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Mojito
Autor:
Chefkoch Thomas Sixt ist Food Fotograf, Kochbuchautor und Blogger.
Hier teilt er Rezepte, beantwortet Kochfragen und hilft beim Kochen.
Der Mojito ist ein erfrischender Cocktailklassiker, der Rum, Minze und Limette harmonisch vereint.
Perfekt für warme Sommerabende oder als spritziger Aperitif mit karibischem Flair!
Mojito
Glas: Highballglas
Eis: Crushed Ice
Garnitur: Minzzweige
Zubereitung: Im Gästeglas zubereiten, umrühren und mit Soda auffüllen
Portionen 1
Kalorien 166
Vorbereitungszeit 3 Min.
Zubereitungszeit 3 Min.
Zeit gesamt 6 Min.
Einfache Anleitung für Mojito-Cocktail zubereiten.
Zutaten
| 60 | ml | weißer Rum |
| 30 | ml | Limettensaft (frisch gepresst) |
| 10 | Stück | frische Minze (Blätter) |
| 20 | ml | Zuckersirup |
| 150 | ml | Soda-Wasser |
| Dekoration | ||
| 1 | Stück | frische Minze (Minzezweig) |
Von Thomas Sixt empfohlene Arbeitsgeräte für diese Zubereitung:
Anleitung
Zubereitungschritt 1
Zubereiten
Ein Highballglas bereitstellen.
Rum und Limettensaft mit einem Jigger abmessen und ins Glas geben.
Die Minzblätter in der Hand leicht anzwirbeln, um die Aromen freizusetzen, und anschließend in das Glas geben.
Alternativ kannst du die Minze mit einem Muddler vorsichtig im Glas andrücken, um den Geschmack zu extrahieren.
Mein Tipp: Drücke die Minzblätter nur leicht an, um die Bitterstoffe zu vermeiden, die freigesetzt werden, wenn die Blätter zu stark zerquetscht werden.
Zubereitungschritt 2
Fertigstellen
Zuckersirup, Crushed Ice und Soda:
Zuckersirup mit dem Jigger abmessen und ins Glas geben.
Das Glas mit Crushed Ice ergänzen, vorsichtig umrühren, um alle Zutaten zu vermischen, und abschließend mit Soda auffüllen.
Mit einem Minzzweig dekorieren, mit einem Strohhalm servieren und genießen.
Mein Tipp:
Den Mojito-Cocktail immer zügig servieren, damit der Drink nicht verwässert.
Kategorie
Infos zum Mojito Cocktail
Der Mojito gehört zu den erfrischendsten Cocktailklassikern und ist ein echter Sommerfavorit.
Seine Ursprünge reichen bis ins 16. Jahrhundert zurück, wo ein ähnlicher Drink namens „El Draque“ aus einer Mischung von Aguardiente (einem rohen Vorläufer des Rums), Limette, Zucker und Minze entstand.
Der Legende nach wurde dieser Cocktail auf einem Schiff von Sir Francis Drake bei einem Landgang auf Kuba als Heilmittel gegen Ruhr und Skorbut eingesetzt – daher auch der Name.
Egal, ob die Geschichte stimmt oder nicht, der Mojito ist heute ein Inbegriff für sommerliche Leichtigkeit und ein Drink, der für seine perfekte Balance aus Frische und Süße geschätzt wird.
Mein Tipp:
Damit die Aromen voll zur Geltung kommen, ist es wichtig, die Minze vor dem Zuckersirup zuzugeben, das Aroma kommt so besser zur Geltung.
Verwende stets frischen Limettensaft und serviere den Drink direkt nach der Zubereitung damit er nicht verwässert.
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Kommentare, Kochfragen und Antworten
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Hallo Marlies,
Danke für dein herzliches Feedback.
Viel Spaß mit dem Cocktail! Liebe Grüße Thomas
Antworten
Danke für die Rezeptur. Habe vor etlichen Jahren Mojito mal selber gemacht und vergessen, wie es geht.
Deine Anleitung ist sehr schlüssig und hilfreich.