Die Muscheln in tiefe Teller legen und den Fond dazu gießen.
Mit Weißbrot genießen. Guten Appetit!
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Du kannst als Beilage ebenso Spaghetti zubereiten: Die Pasta al dente kochen, abschütten, mit einer Fleischgabel aufdrehen und auf die Teller bringen. Muscheln anlegen und mit dem Fond begießen.
2. Nährwerte und Kalorien
3. Einkaufsliste für schnelles Miesmuscheln kochen
Für die Zubereitung benötigst Du die nachfolgenden Zutaten.
Die Liste ist kurz und überschaubar:
Miesmuscheln
Knoblauch
Olivenöl
Weißwein trocken
Gemüsebrühe
Zitrone
Safran
Salz, Pfeffer, Zucker, Cayennepfeffer
Optional Pesto Genovese oder Petersilien Pesto Mojo Verde
Du kannst natürlich noch mit Suppengemüse ergänzen.
Karotten, Sellerie, Lauch geben der Gemüsebrühe mehr Geschmack.
Ich habe dieses Gericht in Spanien gekocht. Am Meer schmecken die Muscheln noch besser.
Deine Idee hier ist mega und hat super geschmeckt.
Danke und Grüße Steffi K.
Hallo Steffi,
das freut mich, schicke Dir die besten Grüße zu Weihnachten!
🕯️ Thomas 🌟
Tolles Rezept und sehr lecker, der Muschelfond hat mir sehr gut und besser als je zuvor geschmeckt.
Kannst du mir noch ein weiteres Muschelgericht empfehlen, welches in Richtung einer Suppe geht?
Liebe Grüße und Dankeschön! Andi
Hallo Andi,
freut mich, dass dir der Muschelfond geschmeckt hat! Probier doch mal meine Muscheln mit Curry.
Das Rezept findest du auf meiner Seite. Guten Appetit und viele Grüße!
Thomas.
Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen 😉 Ich freue mich jeden Oktober auf die Muschelsaison!!! Da darf dann dieses Rezept nicht fehlen – mit Weißwein sowieso IMMER die beste Variante – für mich zumindest
Wünsche gutes Gelingen! Liebe Grüße Thomas
Wunderschöne Bilder und die perfekte Einladung zum Selberkochen.
Danke! P. Jung
Dankeschön!
Moin Thomas!
Sehr schönes Gericht, gerade gestern ausprobiert. Mit Safran habe ich nicht gespart. Absolut köstlich, der Fond schmeckt großartig. Ich habe mein Lieblingsrezept für Muscheln gefunden! Vielen Dank! Gruß Martin
Hallo Martin,
Danke für Deine schöne Rückmeldung zu den Muscheln. Das freut mich sehr. Wünsche Dir weiterhin gutes Gelingen! Liebe Grüße Thomas
Hallo Thomas,
Das ist ein wundervolles Rezept und eine tolle Anleitung.
Heute ausprobiert, wir feiern noch immer.
Danke für die Tipps !
Hallo Olav, das freut mich, wenn das Gericht zum schönen Abend beiträgt.
Muscheln gehen um diese Zeit einfach immer!
Deine Idee hier ist mega und hat super geschmeckt.
Danke und Grüße Steffi K.