Cosmopolitan
Autor:
Chefkoch Thomas Sixt ist Food Fotograf, Kochbuchautor und Blogger.
Hier teilt er Rezepte, beantwortet Kochfragen und hilft beim Kochen.
Hier zeige ich dir, wie du den Cosmopolitan perfekt zubereitest.
Dieser leuchtend pinke Klassiker vereint Vodka, Orangenlikör, Limettensaft und Cranberrysaft zu einem eleganten, fruchtig-süßen Cocktail, der bis heute nichts von seinem Glamour verloren hat..
Cosmopolitan
Glas: Coupette oder Martiniglas
Eis: Wird ohne Eis serviert
Garnitur: Orangen Coin nur ausgedrückt
Zubereitung: Wird im Gästeglas zubereitet
Zutaten
| 50 | ml | Vodka (z.B. Absolut Vodka) |
| 10 | ml | Triple Sec (z.B. Cointreau) |
| 15 | ml | Limettensaft (frisch gepresst) |
| 20 | ml | Zuckersirup |
| 25 | ml | Cranberrysaft |
| 1 | Stück | Orangen-Coin |
Von Thomas Sixt empfohlene Arbeitsgeräte für diese Zubereitung:
Anleitung
Coupette oder Martiniglas bereit stellen.
Fülle den Shaker mit Eiswürfeln, um den Drink gut zu kühlen.
Gib 50 ml Vodka, 10 ml Triple Sec, 15 ml Limettensaft, 20 ml Zuckersirup und 25 ml Cranberrysaft – in den Shaker.
Schüttle die Mischung kräftig mit einem Long-Shake (10 Sekunden), bis der Drink schön gekühlt und gut vermischt ist.
Den Cocktail in das vorbereitet Glas abseihen.
Drücke einen Orangen-Coin über dem Glas aus, um die ätherischen Öle freizusetzen.
Sofort servieren und genießen!
Kategorie
Inhalt
1. Geschichte des Cosmopolitan Cocktails
Die Ursprünge des Cosmo reichen weit zurück, doch die Version, die wir heute kennen, wurde 1988 von Toby Cecchini im Odeon in New York geschaffen.
Er kombinierte den neu eingeführten Absolut Citron mit Cranberrysaft, Triple Sec und Limettensaft – inspiriert von den Zutaten, die er für Margaritas verwendete.
Der Cocktail wurde schnell ein Erfolg.
1996 verfeinerte Dale DeGroff, eine Ikone der Bartender-Szene, den Drink in den Rainbow Rooms in Manhattan.
Er garnierte den Cocktail mit einer flambierten Orangenschale, die dem Drink eine besondere Note verlieh.
Seitdem ist der „Cosmo“ ein Synonym für Eleganz und Stil und ein Symbol für die Cocktailkultur der 1990er-Jahre.
2. Food-Pairing zum Cosmopolitan
Zum Cosmopolitan passen Speisen, die seine fruchtige und zitrusbetonte Frische aufgreifen oder einen leichten Kontrast schaffen.
Kleine Canapés mit Lachs und einer Zitronen-Dill-Creme unterstreichen die Zitrusnoten und ergänzen die frischen Aromen des Cocktails.
Auch Canapés mit Tomaten oder Spargel mit Erdbeeren und Balsamico harmonieren perfekt mit der leichten Säure des Drinks.
Für einen eleganten Abend sind ein Garnelen-Cocktail mit Limetten-Mayo oder gegrillte Garnelen mit Limetten eine ausgezeichnete Wahl, da sie sowohl die Limettenaromen aufgreifen als auch eine leichte Cremigkeit hinzufügen.
Wer es süßer mag, kann einen Cheesecake mit Beeren als Begleitung servieren – die cremige Textur und die süße Fruchtigkeit passen wunderbar zum Cranberrysaft im Cocktail.
Mein Tipp:
Ein Cosmo harmoniert überraschend gut mit herzhaften Gerichten.
Eine Pasta mit Garnelen ergänzt die frischen Zitrusnoten des Cocktails perfekt, während eine Pizza mit Trüffel oder eine Pizza Margherita.
Sogar ein Böfflamott lässt sich kombinieren, da die fruchtigen Aromen des Cocktails die Tiefe der Rotweinsauce angenehm ergänzen.
Finde nachfolgend weitere Ideen und schau bei Fingerfood Rezepte vorbei:
Käsespieße Fingerfood Ideen
Canapés mit Tomatenwürfel
Mortadella Cocktailbissen
Schinken Cocktail Häppchen
Guanciale Amuse-Gueule-Häppchen
Guanciale-Sardellen-Canapés
Vegetarische Canapés mit Pan Rustico
Tapas mit süß-sauren Boquerones
Miesmuscheln Amuse-Bouche
Sobrasada-Tapas mit Pan Rustico
Thunfisch-Schinken-Tapas mit Mojama de Atún
Crostini mit Thunfisch
3. Tipps für Cocktails zubereiten
Hilfreiche Artikel zum Cocktails mixen:
4. Weitere Cocktail-Rezepte
Entdecke hier im Blog weitere Rezept für Cocktails und nachfolgend eine Auswahl:
Alkoholfreier Cocktail mit Reismilch
Old Fashioned
Cuba Libre
Gin Tonic
Americano
Espresso Martini
Tequila Sunrise
Aperol Spritz
Negroni
Caipiroska
Caipirinha
Vodka-Passionsfrucht-Cocktail
Kommentare, Kochfragen und Antworten
Nachfolgend kannst du mir direkt schreiben. Ich freue mich über deine Rückmeldung!
Vergiss bitte nicht die Sterne-Bewertung beim Rezept, 5 Sterne bedeutet, es hat Dir geschmeckt!
