Fingerfood Rezepte Ideen
Suchst du Fingerfood-Ideen?
Hier findest du kreative Fingerfood-Rezepte für jede Gelegenheit.
Ob als schneller Snack für den Feierabend oder für deine nächste Party – diese leckeren Happen lassen sich einfach vorbereiten und sorgen für Genuss ohne großen Aufwand.
Entdecke die Vielfalt an Fingerfood-Kreationen, die nicht nur praktisch, sondern auch ein echter Hingucker sind!
Schinken Cocktail Häppchen
Guanciale Amuse-Gueule-Häppchen
Guanciale-Sardellen-Canapés
Vegetarische Canapés mit Pan Rustico
Tapas mit süß-sauren Boquerones
Miesmuscheln Amuse-Bouche
Sobrasada-Tapas mit Pan Rustico
Thunfisch-Schinken-Tapas mit Mojama de Atún
Crostini mit Thunfisch
Canapés mit Eier
Canapés mit Lachs in Varianten zubereiten
Fingerfood-Spießchen
Salami Mini-Bissen
Pulpo Tapas
Chipirones auf Pan Tostado
Einfache Sardinen Tapas
Grissini-Schinken-Snack
Schnelles Fingerfood am Vortag zubereiten
Manchmal muss es schnell gehen – wie wäre es da mit Fingerfood, das du schon am Vortag zubereiten kannst?
Häppchen wie Canapés, kleine Wraps oder auch vegetarische Bissen lassen sich nicht so gut vorbereiten und diese schmecken frisch zubereitet einfach besser.
Wunderbar vorbereiten lassen sich kalte Soßen wie die Schnittlauchsoße und die Remoulade, diese kannst du zu Ofenkartoffeln oder zu Chips und Kartoffelsticks reichen.
Tipp von Thomas Sixt:
Ofenkartoffeln sind eine einfache, aber raffinierte Fingerfood-Option – perfekt, um sie mit Dips wie Kräuterfrischkäse oder Schnittlauchsoße zu servieren.
Fingerfood Ideen schnell
Für den schnellen Hunger oder spontane Besuche gibt es unzählige Fingerfood-Ideen, die du in wenigen Minuten zaubern kannst.
Neben Klassikern wie Fingerfood Spießchen oder Cracker mit Käse und Oliven oder Mini-Sandwiches sind auch Knabber Snacks Ideen wie Mandeln, Pistazien oder Erdnüsse eine perfekte Ergänzung.
Diese gesunden Snacks bringen Abwechslung auf den Tisch und sind eine nahrhafte Alternative zu herkömmlichen Kartoffelchips.
Für den besonderen Genuss: Corn Dogs – ein typisches Fingerfood für Kindergeburtstage oder Partys, das garantiert alle begeistert!
Tipp von Thomas Sixt:
Verwende Liptauer, einen herzhaften Aufstrich, oder probiere andere Brotaufstriche wie Kartoffelkas oder Thunfischaufstrich sowie veganen Brotaufstrich – so wird jede Schnittchenplatte besonders!
Fingerfood kalt zum Vorbereiten
Kalte Fingerfood-Varianten sind ideal, wenn es mal stressfrei ablaufen soll.
Canapés mit Lachs, Serrano-Schinken oder Käsehäppchen lassen sich wunderbar im Voraus vorbereiten und bleiben auch über längere Zeit frisch.
Ein Tipp für heiße Tage: Eine Antipastiplatte mit Gemüse, eingelegtem Paprika, Oliven und gebratene oder gegrillte Zucchini sorgen für mediterranes Flair.
Auch Bratpaprika (Pimientos de Padrón) aus der spanischen Küche passt perfekt als kleiner, herzhafter Happen dazu.
Tipp von Thomas Sixt:
Sommerrollen aus der vietnamesischen Küche sind erfrischend und leicht – perfekt als gesunde Fingerfood-Alternative an warmen Tagen!
Fingerfood Ideen herzhaft
Herzhafte Fingerfood-Varianten wie Mini-Quiches, Salami-Röllchen oder gebackene Käsewürfel machen aus jedem Anlass etwas Besonderes.
Auch Fleischbällchen und Frikadellen oder bayerische Fleischpflanzerl, Würstchen im Schlafrock oder pikante Blätterteig-Häppchen mit Schinken und Käse sind schnell gemacht und kommen bei Gästen immer gut an.
Besonders beliebt: Grissini mit Parmaschinken umwickelt – simpel, aber köstlich!
Typisch deutsche Fingerfood-Klassiker wie Toast Hawaii dürfen auf keiner Party fehlen und sind leicht zuzubereiten!
Tipp von Thomas Sixt:
Probiere auch Pizza-Variationen wie Pizza Diavola, Pizza Margherita oder Gemüsepizza als Fingerfood – ideal auch für Gäste die vegetarisches Fingerfood schätzen!
Fingerfood Rezepte kalt
Kalte Fingerfood-Rezepte bieten sich hervorragend für Buffets oder als kleine Häppchen zwischendurch an.
Sardellenhäppchen, Tomaten-Mozzarella-Spieße oder Eiersalat auf Pumpernickel sind Beispiele, die du schnell vorbereiten kannst.
Solche Snacks lassen sich gut kombinieren und passen perfekt zu einem Glas Wein oder einem Aperitif.
Ein weiteres Highlight: gegrillte Rippchen oder Chicken Wings – auch kalt immer ein Genuss!
Tipp von Thomas Sixt:
Serviere Brownies oder Zitronenkuchen in kleinen Stücken auf Spießen – ein süßes Fingerfood, das sich besonders gut für Buffets oder Kindergeburtstage eignet.
Die besten Fingerfood Rezepte
Zu den besten Fingerfood-Rezepten gehören nicht nur Klassiker, sondern auch moderne Variationen.
Probiere doch mal Pulpo-Tapas oder Chipirones auf pan tostado – spanische Köstlichkeiten, die leicht zuzubereiten sind und jedem schmecken.
Oder du wagst dich an Mini-Burger, die mit verschiedensten Zutaten wie Avocado, Bacon und Käse für Begeisterung sorgen.
Für Naschkatzen sind Cupcakes und Muffins wie Speckmuffins oder Blaubeer-Cupcakes perfekte Häppchen.
Tipp von Thomas Sixt:
Pimp your Leberwurstbrot! Das feine Schnittchen einfach mit glasierten Äpfeln ergänzen und ein Fingerfood-Highlight servieren.
Fingerfood einfach und schnell
Einfaches Fingerfood muss nicht langweilig sein. Ich denke dabei an Mortadella-Cocktailbissen, Sardinen-Cocktailhäppchen oder überbackene Crostini mit Tomate und Basilikum. Diese Snacks sind im Handumdrehen fertig.
Besonders praktisch sind Partyspieße – ob mit Käse, Gemüse oder Fleisch, sie sind unkompliziert und immer ein Highlight.
Tipp von Thomas Sixt:
An die Backkartoffeln mit Kräuterquark möchte ich dich nochmal erinnern, sie sind eine einfache, aber köstliche Option, die Gäste begeistert. Generell ist eine bunte Mischung aus kalten und warmen Snacks immer eine gute Idee und macht dein Buffet noch spannender – probiere es aus!
Suppen als Fingerfood
Suppen eignen sich ebenfalls perfekt als Fingerfood, wenn sie in kleinen Portionen serviert werden.
Kürbissuppe oder Kartoffelsuppe in kleinen Espressotassen bieten eine elegante, herzhafte Alternative für Fingerfood-Buffets.
Auch Erbsensuppe lässt sich wunderbar vorbereiten und als Mini-Snack für zwischendurch servieren.
Diese Suppen sind nicht nur lecker, sondern auch sättigend und eine willkommene Abwechslung zu herkömmlichen Fingerfood-Häppchen.
Tipp von Thomas Sixt:
Verwende für deine Suppen knusprige Toppings wie Croutons oder geröstete Kürbiskerne – sie geben dem kleinen Suppen-Snack ein spannendes Finish!
Fingerfood Rezepte Ideen
Fingerfood Rezepte Ideen
Für 4 Personen: 80 g Räucherlachs, 1 Dose Tintenfisch in Öl, 1 Packung Guacamole, 1 Dose Sardinen in Öl, 1 Packung (ca. 40 Stück) Cracker oder Crostini, 1 große Tomate, 1/4 Bund Petersilie oder Kerbel, 4 EL Frischkäse, 1 kleine rote Zwiebel, etwas Olivenöl, etwas Paprika edelsüß.
1. Räucherlachs, Tintenfisch, Guacamole, Sardinen und Cracker bereitlegen und Teller bzw. Platten zum Anrichten bereitstellen. 2. Die Tomate vierteln und die Kerne entfernen. Die Haut der Tomatenfilets durch einen horizontalen Schnitt mit einem scharfen Messer entfernen. Die Tomatenfilets ohne Haut in Streifen oder gleichmäßige Würfel schneiden und zum Dekorieren der Canapés bereitstellen. 3. Kerbel zupfen und Petersilie in feine Streifen schneiden und ebenfalls bereitstellen. 4. Die Zwiebel halbieren, schälen, fein würfeln und mit Olivenöl marinieren. 5. Canapés mit Räucherlachs: Einige Crostini-Scheiben mit wenig Frischkäse bestreichen. Eine Lachsscheibe adrett auflegen, mit Kräutern und marinierten Zwiebeln dekorieren. 6. Canapés mit Pulpo/Tintenfisch: Abgetropfte Pulpo-Scheiben aus der Dose direkt auf die Crostini-Scheiben legen, mit Tomaten, Kräutern und Zwiebeln dekorieren. 7. Canapés mit Guacamole: Die Brotscheiben direkt mit Guacamole bestreichen und mit edelsüßem Paprikapulver dekorieren. 8. Canapés mit Sardinen: Die knusprigen Brotscheiben mit wenig Frischkäse bestreichen. Die Sardinenfilets aus der Dose abtropfen lassen und auf die Brotscheiben legen. Mit Zwiebelwürfeln und Kräutern dekorieren. 9. Die verschiedenen Canapés auf Tellern anrichten und rasch servieren. Für 40 Stück benötigst du etwa 20 Minuten Vorbereitungszeit. Tipp von Koch Thomas Sixt: Die Zwiebeln mariniere ich immer mit Olivenöl, damit sie frisch und knackig bleiben.
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