Alternativ die rohen Tomaten in Viertel schneiden, das Kerngehäuse und die Kerne entfernen, die Tomatenfilets mit Haut in Würfel schneiden und in einer Schüssel bereitstellen.
Varianten-Tipp:
Die Canapés mit Tomatenwürfeln ohne Haut sind die Luxus-Version dieses Gerichts.
Solltest du wenig Zeit haben, kannst du die Tomatenfilets mit Haut verwenden und diese in Würfel schneiden.
Zubereitungschritt 2 Basilikum Blätter auf dem Schneidebrett
Kräuter vorbereiten
Basilikumblätter in feine Streifen schneiden und zu den Tomatenwürfeln geben.
Die Tomatenwürfel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und vermischen.
Varianten-Tipp:
Du kannst auch getrockneten Basilikum oder Thymian verwenden. Durch das Marinieren entfalten sich die Aromen der Kräuter optimal.
Zubereitungschritt 3 Crostini Salzgebäck Scheiben
Brot vorbereiten
Für das Brot empfehle ich dir, in Scheiben geschnittenes Baguette, das du kurz in der Pfanne rösten kannst.
Varianten-Tipp:
Für die schnelle Variante der Snacks kannst du Crostini-Snacks verwenden.
Nachfolgend kannst du mir direkt schreiben. Ich freue mich über deine Rückmeldung! Vergiss bitte nicht die Sterne-Bewertung beim Rezept, 5 Sterne bedeutet, es hat Dir geschmeckt!
Hallo Thomas,
ein schöner Vorschlag für einen Snack! Ein bisschen wie Bruscetta – toll!
Danke Dir! Liebe Grüße Thomas
Tolles Titel-Bild und tolle Bilder vom anderen Fingerfood. Suppi! Das ist sehr einladend 🙂
Dankeschön!
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Hallo Thomas,
ein schöner Vorschlag für einen Snack! Ein bisschen wie Bruscetta – toll!