Canapés mit Tomatenwürfel
Autor:
Chefkoch Thomas Sixt ist Food Fotograf, Kochbuchautor und Blogger.
Hier teilt er Rezepte, beantwortet Kochfragen und hilft beim Kochen.
Meine einfachen Canapés mit Tomatenwürfel findest du in diesem Beitrag.
Die kleinen Häppchen sind schnell zubereitet und passen perfekt zu Prosecco, Bier oder Cocktails.
Genieße deinen Fußballabend, die Grillparty, den Mädelsabend oder die nächste Geburtstagsparty in Begleitung der kleinen Schnittchen.
Canapés mit Tomatenwürfel Rezept
Bei den Arbeitsschritten kannst du einige Varianten-Tipps zu entdecken.
Nutze diese Inspiration für die Zubereitung deiner Tomaten-Häppchen.
Canapés mit Tomatenwürfel
Vorbereitet, angerichtet, dekoriert, fotografiert und aufgeschrieben von Koch Thomas Sixt.
Einfache Anleitung für Canapés mit Tomaten in Varianten zubereiten.
Zutaten
3 | Stück | Tomaten im Ganzen (große, reife Tomaten) |
4 | Stück | frische Basilikumblätter |
1 | TL | Olivenöl |
1 | Prise | Ursalz |
1 | Prise | weißer Pfeffer |
10 | Scheiben | Crostini Salzgebäck Scheiben (Oder Baguette) |
Anleitung
Folge der Anleitung für Tomatenwürfel und Tomaten-Concassée zubereiten.
Alternativ die rohen Tomaten in Viertel schneiden, das Kerngehäuse und die Kerne entfernen, die Tomatenfilets mit Haut in Würfel schneiden und in einer Schüssel bereitstellen.
Varianten-Tipp:
Die Canapés mit Tomatenwürfeln ohne Haut sind die Luxus-Version dieses Gerichts.
Solltest du wenig Zeit haben, kannst du die Tomatenfilets mit Haut verwenden und diese in Würfel schneiden.
Basilikumblätter in feine Streifen schneiden und zu den Tomatenwürfeln geben.
Die Tomatenwürfel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und vermischen.
Varianten-Tipp:
Du kannst auch getrockneten Basilikum oder Thymian verwenden. Durch das Marinieren entfalten sich die Aromen der Kräuter optimal.
Für das Brot empfehle ich dir, in Scheiben geschnittenes Baguette, das du kurz in der Pfanne rösten kannst.
Varianten-Tipp:
Für die schnelle Variante der Snacks kannst du Crostini-Snacks verwenden.
Die Canapés fertigstellen, indem du die marinierten Tomatenwürfel geschickt auf die Crostini-Scheiben legst.
Mein Tipp für Varianten:
Ergänze die Canapés mit einigen Tropfen Bärlauchöl oder etwas weißem Trüffelöl.
Ich wünsche dir einen guten Appetit!
Land & Region
Keyword
Die berechneten Kalorien und Nährwerte für je ein Stück sind in der nachfolgenden Tabelle aufgelistet:
Mehr Fingerfood Ideen
Finde weitere Fingerfood-Rezept-Ideen und entdecke nachfolgend eine kleine Auswahl:
Mortadella Cocktailbissen
Schinken Cocktail Häppchen
Guanciale Amuse-Gueule-Häppchen
Guanciale-Sardellen-Canapés
Vegetarische Canapés mit Pan Rustico
Tapas mit süß-sauren Boquerones
Miesmuscheln Amuse-Bouche
Sobrasada-Tapas mit Pan Rustico
Thunfisch-Schinken-Tapas mit Mojama de Atún
Crostini mit Thunfisch
Canapés mit Eier
Canapés mit Lachs in Varianten zubereiten
Kommentare, Kochfragen und Antworten
Nachfolgend kannst du mir direkt schreiben. Ich freue mich über deine Rückmeldung!
Vergiss bitte nicht die Sterne-Bewertung beim Rezept, 5 Sterne bedeutet, es hat Dir geschmeckt!
Blog über Kochen und Essen
Im Food-Blog kannst Du Essen und Trinken als Kunstform erleben:
Tauche ein in Geschichten und Bildwelten voller Lebensfreude, inspiriert von alltäglichen Ereignissen, und gewinne Einblicke in die Welt meiner kulinarischen Kreationen.
Zur Rose abziehen: Die Kunst der perfekten Bindung von Eis-Grundmasse und Vanillesoße
Pfifferlinge zubereiten – Top Chefkoch Tipps für den perfekten Genuss
Produktempfehlungen von Koch Thomas Sixt
Werbung