Muttertag Rezepte – Schnell und einfach ohne Backen

Wenn du vom einkaufen nach Hause kommst, bitte als erstes die Minze in Küchenkrepp wickeln und mit kaltem Wasser befeuchten.

Die Minze schnell in den Kühlschrank legen, damit diese frisch und aromatisch bleibt.

Für Erdbeeren eine Schüssel mit warmen Wasser vorbereiten, die Beeren einzeln vorsichtig eintauchen und waschen.

Bitte gleich mit Küchenkrepp trocken legen.

Beeren vom Grün befreien und halbieren.

Beeren auf einem Teller bereitstellen.

Dany Sahne Pudding bereitstellen.

Mach die Verpackung schon mal auf und stelle Mamas Backschüssel zum Verrühren bereit.

Du kannst auch gleich das Handrührgerät bereit legen und die Schneebesen einsetzen.

Die Mascarpone flink und kurz verrühren.

Den Pudding schnell unter die Mascarpone rühren. Das kannst Du mit dem Rührgerät machen oder einen Teigschaber verwenden.

Den Obstboden auspacken und auf eine runde Tortenplatte legen.

Du kannst den Obstboden auch selbst backen, am besten machst Du das am Vortag.

Die vorbereitete Puddingcreme auf den Obstboden verteilen.

Du kannst mehr oder weniger der Creme verwenden, entscheide selbst!

Die vorbereiten Beeren mit der Schnittfläche nach unten in die Puddingcreme legen.

Den Kuchen kalt stellen und kurz vor dem Servieren mit Minzspitzen und gehackten Pistazien dekorieren.