Als Genießerin oder Genießer betrittst du damit die Welt der Kürbis-Aromen und feinen Geschmacksnuancen.
Meine Zeit in der Sterneküche und die unzähligen Kochkurse, die ich leiten durfte, haben mir gezeigt, dass eine Kürbissuppe nicht einfach nur eine Suppe ist – sie kann ein kulinarisches Erlebnis sein.
Meine Begeisterung für dieses Suppe ist durch Jahre der Experimente und Verfeinerungen gewachsen.
Lass mich diese Leidenschaft mit dir teilen und dir zeigen, wie du eine perfekte Kürbissuppe zubereiten kannst, die alle Sinne anspricht. Jetzt neu: Der Song zum Kürbissuppe kochen.
Beginnen wir gleich mit der Schritt-für-Schritt Anleitung. Du kannst mir am Ende dieser Seite über die Kommentarfunktion Fragen, Anmerkungen und Erfolgsmeldungen schicken.
Ich freue mich auf einen guten Austausch!
Traditionelle Kürbissuppe
Gekocht, verfeinert, fotografiert und aufgeschrieben von Chefkoch Thomas Sixt.
Zuletzt überarbeitet am 23. April und am 30. August 2024.
Portionen 6
Kalorien 641
Vorbereitungszeit 10 Min.
Zubereitungszeit 25 Min.
Zeit gesamt 35 Min.
Einfaches Grundrezept für Kürbissuppe in Varianten zubereiten
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Das Bild der Kochvideo-Suppen Variante zeigt eine Dekoration mit geschnittener Petersilie.
Zubereitungschritt 19 Kürbissuppe im Suppenteller
Variante 2
Der klassische Suppenteller ist eine gute Wahl für ein Familien-Essen.
Ich denke dabei an Erntedank oder Thanksgiving.
Zubereitungschritt 20 Kürbissuppe in der großen Tasse zum Trinken.
Variante 3
Die Kürbissuppe mit Kürbiskerne, Kürbiskernöl und getrocknetem Dill kannst Du auch in einer Suppentasse oder in einer eleganten Teetasse zum Trinken servieren.
Zubereitungschritt 21 Kürbissuppe in Espresso Tasse zum trinken.
Variante 4
Die Kürbissuppe mit Kräuter und Öl kannst Du zur Halloween-Party in Espresso-Tassen servieren.
Die Kürbissuppe ist nicht nur ein kulinarischer Genuss, sie ist auch ein wahres Kraftpaket an Nährstoffen.
Kürbis selbst ist reich an Vitaminen und Mineralien, die deinem Körper guttun.
Kürbisse sind nicht nur schmackhaft, sondern auch ernährungsphysiologisch interessant.
Sie enthalten eine Fülle von wertvollen Inhaltsstoffen, die zur gesunden und ausgewogenen Ernährung beitragen.
Hier eine kleine Übersicht über die wichtigsten Inhaltsstoffe von Kürbissen:
Vitamine im Kürbis:
Beta-Carotin (Provitamin A): Dies ist der Stoff, der Kürbissen ihre charakteristische orangefarbene Tönung verleiht. Im Körper kann Beta-Carotin in Vitamin A umgewandelt werden, welches wichtig für Sehvorgänge und für die Hautgesundheit ist.
Vitamin C: Ein wichtiges Antioxidans, das das Immunsystem unterstützt.
Vitamin E: Hat antioxidative Eigenschaften und ist wichtig für die Hautgesundheit.
Vitamin K: Spielt eine Rolle bei der Blutgerinnung.
B-Vitamine: Wie Folsäure, Riboflavin (B2), Niacin (B3), und Pyridoxin (B6).
Mineralien im Kürbis:
Kalium: Unterstützt den Elektrolythaushalt und ist gut für das Herz.
Magnesium: Wichtig für die Muskel- und Nervenfunktion.
Phosphor: Wichtig für Knochen und Zähne.
Eisen: Ein zentraler Bestandteil des Hämoglobins in roten Blutkörperchen.
Calcium: Unverzichtbar für gesunde Knochen und Zähne.
Zink: Unterstützt das Immunsystem und die Wundheilung.
Ballaststoffe im Kürbis:
Kürbisse sind eine gute Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung fördern und sich positiv auf den Cholesterinspiegel auswirken können.
Wasser: Ein Großteil eines Kürbisses besteht aus Wasser, was ihn zu einer kalorienarmen Nahrungsoption macht.
Phytosterole: Diese können dabei helfen, den LDL-Cholesterinspiegel zu senken.
Antioxidantien: Neben Vitaminen enthalten Kürbisse andere Antioxidantien, die freie Radikale im Körper bekämpfen und so zur Vorbeugung von Krankheiten beitragen können.
Kürbiskerne:
Die Kerne des Kürbisses sind reich an Proteinen, Magnesium, Zink und Phytosterolen.
Es ist immer eine gute Idee, Kürbis in den Speiseplan zu integrieren, sei es als Suppe, als Ofenkürbis, als Kürbisrisotto geröstet oder als Bestandteil im Salat.
Doch wie sieht es mit den Kürbissuppe Kalorien aus?
Lass uns gemeinsam in die Details eintauchen und herausfinden, wie gesund diese Suppe wirklich ist und wie sie sich in einen ausgewogenen Ernährungsplan einfügt.
3. Zauberlöffel Kürbissuppe Song
Ich lade dich ein, hinter die Kulissen zu schauen und den „Song zur Suppe“ zu erleben – denn bei der Zauberlöffel-Kürbissuppe geht es nicht nur um Kochen, sondern um ein echtes Erlebnis! Diese Suppe ist das Ergebnis eines kreativen Kochevents, bei dem der Spaß am Herd und die Liebe zu guten Zutaten im Mittelpunkt stehen.
Im Making-of zur Zauberlöffel-Kürbissuppe entführe ich dich in eine Welt voller Farben, Aromen und natürlich ein bisschen Küchenmagie. Mit jedem Löffel soll nicht nur der Gaumen, sondern auch die Stimmung angehoben werden – denn Kochen soll Freude machen! Lass dich vom Klang der sprudelnden Brühe und dem Surren des Mixers inspirieren, während wir gemeinsam den Kürbis in ein köstliches Meisterwerk verwandeln.
Und was wäre eine Zauberlöffel-Kürbissuppe ohne den passenden Beat? Während die Suppe auf dem Herd köchelt, begleite ich dich mit dem Soundtrack zum Kochen – eine Playlist, die genau so viel Energie und Fröhlichkeit versprüht wie das Rezept selbst. Es geht darum, die Leichtigkeit und die Lebensfreude des Kochens zu feiern – also schnapp dir deinen Zauberlöffel, dreh die Musik auf und lass uns zusammen eine Suppe zaubern, die auf jeder Party für gute Laune sorgt!
Passend zur Suppe findest du meinen Zauberlöffel-Kürbissuppe-Song bei Spotify:
4. Hokkaido Kürbissuppe einfach
Der Hokkaido ist nicht nur wegen seiner schönen, orange leuchtenden Farbe ein Favorit bei den Kürbis-Sorten.
Der Hokkaido-Kürbis heißt auch Uchiki Kuri und ist besonders beliebt wegen seines unverwechselbaren Aromas. Der Kürbis kombiniert süßliche, leicht nussige Noten mit einer buttrigen Konsistenz vom gekochten oder gegarten Kürbis-Frucht-Fleisch.
Die Süße vom Hokkaido ist nicht aufdringlich, sondern fein und unterscheidet sich positiv von manch anderen Kürbissorten.
Das angenehm leicht nussige Aroma erinnert ein wenig an Maronen (Esskastanien) und verleiht dem Kürbis seine besondere Tiefe im Geschmack.
Zudem ist die Textur des Hokkaido-Kürbis nach dem Kochen oder garen weich und cremig. Daher ist er ideal für Suppen, Pürees, Aufläufe und für Kürbis im Backofen geeignet.
Seine robuste, aber dennoch essbare Schale wird beim Kochen weich und ergänzt das Gesamtaroma mit einer erdigen Note. Die Verwendung der Schale bringt mehr Ballaststoffe in Dein Gericht und ist im Hinblick auf eine ausgewogene Ernährung sinnvoll.
Der Geschmack des Hokkaido-Kürbis wird oft als voller und intensiver beschrieben im Vergleich zu anderen Kürbissorten.
Dies macht die Wunderkugel zu einer idealen Wahl für Rezepte, in denen der Kürbisgeschmack im Mittelpunkt stehen soll.
Sein reiches Aroma kommt besonders gut zur Geltung, wenn er mit Gewürzen wie Ingwer, Muskat oder Chili kombiniert wird.
Diese Gewürze intensivieren den natürlichen Geschmack vom Hokkaido Kürbis und lassen Gericht geschmackvoll und kräftig erscheinen.
Sein nussiges Aroma und seine cremige Konsistenz machen ihn perfekt für eine schnelle herbstliche Kürbissuppe.
Einige Arbeitsschritte zeigen die flotte und unkomplizierte Vorbereitung vom Hokkaido Kürbis für Kürbissuppe:
Hokkaido Kürbis beim Schälen und Putzen
Geschälten Kürbis halbieren und entkernen.
5. Tipps für beste Kürbissuppe
Seit über 30 Jahren stehe ich am Herd, habe an der Seite von Sterneköchen gearbeitet und in Küchen mit Bewertungen von 19 Punkten im Gault Millau Restaurantführer und 1-3 Sternen im Guide Michelin meine kulinarischen Erfahrungen gesammelt.
Zwischen 2005 und 2013 veröffentlichte ich mehrere Kochbücher („Der Minutenkoch schmeckt.schneller“, „Mary Hahn Suppen und Eintöpfe“, „Kochbuch für Anfänger“), in denen viele meiner Rezepte ihren Platz fanden.
Sie verleiht der Suppe ein unvergleichlich feines Aroma.
Ein weiteres Geschmacksgeheimnis ist eine kleine Menge Sojasauce zum Abschmecken der Kürbissuppe.
Je älter und traditioneller, wie z.B. die gebraute Tamari, desto besser.
Sie verleiht der Suppe Umami – den fünften Geschmack, der für herzhaft/fleischig steht.
Stell dir vor, diese Suppe als Begrüßung zu servieren, wenn Gäste eintreffen.
Zusammen mit einem Aperitif serviere ich sie gerne geschäumt in Espresso-Tassen oder Teetassen, selbstverständlich elegant mit Unterteller.
Kürbissuppe in Espresso Tasse zum trinken.
Kürbissuppe in der großen Tasse zum Trinken.
6. Omas Kürbissuppe
Wir alle bewahren wertvolle Erinnerungen an die schmackhaften Gerichte unserer Großmütter oder Großväter.
Die Kürbissuppe meiner Oma war stets ein kulinarisches Highlight meiner Kindheit.
Es handelte sich dabei um ein schlichtes, ehrliches Gericht, welches Wärme und Geborgenheit ausstrahlte.
Ich möchte dieses nostalgische Rezept gerne mit dir teilen und es um einige wenige, modernen Akzente ergänzen:
Die ursprüngliche Kürbissuppe meiner Oma wurde aus in Brühe gekochten Kürbisstücken zubereitet, mit frischen Kräutern garniert und direkt serviert.
Zu jener Zeit war das Pürieren der Suppe noch nicht so üblich.
Klare Suppen waren in Bayern Ende der 1970er Jahre das Standardgericht am heimischen Tisch.
Mein Großvater holte stets den Kürbis aus dem Garten und teilte ihn mit einem großen Spezialmesser aus seiner Werkstatt.
Er war Beamter, in seiner Jugend verbrachte er jede freie Minute im Gasthaus der Familie und lernte dabei das Kochen von seiner Mutter.
Beim Zuschneiden der Kürbiswürfel war er äußerst präzise.
Wenn ich daran zurückdenke, erinnert er mich an Eckart Witzigmann, den Jahrhundertkoch, den ich erst Jahre später kennenlernen sollte.
“Die Würfel müssen gleich groß sein, Bua (bayerisch für Junge), sonst schmeckt die Suppe nicht”, pflegte mein Großvater immer zu betonen.
Omas Kürbissuppe zubereiten:
Zur Zubereitung dünstete meine Oma zunächst einige Zwiebelwürfel in einem Topf mit Butterschmalz an, fügte dann die Kürbiswürfel hinzu und goss schließlich einfache Gemüsebrühe dazu.
Nachdem der Kürbis weich gekocht war, wurde die Suppe serviert.
Bei den Kräutern spürte man stets die Großzügigkeit des hauseigenen Gartens:
Frischer Dill, Majoran, Thymian, reichlich Schnittlauch und Liebstöckel, nur ein Suppenkraut als Ergänzung, rundeten die Suppe geschmacklich und optisch ab.
Neue Tipps zu Omas Kürbissuppe:
Wie versprochen folgen hier noch einige moderne Tipps zur Ergänzung von Omas Kürbissuppe:
Kürbiskerne und Kürbiskernöl:
Heute füge ich gerne geröstete und gesalzene Kürbiskerne sowie Kürbiskernöl hinzu.
Kürbiskernöl war damals in Bayern so selten wie Trüffel und in meiner Erinnerung hatte meine Oma dieses Öl nicht in ihrer Küche.
Ingwer Ergänzen:
Etwas fein geriebener Ingwer ergänzt diese einfache Suppe vorzüglich.
Neben der Erkältungssuppe ist sie perfekt für kalte Tage, besonders wenn man sich kränklich fühlt oder man die Feuchtigkeit in den Knochen spürt.
Zudem ist sie rasch zubereitet, sie ist klassische Hausmannskost und schmeckt einfach köstlich!
Ingwer frisch
Kürbisstücke im Topf frisch beim Anschwitzen
7. Kürbissuppe mit Kartoffeln
Die Kombination aus Kürbis und Kartoffel könnte zunächst ungewöhnlich erscheinen, aber diese beiden Zutaten harmonieren hervorragend miteinander.
Während ich gekochte Kartoffeln als traditionelle Einlage in der Kürbissuppe nicht bevorzuge, eignet sich eine fein geriebene oder klein geschnittene Kartoffel ausgezeichnet zur Bindung der Suppe.
Dabei sollte die Menge der hinzugefügten Kartoffel so gering sein, dass sie geschmacklich nicht im Vordergrund steht.
Schließlich will ich eine Kürbissuppe genießen und keine Kartoffelsuppe.
Kartoffeln und Süßkartoffeln als Kürbissuppe Beilage:
Die bisher häufigsten Fragen, zur Kürbissuppe habe ich hier eingefügt und beantwortet:
Welche Kürbissorten eignen sich am besten für eine Kürbissuppe?
Hokkaido-, Butternut- und Muskatkürbis sind beliebte Wahlmöglichkeiten für Suppen, da sie ein ausgezeichnetes Aroma haben und zur Suppe gekocht eine gute Konsistenz bieten.
Hokkaido Kürbis kannst du mit Schale verwenden, das macht den Kürbis zum Favoriten.
Wie mache ich eine Kürbissuppe?
Die Einfachste Variante der Kürbissuppe:
Klein geschnittene Kürbisstücke in Gemüsebrühe weich kochen.
Dann den Kürbis pürieren und die Suppe mit Gewürzen, Sahne, Sojasahne oder Kokosmilch verfeinern.
Kann ich die Kürbisschale essen?
Ja, bei einigen Kürbissorten wie dem Hokkaido-Kürbis kannst du die Schale mitessen.
Bei anderen Sorten ist sie zu hart oder zäh und sollte entfernt werden.
Dunkle Kürbisschalen nehmen Einfluss auf die Farbe der Suppe!
Warum schmeckst Du als Koch die Kürbissuppe mit Sojasauce bzw. Tamari ab?
Wenn du Sojasoße probierst, spürst du sofort ihren markanten Umami-Geschmack.
Schon 1908 identifizierte der Japaner Kikunae Ikeda Umami als eigenständige Geschmacksnote.
Du kannst “Umami” als “fleischig”, “herzhaft” oder “ausgezeichnet” verstehen.
Neben den gängigen Geschmacksrichtungen wie süß, salzig, bitter und sauer, zählt Umami als die fünfte Grundgeschmacksrichtung, die “vollmundig” schmeckt.
Mit Sojasauce gibst du der Kürbissuppe eine Tiefe und Kraft, die du durch keine andere Zutat erreichen kannst.
Deshalb empfehle ich dir, die Suppe mit der traditionellen Tamari oder einer gängigen Sojasauce zu verfeinern.
Warum wird meine Kürbissuppe bitter?
Manchmal können Kürbisse, insbesondere wenn sie überreif sind, bittere Verbindungen entwickeln.
Es ist wichtig, den Kürbis vor der Verwendung zu probieren.
Etwas bitter kannst Du durch Zugabe von wenig Zucker ausgleichen.
Als Koch empfehle ich dir den malzigen Rohrohrzucker, dieser schmeckt zum Kürbis ausgezeichnet und verstärkt sein natürliches Aroma.
Kann ich die Kürbissuppe vegan zubereiten?
Ja, ersetze einfach Sahne durch Kokosmilch, Sojacreme oder Sojasahne oder eine andere pflanzliche Milch.
Verwende Gemüsebrühe anstelle von Hühnerbrühe als Basis für die Suppe.
Koriander frisch, Goji-Beeren als Superfood, Thai Basilikum, Sesam und Sesam Furikake.
Wie lange hält sich eine Kürbissuppe im Kühlschrank?
Bewahre die restliche Suppe am besten zügig im Kühlschrank auf.
Platziere eine Edelstahl-Suppenkelle in der Suppe und lass sie ohne Deckel im Kühlschrank abkühlen.
Die Kelle hilft dabei, die Wärme effizient aus der Suppe zu leiten, selbst wenn sich an der Oberfläche eine Haut bildet.
Du kannst zusätzlich auf einer Seite vom Topfboden einen Holzlöffel platzieren, damit der Topf schräg steht.
Erst nachdem die Suppe komplett abgekühlt ist, solltest du sie mit einem Deckel abdecken.
Denn eine noch warme Suppe, die mit einem Deckel verschlossen wird, kann beim Abkühlen – egal ob bei Zimmertemperatur oder im Kühlschrank – sauer werden.
Wenn du die Kürbissuppe richtig kühlst, bleibt sie bis zu zwei Tage im Kühlschrank frisch.
Kann ich Kürbissuppe einfrieren?
Als Koch empfehle ich Dir die nachfolgende Vorgehensweise:
Fülle die abgekühlte Kürbissuppe in flache Dosen mit Deckel.
Die eingefrorene Suppe lässt sich so schneller auftauen.
Lass beim Abfüllen etwas Platz oben, da sich die Suppe beim einfrieren ausdehnt.
Kann ich Kürbissuppe einkochen?
Als Koch empfehle ich für das Konservieren von Kürbissuppe folgende Methode:
Bereite eine schlichte Kürbissuppe zu, bestehend aus Kürbis, Brühe, Gewürzen und Wein.
Fülle diese Suppe, solange sie noch heiß ist, bis knapp unter den Rand in Gläser, die zuvor mit Essig gereinigt wurden, und verschließe die Gläser unmittelbar.
Anschließend kannst Du die Gläser wie gewohnt in einem Einkochtopf, -kessel oder -gerät einkochen.
Mein persönlicher Tipp:
Ich konserviere Kürbissuppe gerne im Ofen.
Hierfür gieße ich kochendes Wasser auf ein tiefes Backblech und setze die mit Suppe gefüllten und verschlossenen Gläser hinein.
Bei 110°C lasse ich sie für rund 1,5 Stunden im Ofen.
Nach diesem Backofen-Einkochen bleibt die Suppe etwa 2-3 Monate lang haltbar.
Wie viele Kalorien hat eine Kürbissuppe?
Je nach Zutaten variiert der Kaloriengehalt. Eine durchschnittliche Portion (ca. 250ml) einfacher Kürbissuppe hat ungefähr 100-150 Kalorien.
9. Weitere neue Kürbissuppen-Rezeptideen
Die Welt der Kürbissuppen ist so vielfältig und spannend.
Ob du nach einem exotischen Touch suchst oder nach einem traditionellen Rezept – ich habe für jeden Geschmack etwas in meiner Sammlung.
In diesem Abschnitt zeige ich dir weitere Rezepte, die ich über die Jahre entwickelt und verfeinert habe, komplettiert mit meinen persönlich aufgenommenen Food-Fotos und hilfreichen Videos.
Lass dich inspirieren und trau dich, Neues auszuprobieren!
Du findest auf meiner Website weitere Kürbis-Rezepte an anderer Stelle.
Nachfolgend kannst du mir direkt schreiben. Ich freue mich über deine Rückmeldung! Vergiss bitte nicht die Sterne-Bewertung beim Rezept, 5 Sterne bedeutet, es hat Dir geschmeckt!
Hallo Thomas Danke für das tolle Rezept….mega leckere Kürbissuppe, steht im moment einmal in der Woche auf meinem Speiseplan….nur zum Empfehlen…..
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Danke für dein schönes Feedback!
Antworten
Wieviel ml Suppe haben sie pro Portion gerechnet?
Antworten
Hallo Elke,
ich habe die Suppe nicht abgemessen nach dem Kochen, das Rezept habe ich für gute 6 Portionen berechnet.
War es dir zu viel/zu wenig?
Melde dich gerne!
Gruß Thomas
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Simply the Best! – THANKS A LOT
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Dankeschön für das Kompliment 🤩
Liebe Grüße Thomas
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Echt richtig gut geworden, vielen Dank für die Anleitung.
Antworten
Hallo Helge, Merci für dein schönes Feedback. Das freut 😃 mich!
Liebe Grüße 👨🍳 Thomas
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Lieber Herr Sixt,
danke für dieses herausragende Rezept! Ich habe die Suppe noch mit einem Teelöffel Vitam (Hefeextrakt) ergänzt, als mein persönliches Umami 🙂 ich freue mich sehr, weitere Rezepte von Ihnen nachzukochen!
Beste Grüsse von der Ostsee!
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Hallo Frau Callsen,
Danke für den Austausch, das hat mich sehr gefreut und das Ergebnis hat ja überzeugt!
Liebe Grüße und bis bald!
Thomas
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Hallo Herr Sixt!
Ausgezeichnet erklärt, dieses Rezept verdient den deutschen Kochbuchpreis.
Vielen Dank für die vielen und sehr gut aufbereiteten Infos und Tipps.
Mit freundlichen Grüen Ilse Brenner
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Hallo Ilse, herzliche Dank für das große Kompliment. Wünsche weiterhin gutes Gelingen! Liebe Grüße Thomas
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Die Mini-Tassen-Kürbissuppe sieht so nice aus, habe ich gleich nachgemacht… alle waren begeistert von der Idee, vom Schaum, vom Geschmack.
So koche ich das gerne wieder, Grüße von Ulli
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Hallo Ulli,
dein Feedback freut mich sehr, angenehme Bestätigung!
Liebe Grüße Thomas
Antworten
Hi Thomas,
konnte deiner Anleitung und den Tipps gut folgen.
Danke für diesen aufwendigen Kochkurs, Suppe ist köstlich geworden.
Antworten
Hallo Jess, Danke für deine nette Nachricht, freut mich, dass es dir geschmeckt hat 🙂
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Hallo Thomas!
Schaumig und fein, das hat sehr gut geschmeckt und die Suppe wird genau wieder so gekocht.
Volle Empfehlung für alle die mitlesen und alle Sterne ⭐️ für dich!
😍 Liebe Grüße Eva
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Hallo Eva,
das ist eine gute Nachricht. Herzlichen Dank für deine Bestätigung.
Ganz liebe Grüße Thomas
Antworten
Hallo Thomas,
heute gekocht und die Suppe ist sehr gut angekommen.
Ganz liebe Grüße und danke von Anna-Lena
Antworten
Merci für dein schönes Feedback! Liebe Grüße Thomas
Antworten
Hallo Thomas,
koche häufig nach deiner Anleitung und auch dieses Rezept hat wieder sehr schön geklappt.
Schicke dir heute Grüße und wünsche einen schönen Abend!
Antworten
Dankeschön, das ist eine schöne Nachricht. Wünsche weiterhin gutes Gelingen 🙂
Gruß Thomas
Antworten
Super geworden, danke für die Idee mit den gebratenen Kürbiskernen und Kürbiskernöl.
🤩
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Hi,
Kürbiskerne und Kürbiskernöl ist gut!
Liebe Grüße Thomas
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Danke Dir, hat uns allen sehr gut geschmeckt 👍 machen wir wieder so 🙏
Antworten
Danke für das tolle Feedback! Liebe Grüße Thomas
Antworten
Super 👌 👌 🌟
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Dankeschön!
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Einfach toll, Suppe gerade gekocht, mit dem Schaum ein Hingucker 😀 serviere heute in der kleinen Tasse als Mini-Vorspeise.
🌟👌
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Danke für die tolle Nachricht, ich liebe die Suppe in der Tasse… kleine Espresso-Tassen, größere Tassen, im stehen auf der Terrasse serviert…
Das ist der perfekte Einstieg in ein schönes Event 👍
Wie findest du den Song?
Liebe Grüße Thomas
Antworten
Hallo Thomas, alles hat sehr gut geklappt.
Ich habe die Suppe in Espresso-Tassen, wie von dir gezeigt, serviert und meine Verwandtschaft zum Staunen gebracht.
Das mache ich auf jeden Fall wieder so. Man könnte das sogar mal für die Kollegen in der Firma als nettes Happening zu einem Geburtstag machen oder die Halloween-Party mit Suppe ergänzen.
Danke für deine Begleitung! 👍
Antworten
Hallo Dany,
das ist ein ganz ganz tolles Feedback und eine schöne Nachricht.
Halloween-Party-Suppe ist eine gute Idee…
Bleib dran, wünsche eine gute Zeit und melde dich gerne wieder!
Liebe Grüße Thomas
Antworten
Lecker, lecker, lecker… Danke!
Antworten
Danke!
Antworten
Hat einfach großartig geschmeckt… sage es weiter.
Bester Chefkoch aller Zeiten!
Antworten
Danke dir, Kalle, liebe Grüße Thomas
Antworten
Der Song ist lustig und die Suppe koche ich genau so wieder.
Hinreissend lecker… phantastisch… you made my dinner 🙂
Antworten
Danke für dein Lob! Liebe Grüße Thomas
Antworten
Hallo Thomas,
als Rezept des Tages perfekt 👌 für mich gewesen.
Die Suppe war der Knaller und deine Foodbilder sind die schönsten.
Danke von Annemarie
Antworten
Danke für dein tolles Feedback, das freut mich 👏 wünsche weiterhin gutes Gelingen!
Liebe Grüße Thomas
Antworten
Hallo Thomas, heute genau nach deinen Arbeitsschritten gekocht, Suppe ist klasse und schmeckt excellent.
Danke 🤩 Natalie
Antworten
Danke für dein Top-Feedback! Liebe Grüße Thomas
Antworten
Suppe mit Song 🎧 ist köstlich, hat uns sehr gut geschmeckt 👍
Lg Robert
Antworten
Freut mich danke 🎶 🎼 🥁 🎹
Liebe Grüße Thomas
Antworten
Der Song zum Kürbissuppe kochen ist sehr witzig.
Gut gemacht!
Antworten
Dank für das nette Feedback! Liebe Grüße an dich 👨🍳
Antworten
Hallo Thomas!
Hat uns ausgezeichnet 👍 geschmeckt, verdient alle Sterne ⭐️ und eine 100% Empfehlung.
Liebe Grüße Irmi aus Stuttgart
Antworten
Dankeschön!
Antworten
Hi Thomas,
da muss ich dir einfach schreiben, dein Rezept ist so toll und wie du uns das Kochen zeigst ist einzigartig, ganz ganz phantastisch.
Meine Suppe für Gäste in der Tasse wurde gestern besonders gelobt.
Danke Lisa Huber
Antworten
Hallo Lisa Huber!
das freut mich sehr, vielen Dank für deine schöne Rückmeldung.
Du kannst mir auch Kochfragen schicken, die beantworte ich gerne!
Liebe Grüße Thomas
Antworten
Hallo Thomas,
Danke für deine schnelle Antwort, sehr nett 🤩, bei diesem Rezept bleiben keine Fragen offen!
Liebe Grüße Lisa
Antworten
Danke Dir Lisa!
Antworten
Hallo Thomas,
Dein Rezept wurde mir von meiner Kollegin empfohlen und ich habe in diesem Jahr die erste Kürbissuppe nach deinem Rezept gekocht.
Deine Kombination ist so lecker und schmeckt unglaublich fein, ich werde jetzt öfter bei dir stöbern und weitere Rezepte ausprobieren.
Ganz tolle Seite und echt kompetent. Danke und Gruß Gisi
Antworten
Hallo Gisi,
lieben Dank für Deine netten Zeilen und die herzliche Rückmeldung.
Freue mich, wenn das Gericht gut ankommt und Freude bereitet.
Ich bin Anfänger in der Küche und suchte mir online die beste Beschreibung für die Standardsuppe im Herbst.
Hier habe ich sie tatsächlich gefunden. Da es so gut funktionierte, habe ich jetzt erstmal keine Kochfrage.
Ich möchte gern zukünftig aber Neues ausprobieren.
Dein Blog ist wirklich toll und ich werde bei weiteren Küchen-Projekten von mir bestimmt hier auch wieder fündig.
Da könnte sich vielleicht so die eine oder andere Kochfrage ergeben (ich kenn mich ja ;o) )
Mach es bis dahin gut und “weiter so” – Tori
Antworten
Hallo Torri,
Danke für dein schönes und ausführliches Feedback.
Kochen verbindet 🙂
Freut mich sehr, dass Dir die Suppe geschmeckt hat.
Schau Dich über die Seite Rezepte um, sollten Fragen auftauchen einfach beim jeweiligen Rezept melden!
Liebe Grüße Thomas
Antworten
Hallo Thomas Sixt!
Vorgestern hatten wir dein Rezept als erste Kürbissuppe in dieser Saison ausprobiert.
Ein absoluter Traum!
Geschmacklich hat es diese Suppe definitiv an die Spitze meiner Liste geschafft.
Das Aroma ist so ausgewogen und reichhaltig – so muss eine perfekte Kürbissuppe schmecken.
Was ich besonders toll fand, war die Schritt-für-Schritt-Anleitung.
Ich bin echt kein Profi in der Küche und manchmal finde ich es schwierig, Rezepten zu folgen, aber diese Anleitung war so klar und einfach zu verstehen, dass ich mich beim Kochen sehr sicher gefühlt habe.
Außerdem: Wunderbar sättigend!
Hattest Du das Rezept bzw. den Artikel nochmal geändert? Da sind ja eine Fülle von Infos dazu gekommen und das liest sich echt gut.
100 % zum Weiterempfehlen und ein großes Dankeschön 🙂
Antworten
Hallo Kerstin!
Vielen lieben Dank für das wunderbare Feedback 🙂
Es freut mich außerordentlich, dass die Kürbissuppe genau deinem Geschmack entspricht und die Anleitung dir geholfen hat, dich in der Küche sicher zu fühlen.
Ja, ich habe den Artikel gestern tatsächlich noch einmal überarbeitet und weitere Infos aus Kochkursen und Anfragen aus E-Mails ergänzt.
Es ist toll zu hören, dass dies bemerkt und geschätzt wird!
Ich wünsche dir weiterhin viel Freude beim Kochen, besonders jetzt in der Kürbis-Saison.
Wenn mal was nicht klappt, so schreibe mir gerne Deine Kochfrage!
Liebe Grüße Thomas Sixt
Antworten
Blog über Kochen und Essen
Im Food-Blog kannst Du Essen und Trinken als Kunstform erleben:
Tauche ein in Geschichten und Bildwelten voller Lebensfreude, inspiriert von alltäglichen Ereignissen, und gewinne Einblicke in die Welt meiner kulinarischen Kreationen.
Hallo Thomas Danke für das tolle Rezept….mega leckere Kürbissuppe, steht im moment einmal in der Woche auf meinem Speiseplan….nur zum Empfehlen…..