Antworten
Tequila Sunrise
Autor:
Chefkoch Thomas Sixt ist Food Fotograf, Kochbuchautor und Blogger.
Hier teilt er Rezepte, beantwortet Kochfragen und hilft beim Kochen.
Der Tequila Sunrise begeistert durch seine leuchtenden Farben, die an einen Sonnenaufgang erinnern, und seinen fruchtig-süßen Geschmack.
Die Kombination aus Tequila, Orangensaft und Grenadine macht ihn zu einem Highlight auf jeder Sommerparty oder einem entspannten Abend auf der Terrasse.
Dieser Drink sieht nicht nur toll aus, er schmeckt auch herrlich erfrischend!
Tequila Sunrise
Glas: Highballglas bzw. Longdrinkglas
Eis: Blockeis bzw. Eiswürfel
Garnitur: Orangenspalte optional Cocktailkirschen oder Amarenakirschen
Zubereitung: Wird im Gästeglas zubereitet
Portionen 1
Kalorien 189
Vorbereitungszeit 2 Min.
Zubereitungszeit 1 Min.
Zeit gesamt 3 Min.
Zutaten
| 40 | ml | Tequila (z. B. Blanco oder Reposado) |
| 125 | ml | Orangensaft |
| 15 | ml | Grenadine |
| 1 | Stück | Orangenspalte |
Von Thomas Sixt empfohlene Arbeitsgeräte für diese Zubereitung:
Anleitung
Zubereitungschritt 1
Vorbereiten
Fülle ein Longdrink-Glas bis zur Hälfte mit Eiswürfeln.
Zubereitungschritt 2
Zubereiten
Gieße 40 ml Tequila und 125 ml Orangensaft direkt ins Glas.
Rühre die Zutaten mit dem Barlöffel leicht um.
Zubereitungschritt 3
Ergänzen
Grenadine vorsichtig am Glasrand entlang zugeben.
Sie sinkt langsam nach unten und sorgt für den charakteristischen Sonnenaufgang-Effekt.
Zubereitungschritt 4
Dekorieren
Dekoriere den Cocktail mit einer Orangenscheibe oder Orangenspalte oder einer Cocktailkirsche.
Servieren und genießen!
Kategorie
Inhalt
1. Geschichte des Tequila Sunrise Cocktails
Der Tequila Sunrise hat eine spannende Geschichte.
Die erste Version wurde in den 1930er-Jahren im Arizona Biltmore Hotel gemixt und enthielt Tequila, Limettensaft, Crème de Cassis und Soda.
Die moderne Variante, die wir heute kennen, entstand in den 1970er-Jahren in Kalifornien und wurde schnell zum Kult.
Der Cocktail wurde durch den Eagles-Song „Tequila Sunrise“ weltberühmt und gilt bis heute als Symbol für entspannten Lifestyle und gute Laune.
Mein Tipp:
Verwende einen hochwertigen Tequila, um dem Drink das gewisse Etwas zu verleihen.
Der Clase Azul Ultra Añejo ist sicher zu teuer für diesen Cocktail, der Don Julio Blanco wäre eine gute Option.
Wenn du es noch fruchtiger magst, gib eine frisch ausgepresste Blutorange zum Orangensaft hinzu.
2. Fingerfood zum Tequila Sunrise
Der Tequila Sunrise ist ein fruchtiger Cocktail, der sich hervorragend mit ausgewähltem Fingerfood kombinieren lässt. Hier sind einige passende Vorschläge:
Käsespieße: Die Kombination aus verschiedenen Käsesorten und Trauben ergänzt die fruchtigen Noten des Cocktails ideal.
Canapés mit Tomaten: Frische Tomaten auf knusprigem Brot bieten eine leichte Begleitung zum Drink.
Mortadella Cocktailbissen: Herzhafte Häppchen, die einen angenehmen Kontrast zur Süße des Tequila Sunrise bilden.
Schinken Cocktail Häppchen: Luftgetrockneter Schinken auf Crostini harmoniert gut mit den Aromen des Cocktails.
Vegetarische Canapés mit Pan Rustico: Belegte Brotscheiben mit frischen Zutaten bieten eine leichte und schmackhafte Option.
Miesmuscheln Amuse-Bouche: Die würzigen Muscheln setzen einen eleganten Akzent zum fruchtigen Drink.
Grissini-Schinken-Snack: Knusprige Grissini umwickelt mit Schinken bieten einen salzigen Kontrast zur Süße des Cocktails.
Diese Fingerfood-Optionen ergänzen den Tequila Sunrise perfekt und sorgen für ein harmonisches Geschmackserlebnis.
Finde nachfolgend weitere Ideen und schau bei Fingerfood Rezepte vorbei:
Käsespieße Fingerfood Ideen
Canapés mit Tomatenwürfel
Mortadella Cocktailbissen
Schinken Cocktail Häppchen
Guanciale Amuse-Gueule-Häppchen
Guanciale-Sardellen-Canapés
Vegetarische Canapés mit Pan Rustico
Tapas mit süß-sauren Boquerones
Miesmuscheln Amuse-Bouche
Sobrasada-Tapas mit Pan Rustico
Thunfisch-Schinken-Tapas mit Mojama de Atún
Crostini mit Thunfisch
3. Tipps für Cocktails zubereiten
Hilfreiche Artikel zum Cocktails mixen:
4. Mehr Cocktail-Rezepte
Entdecke hier im Blog weitere Rezept für Cocktails und nachfolgend eine Auswahl:
Alkoholfreier Cocktail mit Reismilch
Old Fashioned
Cosmopolitan
Cuba Libre
Gin Tonic
Americano
Espresso Martini
Aperol Spritz
Negroni
Caipiroska
Caipirinha
Vodka-Passionsfrucht-Cocktail
Kommentare, Kochfragen und Antworten
Nachfolgend kannst du mir direkt schreiben. Ich freue mich über deine Rückmeldung!
Vergiss bitte nicht die Sterne-Bewertung beim Rezept, 5 Sterne bedeutet, es hat Dir geschmeckt!
Hallo Susann!
Danke für das fröhliche Feedback! Liebe Grüße Thomas
Antworten
Good day sunshine – und einen Tequila Sunrise, yeah… Gutes Rezept – das kann ich nuir weiterempfehlen – danke dir, Thomas