Mango Daiquiri

ist Koch, Food-Fotograf und Autor aus Deutschland. Seine Rezepte basieren auf 30 Jahren Küchenerfahrung und sind garantiert gelingsicher.

Hier findest du meinen Mango Daiquiri, den du wunderbar als erfrischend tropischen Sommerdrink oder eleganten Aperitif zubereiten kannst.

Püriertes Eis mit Mango macht einen Frozen Mango Daiquiri aus und kühlt herrlich an den ganz heißen Tagen. Eine alkoholfreie Variante von diesem Cocktail findest du in meinem Tipp.

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Mango Daiquiri

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4.12 Von 21 Bewertungen

Kochlevel:	Einfach
Portionen:	1
Kalorien:	215
Vorbereitungszeit:	3 Min.
Zubereitungszeit:	2 Min.
Zeit gesamt:	5 Min.

Zutaten

1/2 Stück Mango

6 cl weißer Rum

2 cl Zuckersirup

2 cl Limettensaft

80 g Crushed Ice

Anleitung

Zubereitungschritt 1

Vorbereiten

Die Mango schälen und entkernen.

Eine Mangohälfte in Stücke schneiden und in den Mixer geben.

Zubereitungschritt 2

Zubereiten

Rum, Zuckersirup und Limettensaft zur Frucht geben.

Alle die Zutaten im Standmixer schon einmal durchmixen.

Eine gute Portion Crushed Eis (ca. eine Hand voll) hinzufügen und alles noch einmal durchmixen.

Zubereitungschritt 3

Dekorieren

Das Getränk in ein Tumbler Glas füllen und mit Orangenschalen dekorieren.

Strohhalm hinzufügen und genießen!

Ein Rezept ist ein Anfang. Verständnis macht dich unabhängig.

In Kochen mit System zeige ich dir, wie du Abläufe steuerst, Fehler erkennst und mit Klarheit kochst – statt nur Schritte abzuarbeiten.

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Mein Tipp:

Frische Mango oder eingefrorene Mangostücke kannst Du auch durch Mangopulpe, ein feines Püree aus vollreifen Mangos, ersetzen.

Inhalt

1. Wissenswertes über Mango Daiquiri
2. Pimp deinen Mango Daiquiri
3. Dekoration Mango Daiquiri
4. Für den kleinen Hunger
5. Cocktails mixen leicht gemacht

1. Wissenswertes über Mango Daiquiri

Der klassische Daiquiri hat seinen Namen von der Daiquiri Kupfermine bei Santiago de Cuba.

Ein amerikanischer Bergbauingenieur hat das Getränk auf Cuba schon 1898 erfunden.

Das ist wirklich lange her und die Herkunft erklärt die Zutaten Rum, Rohrzucker und Limette.

Der Mango Daiquiri Cocktail ist eine moderne Interpretation des klassischen Daiquiri.

Er gehört zu den fruchtig-erfrischenden Cocktails, die mit Mango, Limettensaft, Zucker und weißem Rum für Sommerfeeling im Glas sorgen.

Mit seiner natürlichen Süße, feinen Säure ist unser Getränk leicht und spritzig und ein ideal für warme Tage.

Tipps für Abwandlungen:

Für eine alkoholfreie Variante kannst du den weißen Rum durch Mango- oder Limettensirup ersetzen – so entsteht ein frischer Mocktail, hält den Kopf klar und dich auf den Beinen 😉

Ein Frozen Mango Daiquiri ist cremig im Standmixer oder dem Blender gemixt.

Das ergibt ein wunderbares „Halbgefrorenes im Glas“ – ideal für heiße Tage.

Deine Mangos sollten für das Rezept aromatisch und reif sein. So lassen sie sich wunderbar pürieren.

Die Nährwerte zum Mango Daiquiri findest du in der nachfolgenden Tabelle berechnet.

Nährwerte pro Portion

Energie 215

Fett gesamt 1 g 1 %∗; Natrium 3 mg 0 %∗; Kohlenhydrate gesamt 33 g 12 %∗; davon Ballaststoffe 3 g 11 %∗; davon Zucker 30 g; Eiweiß 1 g; Kalium 307 mg 7 %∗.

∗ Prozent des Tagesbedarfs auf Grundlage einer täglichen Energiezufuhr von 2.000 Kalorien. Der tatsächliche Bedarf kann individuell höher oder niedriger sein.

2. Pimp deinen Mango Daiquiri

Der süffige Daiquiri ist schon an sich sensationell. Du kannst dein Getränk sogar noch heben!

Gebe dem Cocktail noch 1-2 cl Triple Sec z.B. Cointreau hinzu und erreiche besonderes Aroma.
Gib 2-3 frische Minzblätter in den Mixer mit hinein und verwende auch ein Minzblatt zur Deko, das ist herrlich erfrischend.
Ein Schuss Kokosmilch oder Kokoswasser – damit betonst du die tropische Note.

Probier gern eines dieser Upgrades aus. Abwechslung macht Spaß 🙂

Frozen Mango Daiquiri mit Tumi Reisegepäck am Strand

3. Dekoration Mango Daiquiri

Was kannst du ans Glas geben für einen schönen frischen Eindruck?

Hier mal eine kleine Liste für „mehr Lametta“:

Zitrone, Orange, Limette als Spalten oder breite Zesten in oder an das Glas gehängt
Mangospieß oder Honigmelone am Spieß oder Ananas am Spieß
Rote Früchte am Spieß wie Erdbeere oder Himbeere
Minzeblätter oder Zitronenmelisse
Essbare Blüten auf dem Drink drapieren

Je nachdem, welches Glas du verwendest und es somit von der Höhe auch passt, kannst du einen Strohhalm hinein geben.

4. Für den kleinen Hunger

Du kannst deinen Mango Daiquiri mit leckeren Kleinigkeiten kombinieren.

Die Fruchtigkeit und Frische vom Drink harmoniert insbesondere gut mit leichtem Fingerfood.

Neben den üblichen Tacos oder Chips, habe ich ein paar köstliche und schnell gemachte Snacks für dich entwickelt.

Hawaii Toast ist seit den 50ern doch immer eine gute Idee. Ich finde, die Toasts harmonieren wunderbar mit dem obstlastigen Cocktail.

Leicht und schön norddeutsch sind Brötchen mit Nordseekrabben. Krebstiere und Fruchtiges kitzeln den Gaumen. Schau, ob du saisonal Krabben ergattern kannst – sonst gehen auch Flusskrebse.