Orangen filetieren möchte ich Dir an dieser Stelle gerne zeigen. Eine Anleitung mit der Dir Orangenfilets perfekt und sicher gelingen.
Bestimmt hast Du Dich bei manchem Salatrezept oder auch Fisch-, Geflügel- und Fleischgericht gefragt, wie man zu den schönsten Filets von Orangen kommt. Denn frische Orange ist mitunter die geniale Begleitung und bringt eine tolle Geschmackskomponente auf den Teller.
Warum Filets? Das faserige Weiße an Orangen ist fest und zäh und auch leicht bitter. Das wollen wir nicht zu unserem liebevoll gekochtem bzw. bereiteten Essen!
Darum habe ich Dir das Zaubern der Filets einmal Schritt für Schritt mit Fotos aufgeschrieben. Dazu zeige ich Dir die wichtigsten Tricks und Kniffe auch im Kochvideo.
Viel Spaß beim Anschauen und Lesen und gutes Gelingen in Deiner Küche!
Inhalt
1. Orangen filetieren Foto Anleitung
Dann schauen wir beide mal, wie Du am besten zu den schönen Fruchtfilets kommst. In meiner Praxis haben sich folgende Schritte bewährt:
2. Orangen schälen und Orangen filetieren Kochvideos
Für Deinen Kocherfolg habe ich sogar zwei Filme für Dich vorbereitet: Das Orangen schälen und das Orangen filetieren.
Orangen schälen Anleitungsvideo:
Orangen filetieren Anleitungsvideo:
Unser Essen mag keine zähen Stücke oder bitteren Teile aus der Orangenschale. Nur das feine Fruchtfleisch der Orange kommt uns auf den Teller!
Empfiehlt Dir Koch Thomas Sixt
3. Rezepte mit Orangenfilets
Hier findest Du schon von mir gekochte und vorgestellte Rezepte, die alle Orangenfilets verwenden.
Das fruchtige Spiel der Orange passt an viele Gerichte und Beilagen. Unbedingt einmal ausprobieren!
Meint Koch Thomas Sixt
4. Häufige Fragen zu Orangenfilets
Was muss ich beim Orangen filetieren beachten
Du benötigst frisch Früchte und ein scharfes Messer, damit Du die Orangenfilets aus der Frucht schneiden kannst.
Wie lange kann ich Orangenfilets aufbewahren
Die Orangenfilets kannst Du im Orangensaft liegend und abgedeckt im Kühlschrank bis zu zwei Tage aufbewahren.
Kann ich Orangenfilets erhitzen?
Die Orangenfilets sind sehr empfindlich, langes Kochen bitte vermeiden, bestenfalls nur kurz erwärmen oder flambieren.
Wozu kann ich Orangenfilets verwenden?
Die Filets kannst Du in Dein Frühstücksmüsli geben, Dein Dessert damit dekorieren und die Filets passen zu gebratener Ente und Gans sowie zu Fisch und Meeresfrüchten.
Weitere Fragen und Anmerkungen kannst Du am Ende dieses Artikels über die Kommentarfunktion an mich richten. Schreib mir einfach. Ich freue mich auf jede Deiner Kochfragen und beantworte sie gerne und persönlich an Dich!
5. Weitere Kochtipps aus der Online-Kochschule
