Canapés mit Tomatenwürfel
Meine einfachen Canapés mit Tomatenwürfel findest du in diesem Beitrag.
Die kleinen Häppchen sind schnell zubereitet und passen perfekt zu Prosecco, Bier oder Cocktails.
Genieße deinen Fußballabend, die Grillparty, den Mädelsabend oder die nächste Geburtstagsparty in Begleitung der kleinen Schnittchen.
Canapés mit Tomatenwürfel Rezept
Bei den Arbeitsschritten kannst du einige Varianten-Tipps zu entdecken.
Nutze diese Inspiration für die Zubereitung deiner Tomaten-Häppchen.
Canapés mit Tomatenwürfel
| Kochlevel: | Mittel |
| Portionen: | 10 |
| Kalorien: | 68 |
| Vorbereitungszeit: | 20 Min. |
| Zubereitungszeit: | 5 Min. |
| Zeit gesamt: | 25 Min. |
Zutaten
3 Stück Tomaten im Ganzen
4 Stück frische Basilikumblätter
1 TL Olivenöl
1 Prise Ursalz
1 Prise weißer Pfeffer
10 Scheiben Crostini Salzgebäck Scheiben
Küchen-Arbeitsgeräte zu diesem Rezept:
- Arbeitsschüsseln
- Kochmesser
- Kochtopf
- Schaumkelle
- Schneidebrett
- Teigkarte
Entdecke alle Küchen-Arbeitsgeräte die ich als Koch empfehle.
Anleitung
Zubereitungsschritt 1Tomaten vorbereiten
Folge der Anleitung für Tomatenwürfel und Tomaten-Concassée zubereiten.
Alternativ die rohen Tomaten in Viertel schneiden, das Kerngehäuse und die Kerne entfernen, die Tomatenfilets mit Haut in Würfel schneiden und in einer Schüssel bereitstellen.
Varianten-Tipp:
Die Canapés mit Tomatenwürfeln ohne Haut sind die Luxus-Version dieses Gerichts.
Solltest du wenig Zeit haben, kannst du die Tomatenfilets mit Haut verwenden und diese in Würfel schneiden.
Zubereitungsschritt 2
Kräuter vorbereiten
Basilikumblätter in feine Streifen schneiden und zu den Tomatenwürfeln geben.
Die Tomatenwürfel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und vermischen.
Varianten-Tipp:
Du kannst auch getrockneten Basilikum oder Thymian verwenden. Durch das Marinieren entfalten sich die Aromen der Kräuter optimal.
Brot vorbereiten
Für das Brot empfehle ich dir, in Scheiben geschnittenes Baguette, das du kurz in der Pfanne rösten kannst.
Varianten-Tipp:
Für die schnelle Variante der Snacks kannst du Crostini-Snacks verwenden.
Fertigstellen
Die Canapés fertigstellen, indem du die marinierten Tomatenwürfel geschickt auf die Crostini-Scheiben legst.
Mein Tipp für Varianten:
Ergänze die Canapés mit einigen Tropfen Bärlauchöl oder etwas weißem Trüffelöl.
Ich wünsche dir einen guten Appetit!
Ein Rezept ist ein Anfang. Verständnis macht dich unabhängig.
In Kochen mit System zeige ich dir, wie du Abläufe steuerst, Fehler erkennst und mit Klarheit kochst – statt nur Schritte abzuarbeiten.
Bleib mit mir am Herd:
Kochen Mit System entdecken für nur 24 € pro JahrDie berechneten Kalorien und Nährwerte für je ein Stück sind in der nachfolgenden Tabelle aufgelistet:
Nährwerte pro Portion
Energie 68
Fett gesamt 4 g 5 %∗; davon gesättigte Fettsäuren 1 g 5 %∗; Natrium 88 mg 4 %∗; Kohlenhydrate gesamt 7 g 3 %∗; davon Ballaststoffe 1 g 4 %∗; davon Zucker 1 g; Eiweiß 1 g; Kalium 101 mg 2 %∗.
∗ Prozent des Tagesbedarfs auf Grundlage einer täglichen Energiezufuhr von 2.000 Kalorien. Der tatsächliche Bedarf kann individuell höher oder niedriger sein.
Mehr Fingerfood Ideen
Finde weitere Fingerfood-Rezept-Ideen und entdecke nachfolgend eine kleine Auswahl:
Cevapcici selber zubereiten für Pfanne & Grill
Edle Häppchen Garnelen Spargel Fingerfood für besondere Anlässe
Premium Rezept 
Mortadella Cocktailbissen
Schinken Cocktail Häppchen
Kommentare, Fragen und Antworten
Danke Dir! Liebe Grüße Thomas
Tolles Titel-Bild und tolle Bilder vom anderen Fingerfood. Suppi! Das ist sehr einladend 🙂
Dankeschön!
Hallo Thomas,
ein schöner Vorschlag für einen Snack! Ein bisschen wie Bruscetta – toll!