La Gomera Ausflug mit Lorbeerwald-Besuch und kanarischem Menü
Autor:
Chefkoch Thomas Sixt ist Food Fotograf, Kochbuchautor und Blogger.
Hier teilt er Rezepte, beantwortet Kochfragen und hilft beim Kochen.
La Gomera, die kleine Nachbarinsel Teneriffas, hat eine unberührte Schönheit und Natur, die jeden Besucher verzaubert.
Besonders beeindruckend ist der Lorbeerwald, der zu den ältesten Wäldern der Welt zählt und wie aus einem Märchenfilm zu stammen scheint.
Auf unserer Tour entdeckten wir diese grüne Oase und genossen anschließend ein köstliches kanarisches Menü – ein Ausflug voller Kontraste und Erlebnisse, die mir noch lange in Erinnerung bleiben.
Ausflug nach La Gomera
Unser Tag begann mit der Fähre von Los Cristianos nach La Gomera.
Die Überfahrt bot einen malerischen Blick auf die Küstenlinien beider Inseln und ließ uns die Größe des Teide-Vulkans auf Teneriffa aus einer neuen Perspektive bestaunen.
Angekommen auf La Gomera, wechselten wir in einen komfortablen Bus, der uns über kurvenreiche Straßen zu verschiedenen Aussichtspunkten führte.
Der erste Halt bot einen Panoramablick auf den Teide im Hintergrund – ein Anblick, den man so schnell nicht vergisst.
Lorbeerwald in La Gomera
Besonders spannend an der Busfahrt durch La Gomera ist das Erleben der vielfältigen Klimazonen.
Unten an der Küste, nahe dem Meer, begrüßte uns eine trockene, fast wüstenähnliche Landschaft mit Palmen und Kakteen.
Doch nur wenig später, nach einem kurzen Tunnel, änderte sich die Vegetation abrupt.
Plötzlich fuhren wir durch sattgrünes, dicht bewachsenes Land – ein wahres Paradies für Naturliebhaber.
Dann kamen wir an unserem Highlight des Tages an: dem sagenhaften Lorbeerwald.
Dieser Wald ist Teil des UNESCO-Welterbes und einer der letzten Lorbeerwälder dieser Art in Europa. Die moosbedeckten, jahrhundertealten Lorbeerbäume verleihen dem Ort eine mystische Atmosphäre.
Fast jeder Baum und Stein ist mit Moos bewachsen, und die dichte, grüne Vegetation vermittelt das Gefühl, in eine längst vergangene Zeit einzutauchen.
Die Luft ist kühl und feucht, und man spürt sofort, dass man sich in einer völlig anderen Klimazone befindet als unten an der Küste.
Natürlich habe ich im Wald Blätter gesammelt und stelle dir demnächst ein neues Rezept mit Lorbeerblätter vor.
La Gomera und das Menü
Nach der Wanderung durch den Lorbeerwald wartete ein kanarisches Menü auf uns, das die Geschmacksvielfalt der Inseln widerspiegelte. Als Vorspeise wurde uns ein würziger Kresseeintopf serviert, dessen kräftiges Aroma perfekt zu den hausgemachten Mojo-Soßen und dem frischen Brot passte.
Die roten und grünen Mojo-Saucen, typisch für die Kanaren, sind ein Erlebnis für sich und rundeten das Mahl hervorragend ab.
Weiter ging es mit den berühmten kanarischen Runzelkartoffeln, die mit Meersalz gekocht und ebenfalls mit Mojo gegessen werden.
Das bodenständige Essen hat mich sehr angesprochen und es hat mich zu einigen Fingerfood-Ideen inspiriert, die ich dir bereits an anderer Stelle veröffentlicht habe.
Als Hauptgericht gab es ein katalanisches Rinderragout, das mit zartem Fleisch und feinen Gewürzen köstlich schmeckte. Den süßen Abschluss bildete das typisch kanarische Dessert Frangollo – eine Mischung aus Maisgrieß, Milch und Honig, die sich als wunderbar cremiger Genuss entpuppte.
Der letzte Spaziergang führte uns noch durch eine wundervolle Parkanlage mit alten Weinpressen und Öfen und fabelhaften Pflanzenwelten.
La Gomera Tour buchen
Der Ausflug endete nach einem letzten Blick auf den Teide am Horizont, und wir kehrten mit der Fähre zurück nach Teneriffa.
La Gomera, mit seinen wechselnden Landschaften und der beeindruckenden Natur des Lorbeerwaldes, hinterließ einen bleibenden Eindruck.
Ich kann diesen Ausflug jedem empfehlen, der sich für die Vielfalt und Schönheit der Kanarischen Inseln begeistert – ein Tag voller Kontraste und unvergesslicher Eindrücke!
La Gomera Tour von Teneriffa Informationen:
Adresse: Paseo Dulce María Loinaz, Los Cristianos 38650 – Arona (Spain)
Website: Excursiones Jesus
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