Low Carb Einkaufsliste
Autor:
Chefkoch Thomas Sixt ist Food Fotograf, Kochbuchautor und Blogger.
Hier teilt er Rezepte, beantwortet Kochfragen und hilft beim Kochen.
Ich habe für Dich eine Einkaufsliste für Low Carb Lebensmittel zusammengestellt. Die Liste ist etwas anders aufgebaut als die üblichen LOW CARB Lebensmittel-Listen.
Hier findest Du schnell und leicht alle Low-Carb-Lebensmittel, die Du statt den üblichen Lebensmitteln in Zukunft verwenden kannst.
Low Carb Alternativen zu Zucker
- Stevia
- Xilit (Birkenzucker)
- Erythrit (Markenprodukte: XZucker light oder Sukrin)
Low Carb Alternativen zum üblichen Müsli
Nüsse und Kerne:
Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln, Paranüsse, Cashewkerne, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne
Samen:
Leinsamen, Chia-Samen, Flohsamen.
Flüssigkeit:
Mandelmilch, Kokosmilch, Sojamilch, Joghurt
Low Carb Alternativen für Mehl
- Mandelmehl
- Sojamehl
- Süßlupinienmehl
- Kokosmehl
- Leinsamenmehl
- Kürbiskernmehl
- Kastanienmehl
Low Carb Bindemittel für Soßen anstelle von Maisstärke oder Mehlschwitze
- Guarkernmehl
- Johannisbrotkernmehl
- Flohsamenschalen
- Chia Samen
- Xanthan Gum
- Gelatine
- Leinsamen
- Agar Agar
Eier Hühnereier und Wachteleier
Low Carb Nüsse und Samen
- Mandeln
- Walnüsse
- Erdnüsse
- Chia Samen
- Haselnüsse
- Macadamia Nüsse
- Cashews
- Kokosnüsse
- Pistazien
- Leinsamen
- Kürbiskerne
- Sonnenblumenkerne
Low Carb Milchprodukte
- Käse, bevorzuge Rohmilchkäse, Ziegenkäse und Schafskäse
- Schlagsahne
- Joghurt – bevorzuge Vollfett-Joghurt
Low Carb Ersatz-Milchprodukte
- Soja-Joghurt
- Soja-Milch
- Mandelmilch
- Hafermilch
- Tofu und Räuchertofu
Low Carb Gemüse
- Brokkoli
- Tomaten
- Zwiebeln
- Rosenkohl
- Blumenkohl
- Grünkohl
- Aubergine
- Gurken
- Paprika
- Spargel
- Grüne Bohnen
- Pilze
- Sellerie
- Spinat
- Zucchini
- Mangold
- Kohl
Low Carb Obst und Beeren
- Avocado
- Oliven
- Erdbeeren
- Grapefruit
- Aprikosen
- Zitronen
- Kiwi
- Orangen
- Himbeeren
- Heidelbeeren
- Stachelbeeren
- Johannisbeeren (rote und schwarze)
- Generell gemischte Beerenfrüchte
Low Carb Fett und Öle
- Olivenöl
- Butter
- Kokosöl
- Avocadoöl
- Walnußöl
- Rapsöl
- Sonnenblumenöl
Low Carb Getränke
- Wasser
- Wasser mit frischer Zusätzen wie Minze, Ingwer, Zitrone, Orange, Grapefruit…
- Kaffee
- Tee
Fleisch
- Rindfleisch
- Lammfleisch
- Hühnchen
- Schweinefleisch
- Truthahn/Putenfleisch
- Kalbfleisch
- Hirsch
- Reh
- Wildschwein
- Trockenfleisch
- Wurst: Generell grobe Würste bevorzugen!
Fisch und Meeresfrüchte
- Lachs
- Forelle
- Saibling
- Sardinen
- Kabeljau
- Dorsch
- Shrimps
- Hummer
- Hering
- Thunfisch
- Kabeljau
- Seewolf
- Heilbutt
- Muscheln
Low Carb Einkaufsliste
Hier findest Du die Low Carb Einkaufsliste als PDF.
Low Carb Rezepte
Saltimbocca alla Romana – klassisch mit Kalb Schritt für Schritt selber zubereiten
Bohnensalat Rezept, Salat mit grünen Bohnen zubereiten
Kürbiseintopf cremig lecker selber zubereiten
Pak Choi zubereiten
Kotelett braten
Scholle Finkenwerder Art
Schweinekoteletts
Schweinenacken Steaks mit schneller Soße
Chicken Wings Rezept mit 8 Varianten Marinade
Omas Bohnengemüse
Hummer
Garnelen grillen
Wachteln mit Bayrisch Kraut
Sauerkraut Rezept
Bayrisch Kraut Rezept in Top 10 Varianten
Rippchen Rezept mit 3 Varianten Würzung
Butternut-Kürbissuppe Rezept einfach oder imposant im Kürbis serviert
Lachs räuchern einfach gemacht, Rezept für ein spannendes Geschmackserlebnis
Sashimi selber zubereiten
Algensalat einfach schnell gelingsicher zubereiten
Wakame Salat würzig fein lecker zubereiten
Miesmuscheln einfach und schnell zubereiten
Kotelett im Backofen
