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Hey Thomas,
das ist die beste Anleitung für Sauerkraut kochen und verfeinern, die ich bisher gelesen habe.
Das Kraut schmeckt in deiner Zutaten-Zusammenstellung zart, aromatisch und angenehm.
Super erklärt und die Kochprofi Anleitung macht den großen Unterschied.
Danke Dir und einen guten Wochenstart wünscht Klara
Hallo Klara, vielen Dank für dein tolles Feedback! Es freut mich sehr, dass dir die Anleitung gefällt und das Sauerkraut so gut gelungen ist. Genau das macht das Kochen ja so besonders. Dir auch einen wunderbaren Wochenstart und weiterhin viel Freude beim Kochen!
Hi Thomas,
konnte nicht glauben, dass Sauerkraut 😋 so geschmeidig schmecken kann.
Liebe Grüße und Danke von Kristel 🙂
Hallo Kristel,
Danke für Dein Feedback! Liebe Grüße Thomas
Einfach und gut, wir mögen dein Sauerkraut sehr!
😋 Volle Sterne Gruß Ruth
Dankeschön!
Sehr geehrter Herr Sixt,
Ihr Rezept für selbst gekochtes Sauerkraut hat mich überzeugt!
Das Zubereiten hat wunderbar funktioniert, und das Aroma ist für mich herrlich mild und angenehm säuerlich.
Wir haben das Kraut gestern gleich mit einer Scheibe Speck zum Abendbrot gegessen.
Lieben Dank und ein schönes Wochenende!
Hallo Wolfgang,
Danke, für mich ist das Du in Ordnung!
Freue mich über das schöne Feedback und überlege nächste Woche auch wieder Sauerkraut zu kochen.
Liebe Grüße und schönen Sonntag!
Einfach und genial! Dankeschön 🙂
Bitteschön, habe ich gerne gemacht.
Frohes Fest 🤩
Liebe Grüße Thomas
Dein Rezept hat mich direkt an die Küche meiner Oma erinnert!
Das Sauerkraut war herrlich würzig und der Speck hat für das gewisse Etwas gesorgt.
Perfekt zu den Bratwürsten – danke für die tolle Anleitung!
Frohe Weihnachten 🙂
Danke für Deine schöne Bestätigung, wünsche frohe Weihnacht!
Liebe Grüße Thomas
Sehr fein gerade für Weihnachten (morgen) gekocht
😎👍🙏🤩
Hallo Heather,
wünsch Dir und Deinen Lieben ein frohes Fest!
Liebe Grüße Thomas
Hi Thomas,
als Kochanfänger bin ich deiner ausführlichen Anleitung gefolgt und habe das Sauerkraut gestern am Abend noch gekocht und dann in den Kühlschrank gestellt. Es schmeckt ausgzeichnet fein, ist weich, nicht zu sauer und ich würde sagen ausgewogen.geworden.
Bisher kannte ich das Sauerkraut als mir meistens zu sauer, daher ist es für mich ein besonderes Erlebnis mit Aha-Effekt geworden.
Für heute daher ein erstes großes Dankeschön, ich werde heute Mittag erwärmen und dann mit Bratwürsten und Kartoffelpüree servieren. Wenn noch Tipps von dir kommen freue ich mich natürlich doppelt. Liebe Grüße Alexander
Hallo Alexander,
Danke für dein Feedback. Hier noch einige Tipps:
1. Soße aus Sauerkraut-Saft: Wenn viel Saft vom gekochten Sauerkraut vorhanden ist, kannst Du einen Teil abseihen (passieren), fein geriebener Kartoffel ergänzen (aufkochen, bindet dann), oder die Soße mit einem Teil Kartoffelpüree (deine Beilage) binden.
Die Sauerkraut-Soße kannst du mit Meerrettich ergänzen, vor dem Servieren mit kalter Butter aufschäumen.
—> Passt ausgezeichnet zur Bratwurst oder ist ganz herrlich zu den Nürnberger Würstchen.
2. Für Kartoffelpüree habe ich einen extra Beitrag gemacht, schau dich dort um beachte besonders die Tipps zur Püree-Kartoffelsorte, anrichten und dekorieren.
Hoffentlich ist passendes für dich dabei, melde dich gerne wie es geklappt und geschmeckt hat!
Liebe Grüße und einen schönen 3. Advent 2024
Thomas
Hi Thomas,
vielen herzlichen Dank für die ausführliche Rückmeldung mit den super Tipps. Das mit der Sauerkraut Soße kann ich noch ausprobieren, Tisch ist schon gedeckt und meine Gäste kommen um 13 Uhr.
Freue mich jetzt so richtig… Schreibe dir später zurück. LG Alexander
Hallo Alexander,
wünsche dir gutes Gelingen, denk an gewärmte Teller 🙂
Liebe Grüße Thomas
Sehr gut geworden, Anleitung super hilfreich.
Danke Dir und Grüßle!
Danke für dein Vertrauen und die schöne Bestätigung! Liebe Grüße Thomas
Hey Thomas,
das ist die beste Anleitung für Sauerkraut kochen und verfeinern, die ich bisher gelesen habe.
Das Kraut schmeckt in deiner Zutaten-Zusammenstellung zart, aromatisch und angenehm.
Super erklärt und die Kochprofi Anleitung macht den großen Unterschied.
Danke Dir und einen guten Wochenstart wünscht Klara