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Daiquiri
Autor:
Chefkoch Thomas Sixt ist Food Fotograf, Kochbuchautor und Blogger.
Hier teilt er Rezepte, beantwortet Kochfragen und hilft beim Kochen.
Der Daiquiri ist ein eleganter Cocktailklassiker, der mit seiner einfachen Kombination aus Rum, Limettensaft und Zucker überzeugt und durch seine erfrischend spritzige Note begeistert.
Ideal für laue Sommerabende oder als stilvoller Aperitif!
Daiquiri
Glas: Coupette
Eis: Mit Eis zubereitet, wird ohne Eis serviert
Garnitur: Limettenscheibe, Limettenschale oder ohne
Zubereitung: Long Shake
Portionen 1
Kalorien 163
Vorbereitungszeit 3 Min.
Zubereitungszeit 2 Min.
Zeit gesamt 5 Min.
Einfache Anleitung zur Zubereitung eines Daiquiri Cocktails.
Zutaten
| 15 | ml | Zuckersirup |
| 30 | ml | Limettensaft |
| 70 | ml | weißer Rum (z.B. Rum Havana Club Añejo 3 Años) |
Von Thomas Sixt empfohlene Arbeitsgeräte für diese Zubereitung:
Anleitung
Zubereitungschritt 1
Zubereiten
Eiswürfel in den Shaker geben und alle Zutaten hinzufügen.
Zubereitungschritt 2
Shaken
Den Shaker verließen und einen 10 Sekunden – Long Shake durchführen.
Zubereitungschritt 3
Servieren
Mit dem Barsieb in eine gekühlte Coupette seihen und servieren.
Kategorie
Infos zum Daquiri Cocktail
Geschichte und Herkunft:
Der Drink, den wir heute als Daiquiri kennen, geht möglicherweise auf das späte 19. Jahrhundert zurück.
Eine der bekanntesten Geschichten schreibt seine Entstehung dem amerikanischen Ingenieur Jennings Stockton Cox zu, der ihn angeblich erstmals für seine Hausgäste zubereitete.
Dennoch ranken sich zahlreiche Legenden um die Herkunft dieses typischen Sour-Cocktails.
Unabhängig von seiner Entstehung bleibt die Kombination aus Rum, Zucker und Limette einfach unschlagbar.
Mein Tipp:
Während oft Zuckersirup verwendet wird, hat auch Kristallzucker seinen Reiz. Er sorgt für eine feine, leicht körnige Textur, die den Charakter des Daiquiri perfekt unterstreicht.
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Kommentare, Kochfragen und Antworten
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Hallo Bianca,
Dankeschön für Dein Feedback, wünsche dir viel Freude beim Mixen.
Liebe Grüße Thomas
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Ha, endlich: ein unkomplizierter Drink, den selbst ich mixen kann.
Danke für die Instruktion, es hat alles bestens geklappt.