Rezepte vom Kochprofi
für einfaches Kochen

Willkommen bei thomassixt.de. Hier findest du Ideen und alle Rezepte.

Aktuelle Rezeptideen:

Partysnacks und Fingerfood für Februar.

Pizza Belag Ideen — Pizza-Belag-Ideen, bei denen garantiert kein Stück übrig bleibt

Beliebter Snack und Fingerfood für den Kindergeburtstag: Würstchen im Blätterteig bekannt unter dem Namen Würstchen im Schlafrock. — Würstchen im Schlafrock, die jede Party retten

Käsespieße — Käsespieße, die schneller verschwinden als du servieren kannst.

Chicken Wings Rezept Bild — Chicken Wings, die nie trocken werden und immer knuspern

Corn Dogs anrichten und mit kalten dips und Soßen servieren. — Corn Dogs, die erst belächelt und dann verputzt werden

Toast Hawaii Rezept Bild — Hawaii Toast, der besser ist als sein Ruf

Krapfen Rezept Bild — Krapfen selber machen ohne Chaos in der Fritteuse

Matschbrötchen mit geschmolzener Schokolade und Mini-Marshmallows — Matschbrötchen, die nach Kindheit schmecken und sofort glücklich machen

Saisonale Ideen, frisch aus meiner Küche

Saisonale Zutaten schmecken nicht nur besser, sie bringen auch Abwechslung und Frische auf den Teller. In meiner Küche entstehen Rezepte, die das Beste jeder Jahreszeit einfangen. Für den Herbst empfehle ich dir:

Kürbis auf dem Backblech — Kürbis Rezepte Ideen, die im Winter richtig satt machen

Birnenkompott Rezept Bild — Birnenkompott, das warm serviert zu gemütlichen Stunden passt

Apfel als feines Dessert — Apfelkompottt, das besser ist als jeder Fertigbecher

blaukraut rotkraut rotkohl ernte — Blaukraut, das perfekt zu Braten und Winterküche passt

Beliebtes mit Kartoffeln

Kartoffeln gehen immer. Hier findest du zwei bewährte Klassiker, die im Ofen besonders gut gelingen. Für mehr Ideen schau dir meine Kartoffel Rezepte an.

Kartoffelgratin — Kartoffelgratin, bei dem jeder Nachschlag nimmt

Knusprige Ofenkartoffeln auf Blech angerichtet, Kartoffelbeilage — Ofenkartoffeln, die schneller weg sind als gedacht

Rezept des Tages

Apfelpfannkuchen Rezept Bild

Apfelpfannkuchen Geheimrezept

Einfache Anleitung für Apfelpfannkuchen in Varianten zubereiten.

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Gerichte, die nie aus der Mode kommen

MAnche Gerichte braucht man nicht neu erfinden. Sie funktionieren einfach.

Wiener Schnitzel vom Kalb — Wiener Schnitzel, bei dem alle sofort zugreifen

Tafelspitz Rezept Bild — Tafelspitz, der auf dem Teller Eindruck macht

Kochklopse anrichten — Königsberger Klopse, fein abgeschmeckt und sicher serviert

Frikadellen Rezept Bild — Frikadellen, die nicht zerfallen und direkt aus der Pfanne verschwinden

Glasierte Fleischpflanzerl mit Kartoffelsalat angerichtet — Fleischpflanzerl, wie man sie wirklich haben will

Bratkartoffeln — Bratkartoffeln und wie sie in der Pfanne oder im Ofen knusprig werden

Rösti — Rösti, lecker aus der Pfanne, außen knusprig und innen weich

Rouladen auf dem Teller angerichtet mit Beilagen. Step Bild. — Feinste Rouladen richtig geschmort

Hackbraten angerichtet — Hackbraten, der sicher saftig bleibt

Böfflamott angerichtet mit Beilagen und Soße — Böfflamott, das man nicht nur einmal kocht

Gute Soßen

Eine gute Soße entscheidet über ein Gericht.

Alle Soßenrezepte ansehen

Gekochte Soße im Topf mit Schöpfkelle und Bild von Thomas Sixt. — Soßenrezepte

Cocktails mit Anspruch

Ein guter Drink gehört dazu.

Cocktailrezepte entdecken

Cocktails als Collage — Cocktails

Fingerfood für Gäste

Kleine Gerichte, die schnell verschwinden.

Fingerfoodrezepte ansehen

Fingerfood Rezepte Ideen — Fingerfood

Backen

Backen braucht Zeit. Und gute Rezepte.

Alle Backrezepte ansehen

3 Zitronenkuchen mit verschiedenen Dekorationen — Zitronenkuchen

Was willst du heute kochen?

Hier siehst du eine Auswahl beliebter Themen. In der Rezepte-Kategorien Übersicht findest du eine erweiterte Auswahl.

Pasta Rezepte — Pasta-Rezepte

Vegetarische Kochrezepte — Vegetarische Gerichte

Fisch Rezepte — Fischrezepte

Fleisch Rezepte — Fleischrezepte

Kartoffelsalat mit Mayo — Kartoffelsalat-Rezepte

Reispfanne Rezept Bild © Thomas Sixt Food Fotograf — Reisgerichte

Neue Rezepte

Im Anschluss an diesen Text findest Du einige neue Rezepte für Alltag und Gäste, die ich gerade frisch gezaubert habe.

Alle Kochrezepte in zeitlicher Reihenfolge findest du auf der Seite:

Alle Rezepte von Thomas Sixt.

Spitzkohlgemüse angerichtet auf einem Teller.

Spitzkohlgemüse zubereiten

Himmel und Erde mit Blutwurst Apfel und Kartoffelpüree

Himmel und Erde mit Blutwurst, Apfel und Kartoffelpüree

Kassler mit Sauerkraut klassisch angerichtet

Kassler zubereiten – saftig, nicht zu salzig

Leberkäse mit Spiegelei, schonend gebraten und mittig auf weißem Teller angerichtet.

Leberkäse mit Spiegelei

Gebratene Cevapcici in der Pfanne serviert.

Cevapcici selber zubereiten für Pfanne & Grill

Raclette Pfännchen mit Fleisch, Tomate und geschmolzenem Käse.

Raclette Ideen für gemeinsames Genießen

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