Du kannst für die schnelle Variante fertige Bruschette-Chips kaufen oder dünne Baguette-Scheiben in der Pfanne rösten und mit etwas Knoblauch abreiben, um sie zu aromatisieren.
Ich träufle gerne etwas Olivenöl auf die Brotscheiben und lege dann den Guanciale dekorativ darauf.
Zubereitungschritt 3
Guanciale Grissini
Die halbierten oder ganzen Grissini an einem Ende mit einer Guanciale-Scheibe umwickeln und anrichten.
Grissini in ein Glas stellen und zusammen mit den Bruschette auf Platten anrichten und servieren.
Als Koch und guter Gastgeber empfehle ich dir, zu diesen einfachen Amuse-Gueule-Häppchen ein selbstgemachtes Basilikumpesto, Karottengrünpesto oder in der Bärlauch-Saison ein frisches Bärlauchpesto zu reichen.
Ich wünsche dir einen guten Appetit!
Eine Empfehlung möchte ich für ein weiteres Fingerfood Häppchen, die Guanciale-Sardellen Canapés aussprechen.
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