkompott-Rezept besteht aus Äpfeln, Wasser, Zucker und etwas Zitronensaft, gekocht bis die Äpfel fast oder zerfallen.
Wie mache ich Apfelkompott ohne Zuckerzusatz?
Apfelkompott ohne Zucker machst du, indem du die Äpfel nur mit Wasser und Gewürzen wie Zimt kochst, da die natürliche Süße der Äpfel ausreicht.
Welche Zutaten machen Apfelkompott besonders lecker?
Um Apfelkompott besonders lecker zu machen, füge Gewürze wie Vanille, Zimt oder Sternanis hinzu und wähle eine Mischung verschiedener Apfelsorten.
Hast du Tipps für ein raffiniertes Apfelkompott?
Für ein raffiniertes Apfelkompott kannst du Calvados oder Rum hinzufügen und mit Gewürzen wie Kardamom experimentieren.
Wie kann ich schnell und einfach Apfelkompott zubereiten?
Schnelles und einfaches Apfelkompott machst du, indem du Äpfel besonders gleichmäßig kleinschneidest und sie mit etwas Wasser und Zucker schnell weich kochst.
Das kannst Du im Topf, im Schnellkochtopf oder in der Mikrowelle erledigen.
Was ist der Unterschied zwischen Apfelmus und Apfelkompott?
Der Unterschied zwischen Apfelmus und Apfelkompott liegt in der Konsistenz; Apfelmus ist feiner püriert, während Apfelkompott stückig bleibt.
Wie lange kann man Apfelkompott aufbewahren?
Eingekochtes Apfelkompott ist in sterilisierten Gläsern und kühl gelagert mehrere Monate haltbar.
Frisch zubereitetes Kompott sollte innerhalb weniger Tage verbraucht werden.
Frisch gekochtes und eingefrorenes Kompott ist 2 Monate haltbar.
Wie gesund ist Apfelkompott?
Apfelkompott ist gesund, da Äpfel reich an Vitaminen und Ballaststoffen sind.
Wenn du Zucker reduzierst oder weglässt, ist es noch gesünder.
Was sind die besten Methoden, um Kompott einzumachen?
Die besten Methoden zum Einmachen von Kompott sind das Einkochen in sterilisierten Gläsern.
Du kannst das eingefüllte Kompott im Wasserbad im Topf oder im Backofen einkochen.
Das Vakuumieren im Beutel mit einem Vakuumiergerät ist eine weitere Option.
9. Weiteres mit Frucht
Hier im Foodblog findest Du weitere feine Rezept für Früchte einkochen.
Nachfolgend kannst du mir direkt schreiben. Ich freue mich über deine Rückmeldung.
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Dieses Rezept hat bereits 52 Kommentare, Fragen und Antworten im Diskussionsforum.
Die neuesten Beiträge und Feedbacks findest du hier beim Rezept, alle weiteren im Diskussionsforum.
Ob als Nachtisch, zum Vanilleeis oder Kartoffelpuffer. Sehr lecker! Ich kann dich für die prima Rezeptidee nur wahrlich loben. Alles Gute, Henni
Danke für Dein tolles Feedback. Wünsche weiterhin gutes Gelingen! Liebe Grüße Thomas
Hallo Thomas und Kochfreunde!
Ohne Frage, die Sixt-Apfelkompott-Variante mit schönen Apfelwürfeln ist etwas Besonderes. Ich habe zuletzt mit dem Hobel gearbeitet, das hat sehr gut geklappt und ich war schneller als mit dem Messer. Da muss ich wohl noch üben.
Das Kompott ist für mich das schönste Fruchtdessert. Ich kombiniere Apfelkompott mit Quark zum Frühstück oder als Mittags-Snack im Homeoffice.
Auch am Müsli-Donnerstag nehme ich es gerne direkt aus dem Kühlschrank. Welche Ideen habt ihr noch? Abwechslung ist ja immer gefragt 🙂
Danke in die Runde und an Thomas, der so schön für uns vorkocht.
LG Ayse
Hallo Ayse K.,
vielen Dank für deinen lieben Kommentar! Apfelkompott mit Quark zum Frühstück ist wirklich eine wunderbare Kombination: gesund und lecker zugleich.
Das Arbeiten mit dem Hobel ist tatsächlich eine super Idee, um Apfelwürfel schön gleichmäßig und schnell zu schneiden. Mit dem Messer macht Übung den Meister.
Liebe Grüße und weiterhin viel Freude beim Kochen und Genießen!
P.S. Derzeit kombiniere ich das Apfelkompott gerne zur Käseplatte, das ist eine feine Geschichte, besonders bei sehr reifen Käsesorten 🙂 Kannst dir schon mal die Käsespieße vornehmen 😎
Guten Abend Thomas,
heute Dein Apfelkompott zu den Pfannkuchen gemacht. Sowas von lecker und fein.
Vielen herzlichen Dank und beste Grüße von Valentina
Guten Abend Valentina, es freut mich sehr, dass dir das Apfelkompott zu den Pfannkuchen so gut geschmeckt hat! Vielen Dank für dein tolles Feedback und liebe Grüße zurück!
Moin Thomas,
Ich schätze die genaue Zutatenliste für das Apfelkompott. Wenn ich eine Zutat vergesse ist es banal wie aus dem Glas, mit Vanille und Calvados wird es echt besonders. Hast Du das Kompott schon mal für Apfelstrudel verwendet? Vielleicht eine seltsame Idee, trotzdem irgendwie spannend.
Danke und Grüße von Else
Moin Else, vielen Dank für Deine nette Nachricht! Das Apfelkompott mit Vanille und Calvados ist wirklich ein Highlight. Ich habe es tatsächlich schon öfter für frittierten Apfelstrudel = Apfeltaschen verwendet. Das ist also keine seltsame Idee, sondern eine sehr leckere Kombination. Das gibt dem Strudel-Tascherl eine besondere Note, die sehr gut ankommt. Liebe Grüße und guten Appetit! Thomas
Hallo Thomas Sixt und Kochfreunde!
Für mich der herrlichste Zimt-Zucker Nachtisch. Mit Apfelstücken und Zimt schmeckt das Apfelkompott noch viel besser.
Liebe Grüße und ein 👍 von Ulla
Hallo Ulla,
Merci für dein nettes und herzliches Feedback. Ich bin ja auch ein Zimt-Fan 😋
LG Thomas
Hallo Thomas!
Dieses raffinierte Apfelkompott schmeckt nicht nur lecker, sondern sieht auch noch wunderbar aus auf dem Nachtisch-Teller.
Habe das Kompott auf den Milchreis gelegt, das war richtig fein!
Merci und LG Lea
Danke für dein Vertrauen 🤩 schicke dir die besten Grüße 🙌
Hallo Genussgemeinde,
Wir haben einfachen Kaiserschmarrn mit Apfelkompott gemacht, Basis Pfannkuchenteig, etwas dicker angerührt und 😎 ohne Rosinen.
Köstlich und aus meiner Sicht eine echte Dessert bzw. Nachtisch-Empfehlung. Thomas zeigt ja beim Pfannkuchenteig sogar mit Zitronenschale, für mich eine unverzichtbare Zutat.
Alle 👍 hoch und volle Sterne, mit Dir/euch kochen macht Spaß 🤩
Hallo Regine,
Dankeschön für dein schönes Feedback. Freue mich über die vielen Sterne!
Liebe Grüße Thomas
Hi Thomas,
tolle Anleitung, vielen herzlichen Dank für deine Begleitung. Habe das Apfelkompott mit Zimt herbstlich verfeinert. Köstlich 🙏 😎 ⭐️
Hallo Maren, herbstlich verfeinert klingt toll… Danke für deinen Kommentar. Liebe Grüße Thomas
Hi Thomas,
habe dein Apfelkompott mit Apfelstücken zum Reibekuchen gemacht. Sehr gut geworden, mache ich gerne wieder so.
LG Ulli
Hallo Ulli,
das klingt nach einem gelungenen, einfachen, feinen Essen.
Liebe Grüße und gutes Weitermachen!
Thomas
Hallo Thomas und Kochfans,
Apfelkompott einkochen hat sehr gut funktioniert, gerade das zweite Glas aufgemacht. Es ist sehr fein geworden. Da lasse ich gerne ein Danke da und meine persönliche Empfehlung 🙂
Liebe Grüße Erika
Gut eingekocht ist doch super, Danke für deine herzliche Bestätigung!
Ob als Nachtisch, zum Vanilleeis oder Kartoffelpuffer. Sehr lecker! Ich kann dich für die prima Rezeptidee nur wahrlich loben. Alles Gute, Henni