Willkommen bei Thomas Sixt der Website für Kochkunst und Genuss.
Finde Ideen und alle gelingsicheren Rezepte.
Kürbissuppe
Kürbisrisotto
Kürbis im Ofen
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Steinpilzrisotto
Pastinakensuppe
Trüffelnudeln
Wachteln mit Pasta
Makipfannkuchen
Hirschbraten
Champignonsuppe
Brownies
Apfelkompott
Marmorkuchen
Zitronenkuchen
Saisonale Ideen, frisch aus meiner Küche
Saisonale Zutaten schmecken nicht nur besser, sie bringen auch Abwechslung und Frische auf den Teller. In meiner Küche entstehen Rezepte, die das Beste jeder Jahreszeit einfangen. Für den Herbst empfehle ich dir:
Wer schon jetzt weiter denkt, schaut am besten gleich in meine Weihnachtsrezepte und beim Weihnachtsessen vorbei. Bei mir beginnt in den nächsten Tagen das erste Stollenbacken. So schmeckt die Vorfreude am besten.
Kochen und Genießen
Hier findest du über 770 Rezepte mit Step-Fotos und Tipps aus mehr als 30 Jahren Erfahrung als Koch in Sternerestaurants und als Food Editor, Fotograf und Koch.
Ideen, die dir garantiert schmecken. So wird Kochen zu Hause einfach, besonders und richtig gut.
Beliebtes mit Kartoffeln
Besuche für eine größere Auswahl meine Seite für Kartoffel Rezepte, nachfolgend eine beliebte Auswahl:
Cremiges Gratin aus dem Ofen einfach und gelingsicher zubereiten.
Knusprige Backkartoffeln in Varianten schnell und einfach aus dem Ofen.
Rezept des Tages
Einfache Anleitung für Risotto mit Spinat in Varianten zubereiten.
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Zum RezeptEinfach kochen beginnt hier
Du willst besser kochen, Geld sparen und endlich wissen, wie Kochprofis braten, abschmecken, planen und anrichten?
In meinen Premium-Artikeln bekommst du das entscheidende Kochwissen aus der Sterneküche.
Klar erklärt, sofort umsetzbar, mit echtem Unterschied auf dem Teller.
Alle Premium Kochwissen Artikel entdecken
Das richtige Kochmesser verwenden
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Die richtige Bratpfanne verwenden
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Nie wieder langweilige Sauce
Premium ArtikelEntdecke aktuelles im Food & Drink Blog
Neue Soßen probieren
Entdecke köstliche Soßen, wertvolle Kochtipps und Ideen für cremige, gebundene oder schaumige Soßen.
Erfahre, wie du Soßen perfekt zubereitest und welche Produkte sich dafür eignen.
Cocktails
Lass dich von klassischen und modernen Drinks inspirieren, mit meinen Food-Pairing-Tipps für deinen perfekten Genussmoment.
Cocktail-Rezepte entdecken
Fingerfood Ideen
Entdecke mein einfaches und leckeres Fingerfood für jeden Anlass.
Lass dich von kreativen Snacks, Tapas und Häppchen inspirieren und verwöhne deine Gäste!
Fingerfood-Rezepte-Ideen hier entdecken!
Ideen zum Backen
Verwöhne dich am Wochenende mit leckeren Kuchen und mehr!
Probiere meinen saftigen Zitronenkuchen!
Rezeptkategorien
Die Rezepte-Kategorien Übersicht bietet eine vielfältige Auswahl, finde für jeden Anlass das optimale Rezept.
Neue Rezepte
Ehrlich gesagt bin ich ständig „am Kochen“ und die Kamera habe ich immer dabei.
Meistens sind es sogar mehrere Kameras. 🙂
Im Anschluss an diesen Text findest Du einige neue Kochideen für Alltag und Gäste, die ich gerade frisch gezaubert habe.
Alle Kochrezepte in zeitlicher Reihenfolge findest du auf der Seite:
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Waldorfsalat einfach zubereiten
Premium Steps
Wildschweingulasch mit feiner Soße
Gulaschsuppe einfach und schnell
Lammspieße vom Grill
Körnerbrot selber backen, mein Geheimrezept
Premium Rezept
Spargel-Kartoffelsalat einfach gemacht
Evergreens: Rezepte für beliebte Gerichte
Entdecke nachfolgend beliebte Gerichte aus meiner Küche, die Dir sicher Freude bereiten…
Kochtipps und Kochschule
Kochtipps vom Kochprofi fasst die Idee der Online-Kochschule gut zusammen.
Hier beantworte ich häufige Kochfragen und Du findest Schritt-für-Schritt-Anleitungen zu Kochtechniken.
Fragen, die Dir bei einem Rezept in den Sinn kommen, kannst Du über die Kommentarfunktion an mich stellen.
Ich freue mich über Anregungen, mit denen wir gemeinsam besser werden!
Kochkunst und Genuss bei Thomas Sixt
Hier findest du einfache und anspruchsvolle Rezepte, die stets klar erklärt und fotografiert sind. Aus über 30 Jahren Küchenpraxis. Über 770 Schritt-für-Schritt-Anleitungen zeigen dir, wie Gerichte sicher gelingen und Freude in die Küche bringen.
Orientierung leicht gemacht
Nutze die Rezepte-Übersicht für den schnellen Einstieg oder stöbere in den Kategorien nach Themen, Gerichten, Saison, Anlass oder Zutaten. Zusätzlich findest du im Bereich Kochwissen und Kochschule Profi-Tipps, die dir den Alltag erleichtern und dein Können erweitern.
Mein Versprechen
Jedes Rezept habe ich selbst gekocht, fotografiert und mehrfach geprüft. Du erhältst erprobte Anleitungen, die zuverlässig gelingen und Lust auf Neues machen.
Ich lade dich ein, neue Rezepte zu entdecken und Genuss in deine Küche zu bringen.
