Grillen Rezepte Welt

Grill-Ideen für Dein nächstes Barbecue findest Du auf dieser Seite!

Wenn die Sonne scheint und es nach Sommer duftet, dann bringen gute Ideen Freunde und die Familie zusammen. Wer seine Lieben verwöhnen möchte, findet auf dieser Themen Seite Köstliches.

Hier kannst Du Deine Gäste überaschen und verwöhnen. Lass Dich inspirieren. 

Grillen und Chillen – Anleitung zum Grillfest Menü

Grillen & Chillen ist ein Grillfest Menü für Schlaue und Genießer. Grillen mit Freunden als entspanntes Event 🙂 Ich stelle dir ein mehrgängiges Menü vor und gebe viele Tipps für effizientes Vor- und Zubereiten. Enhalten ist hier eine Einkaufsliste, ein Ablaufplan, KochVideos, Ideen für geniale Dipps und kalte Saucen.

Grillen und Chillen kannst du mit dem Grillfest Menü von Thomas Sixt.

Grillfest-Menü:

  1. Kalte, scharfe Tomatensuppe mit Avocado und gegrilltem Weißbrot.
  2. Nudelsalat mit Gemüse dazu Basilikum und Pecorino.
  3. Gegrillte Garnelen auf grünem Bohnensalat und Mandeln.
  4. Lachssteak vom Grill mit asiatischem Gurkensalat.
  5. Zweierlei Spare Ribs mit Tomatensalat und Blattsalat mit Senfdressing.
  6. Steak mit gegrilltem Paprika- Auberginen- Zucchini- Gemüse.
  7. Gegrillte Karamell Bananen mit Mars Eiscreme.

Kostenloses PDF Kochbuch Grillen und Chillen – das Grillfest Menü von Kochprofi Thomas Sixt

Grillen Tipps

Die wichtigsten Quick Wins findest Du gleich nachfolgend:

Glühende, weiße Kohlen sind Ideal zum Grillen!

Tipps vom Kochprofi zu Grillen und Barbecue

Fleischmarinaden für Grill, Pfanne und Backofen

Tipps für Fleisch Grillmarinaden

Soßen zum Grillen

Klassische und neue, passende kalte Soßen findest Du hier:

5 schnelle Grillsoßen zeige ich Dir an anderer Stelle.

Tipps für 5 schnelle, kalte Grillsoßen

8 Soßen für Dein Grillfest

Tipps für 8 Grillsoßen auf Mayo Basis

Bärlauch Pesto

Bärlauchpesto

Pesto mit Basilikum

Pesto alla Genovese

Pesto aus dem Grün der Karotten

Pesto mit Karottengrün

Kalte Suppen zum Grillen

Die kalte Tomatensuppe ist eine gute Alternative zum Gazpacho

Tipp: Beginne Dein Grillfest mit einer kalten Suppe. Du kannst Deine Gäste gleich am Anfang mit einer erfrischenden, feinen Gemüsesuppe überaschen. Hier meine Vorschläge:

Kalte Gurkensuppe
Gazpacho
Kalte Tomatensuppe

Fisch und Meeresfrüchte grillen

Fisch grillen © Thomas Sixt Food Fotograf

Fisch und Meeresfrüchte schmecken vom Grill besonders lecker. Der Vorteil: Alles geht ganz schnell. Nachfolgend einige spannende Ideen:

Fisch Grillen die Top Tipps vom Kochprofi Häufige Fragen zum Fisch grillen
Flammlachs am Lagerfeuer
Lachs grillen
Garnelenspieße Grillen

Nudelsalate zum Grillen

Lecker Pastasalate für Dein Grillfest findest Du nachfolgend

Salate zum Grillen

Typische Beilagensalat zum Grillen:

Der Kartoffelsalat ist der Evergreen für das Grillfest:

Fleisch Grillen

Gebratenes Steak auf dem Grillrost. Die Grillglut sollte grau rötlich sein, der Grillrost gut vorgeheizt.

Desserts und Nachtisch zum Grillen

Mein liebstes Dessert zum Grillen sind karamellisierte Bananen vom Grillrost. Die serviere ich mit einem Vanilleeis. Nachfolgend findest du einige Ideen für den süßen Abschluß im Garten!

Kleine Kuchen aus der französchischen Backstube. Tart mit Aprikosen, mit karamelisierten Erdbeeren, Tarte au Citron und Kirschtarte.

BBQ Ideen von Kochprofi Thomas Sixt findest Du auf dieser Seite.

Grillfest Ideen

Grillen & Chillen, unter diesem Motto stelle ich Dir meine BBQ Ideen vor. Finde hier Spannendes für das nächste, entspannte Grillevent und nutze die Chefkoch Anleitungen für Dein grandioses Grillfest.

Die Kochideen begleiten Dich zum perfekten Grillfest und Barbecue… Effizient, mehrfach getestet und passend für Dein Fest.

BBQ wie ein Weltmeister…

Oft genug erlebt:

Der Grillmeister steht für Stunden am Grillrost, die Koteletts kommen in einer fertigen Marinade daher.

Die immer gleichen Saucen aus dem Supermarkt sind auch kein Highlight mehr.

Gleichzeitig ist essen in gemütlicher Runde zusammen mit dem Grillanten manchmal eine Seltenheit, obwohl ein neuer Supergrill die Terrasse schmückt.

Kochprofi BBQ Tipps von Thomas Sixt

Damit ist jetzt Schluss! Als Koch und Ernährungstrainer habe ich mir für Dich Grillrezepturen vom Feinsten überlegt.

In dieser Kategorie stelle ich Dir große Gaumenfreuden vor und zeige Dir alle Grundlagen für Dein gelungenes Barbecue. Du findest zum Einstieg die wichtigsten Tips vom Grillweltmeister, Ideen für abwechslungsreiche Marinaden, Ideen für Salate, tolle Beilagen, Dips und kalte Grillsoßen die schnell gelingen.

Die praktischen Einkaufslisten unterstützen Dich bereits im Supermarkt. Genieße ab heute einfach. Eine gute Vorbereitung führt Dich zur entspannten Grillparty.

Alle BBQ-Ideen lassen auch weniger geübte Kochaspiranten glänzen und Grillrookies finden neue Highlights.

Die Schritt für Schritt Grill-Anleitungen ermöglichen ein perfektes Ergebnis in der heimischen Küche oder im Garten.

Weitere Kochideen findest Du auf der Kochblog Startseite. Diese Themenseite wurde zusammengestellt von Kochprofi Thomas Sixt

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