Rezepte der italienischen Küche

Entdecke beliebte Rezepte aus Italien.

Italienische Küche Hero-Bild — Italienische Küche Collage

Italienische Vorspeisen

Antipasti kalt oder warm. Carpaccio, Bruschetta, Vitello Tonnato und feine Salate bringen Italien an den Tisch.

Antipasti Rezept für italienische Vorspeise

Blumenkohl einfach als Antipasti

Rote Bete Salat mit Balsamico selber machen

Carpaccio vom Rinderfilet italienische Vorspeise

Italienische Pasta und Gnocchi

Spaghetti, Penne, Tagliatelle. Saucen mit Tomaten, Gemüse oder Fisch. Dazu thematisch passen Gnocchi-Rezepte. Alle Gerichte mit Original Tipps aus Italien.

Spaghetti alla puttanesca Originalrezept

Premium Rezept

Spaghetti mit Pulpo, schnell gekocht

Pasta mit Garnelen, edle Gambero Rosso flink serviert

Premium Rezept

Lasagne schnell und original mit Varianten

Schnelles Vegetarische Lasagne Rezept

Nudeln mit Pesto Rezept für Spaghetti Pesto alla Genovese

Spaghetti mit Tomatensoße, Rezept für ein großartiges Gericht

Spaghetti mit Garnelen und Tomatensauce Rezept Bild

Spaghetti-Garnelen-Tomatensauce Rezept

Spaghetti aglio e olio Rezept mit original Tipps aus Italien

Gnocchi mit Pilze gelingsicher in 6 Varianten zubereiten

Gnocchi Gorgonzola Rezept mit Soßen Tipps

Gnocchipfanne trifft Pesto-Vielfalt

Gnocchi selber machen, Grundrezept mit Variante Salbeibutter

Spinat Gnocchi Rezept mit Kochprofi Tipps

Weitere Pasta-Ideen finden

Bekannte und beliebte Soßen der italienischen Küche

Dieses geniale Tomatensoße Rezept musst du kennen!

Hackfleischsoße Rezept in zwei Varianten, mit und ohne Tier 🙂

Tomatensauce passierte Tomaten Rezept Bild

Tomatensauce aus passierten Tomaten oder Dosentomaten

Tomatensosse frische Tomaten Rezept Bild

Tomatensoße aus frischen Tomaten

Bechamelsauce Rezept Bild — Béchamelsauce

Pesto selber machen im Glas von oben fotografiert. — Pesto Genovese

Weitere Saucen-Rezepte entdecken

Risotto

Cremiges Risotto mit der richtigen Reissorte. Brühenwahl, Rühren und Finish mit Butter und Käse.

Pizza

Teig, Sauce und Belag im richtigen Verhältnis. Knusprig backen im Ofen oder auf Stein. Klassiker und moderne Ideen.

Pizza Tartufo – für beste Trüffelpizza

Pizza Capricciosa: Rezept, Zutaten und Zubereitungstipps

Pizza Quattro Formaggi

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Italienische Hauptgerichte

Feine Gerichte der italienischen Küche mit Fisch und Fleisch.

Haut vom Fisch entfernen — Fisch in Salzkruste

Venusmuscheln in Weißwein — Muscheln in Weißwein

fisch aus dem backofen rezepte tipps und anleitung Alfonsino Fisch aus dem Backofen. Rezept Bild von Thomas Sixt. — Fisch im Backofen

Kalbsleber braten — Kalbsleber mit Balsamico venezianische Art.

Mailänder Schnitzel Rezept Bild — Mailänder Schnitzel

Weitere Fleischgerichte oder Fischgerichte finden

Süßspeisen und Eis

Italienische Desserts und Gelato. Cremige Basis, saubere Technik und einfache Variationen für zuhause.

Erdbeermuffin Rezept Bild — Amaretto-Muffins

Schnelles Dessert im Glas mit Beeren, Mascarpone, Zimt und Minze — Mascarpone-Dessert

Pistazieneis Rezept Bild – © Thomas Sixt

Weitere Eiscreme-Rezepte und Eisbecher-Ideen finden

Italienisch kochen leicht gemacht. In dieser Sammlung findest du Italien Rezepte für Alltag und Gäste. Von Antipasti über Pasta und Risotto bis Pizza und Gelato. Jede Anleitung zeigt klare Schritte und gibt praktische Tipps für Einkauf, Vorbereitung und Anrichten.

Autor: Koch Thomas Sixt

Kategorie Rezept Einfache Kutteln (Trippa in Bianco):