Rezepte

Hauptgerichte

Rezepte für Hauptgerichte von Profikoch Thomas Sixt, entdecke hier leckere und einfache Kochrezepte für Hauptspeisen mit Bild und ausführlicher Anleitung zur Zubereitung. Du findest hier verschiedenste ausgefallene Hauptgerichte, Ideen die Deinen Speiseplan bereichern. Lasse Dich inspirieren und bereite großartige, einfache Hauptgerichte für Dich und Deine Gäste zu.

Hauptgerichte mit Fleisch vom Chefkoch

Du suchst ausgefallene Hauptgerichte zum selber nachkochen? Dann findest Du hier tolle Ideen und Rezept. Thomas Sixt begleitet Dich als Dein Kochcoach bei der Zubereitung großartiger Hauptspeisen mit Fleisch. Thomas vermittelt Dir die besten Kniffe aus der Sterneküche und Top-Gastronomie. In Hauptspeisen-Kochwikis werden Dir die wichtigsten Arbeitsschritte zielorientiert vermittelt. Thomas Sixt ist gelernter Koch und hat bei den bekanntesten Spitzenköchen unserer Zeit gelernt und gearbeitet. In Kochkurse hat Thomas Sixt mit 10.000 Kundinnen und Kunden gemeinsam gekocht. Als Kochbuchautor und Foodfotograf ist gutes Essen seine Leidenschaft, Du findest hier Kochgeschichten, die Dir das selber kochen mit Spass vermitteln.

Hauptgerichte Rezepte schnell und einfach

Viele der hier vorgestellten Rezept für Hauptspeisen sind in kurzer Zeit vorbereitet und zubereitet. Manche Rezepte kannst Du sogar nach kurzer Vorbereitungsarbeit komplett im Backofen zubereiten. Das ist doch praktisch und entlastet Dich beim Kochen. Einfache Hauptgerichte sind überhaupt sehr gefragte Kochideen.

Einfache Kochrezepte für Hauptspeisen

Einfache Rezepte bedeutet mit wenigen Zutaten, die leicht erhältlich sind, daneben sollte die Zubereitung auch für Anfänger nachvollziehbar sein und eben einfach und leicht von der Hand gehen. Entdecke viele einfache Kochrezepte, die Dir das Kochen erleichtern.

Ausgefallene Hauptgerichte

Als Profikoch und Kochtrainer zeigt Dir Thomas ausgefallene Hauptspeisen, Rezepte und Zubereitungen die Dir gefallen werden. Erfahre viele Tipps aus der Profi-Küche, lasse Dir die Arbeitsschritte optimal zeigen. Thomas erklärt genau, Fotos zeigen die wichtigsten Arbeitsschritte, Kochvideos die komplette Zubereitung. Lerne wie Köche Speisen optimal und fürs Auge anrichten, erfahre wie Speisen perfekt für Gäste präsentiert werden.

Hauptgerichte für Gäste

Gerade wenn Du Gäste eingeladen hast, möchtest Du ausgefallene und geniale Hauptgerichte auf den Tisch bringen. Dafür findest Du die entsprechenden Empfehlungen und Tipps hier im Thomas Sixt Kochblog. Viele gute Ideen für Hauptspeisen bringen Dich dann zum selber kochen und lassen Dich in der Küche glänzen.

Reissalat italienisch mit Tomaten und Kräuter, Kochrezept und Bild (C) Thomas Sixt
HauptgerichteKochvideosRezepteSalate
19. Dezember 2017

Rezept Reissalat italienisch – einfach und schnell zubereiten mit vielen Profikoch-Tipps

Italienischer Reissalat schnell und lecker zubereiten. Mein Reissalat ist gelingsicher und Du erfährst viele Tipps…
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Backofengemüse frisch aus dem Ofen. LEcker geröstet mit reichlich tollen Aromen.
HauptgerichteRezepteVegetarisch
18. Dezember 2017

Mein Rezept für Ofengemüse, leckeres Backofengemüse schnell zubereiten

Ofengemüse Rezept mit Schritt für Schritt Anleitung und vielen guten Tipps für leckeres, schnelles Gemüse…
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schweinebraten mit kräuter, rezept bild zum rezept, schritt für schritt anleitung von thomas sixt
FleischHauptgerichteRezepte
14. Mai 2017

Kräuter Schweinebraten Rezept, glasiertes Gemüse als Beilage, Kitchenstory Schritt für Schritt

Kräuter Schweinebraten Rezept mit Schritt für Schritt Anleitung und vielen Fotos. Der Schweinsbraten mit Kräuter…
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Rezept Oktopus, Calamari fritti auf meine Art, im Backteig frittiert mit Olivenöl Kartoffelsalat
FischHauptgerichteRezepte
13. Mai 2017

Rezept Oktopus, Calamari fritti auf meine Art, im Backteig frittiert mit Olivenöl Kartoffelsalat

Calamari fritti, Oktopus Rezept zum einfachen zubereiten. Ich zeige Mini-Oktopus mit Mehl ummantelt und frittiert…
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Knödelgröstel Rezept Bild
HauptgerichteRezepteVegetarischVorspeisen
10. Mai 2017

Knödelgröstl lecker zubereiten, Feinspitz-Rezept, sogar für Gäste geeignet

Knödelgröstl Rezept mit Sauerkraut, glasierten Äpfeln und Sauerkraut-Rahmsauce. Ich habe aus dem einfachen Knödelgröstl ein…
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Fleischpflanzerl im Müslimantel mit selbst gemachten Ketchup.
FleischHauptgerichteKochvideosRezepte
27. April 2017

Verrückte Müsli Fleischpflanzerl, selbst gemachtes Tomatenketchup, Rezept mit Video und Chefkoch Tipps

Am Beispiel Fleischpflanzerl zeige ich eine aussergewöhnliche Idee für das Kochen mit Müsli. Die Fleischpflanzerl…
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Lachs im Sesammantel, Lachsfilet in Sesam paniert mit Wasabi-Dipp
FischHauptgerichteKochvideosRezepteVorspeisen
26. April 2017

Lachs mit Sesam panieren, Rezept Lachs im Sesam-Mantel mit Wasabicreme-Dipp. Easy Kochwiki mit Video.

Lachs mit Sesam panieren, ein feines und einfaches Kochrezept für Lachs im Sesam-Mantel. Ein Kochwiki…
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italienisches Kalbsschnitzel mit Kapern, Oliven und Martini
FleischHauptgerichteKochvideosRezepteSpargel
23. März 2017

Kalbsschnitzel italienisch, Rezept mit Video und vielen Chefkoch Tipps

Italienisches Kalbsschnitzel Rezept Schritt für Schritt zubereiten, mit vielen Tipps und Schnitzel-Ideen. Ein Video begleitet…
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Perlhuhn mit Trüffel, Kartoffeln und leichter Sauce
FleischHauptgerichteKochvideosRezepte
16. März 2017

Perlhuhn Rezept mit Trüffel dazu Kartoffeln und Fond, kochen wie ein Sternekoch mit Video-Anleitung

Perlhuhn Rezept mit Kochvideo und Schritt für Schritt Anleitung. Inspiriert durch die französische Küche fülle…
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Steak überbacken, Rezept Bild Filetsteak angerichtet mit Gemüse und Sauce.
FleischHauptgerichteKochvideosRezepte
14. März 2017

Steak überbacken, Kochrezepte und Ideen für Kräuterkruste und gratinieren

Steak überbacken, ein Rezept mit vielen Ideen und einer schlauen Basis Zubereitung für Gratiniermasse. Entdecke…
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Matjessalat mit Essiggurken und Zwiebeln, Schnittlauch dazu Pellkartoffeln Rezept Bild (c) Thomas Sixt
FischHauptgerichteKochvideosRezepteVorspeisen
13. März 2017

Matjessalat selber machen, Rezept mit Varianten, Tipps und zwei Kochvideo Anleitung

Matjessalat Rezept als Leitartikel mit verschiedenen Varianten vom Matjes Salat. Der Unterschied zwischen Matjes und…
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Hirschragout mit Pasta und knusprigem Salbei.
FleischHauptgerichteKochvideosPastaRezepte
12. März 2017

Hirschragout und Wildragout Rezept mit Schritt für Schritt Anleitung, Kochvideo, Chefkoch Tipps

Am Hirschragout Rezept zeige ich beispielhaft die Zubereitung von Wildragout. Viele Zubereitungstipps, Ideen für die…
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Lachsnudeln lecker zubereitet.
FischHauptgerichtePastaRezepte
10. März 2017

Lachsnudeln Rezept als Kitchen Story mit vielen Ideen zum selber kochen

Lachsnudeln perfekt zubereiten gelingt Dir mit diesem Rezept. Ich zeige Dir verschiedene Tipps und Ideen…
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Lachsnudeln mit Reisnudeln, Sesam, Gemüse, Sojasauce und Koriander - glutenfrei!
FischHauptgerichteKochvideosPastaRezepte
10. März 2017

Lachsnudeln asiatisch, Rezept mit Video und Chefkoch Tipps, gelingsicher!

Rezept für Lachsnudeln asiatisch mit Gemüse, Sesam und Koriander. Die Schritt für Schritt Anleitung mit…
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forellenfilet knusprig gebraten auf wurzelgemüse, feinschmecker rezept mit Kochvideo von thomas sixt
FischHauptgerichteKochvideosRezepte
8. März 2017

Forellenfilet gebraten, Rezept und Kitchen Story mit Kochvideo

Forellenfilet gebraten auf Wurzel-Gemüse dazu Thymiankartoffeln und Meerreetichsauce stelle ich in diesem Beitrag vor. Das…
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fisch aus dem backofen rezepte tipps und anleitung Alfonsino Fisch aus dem Backofen. Rezept Bild von Thomas Sixt.
FischHauptgerichteKochvideosRezepte
7. März 2017

Fisch im Backofen einfach zubereiten, Rezepte Ideen und Tipps der Sternköche

Fisch im Backofen Rezept und Zubereitungsanleitung mit vielen Tipps vom Profikoch. Neben Fisch-Frische-Merkmale wird die…
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Putenkeulen mit Gemüse im Backofen zubereitet..
FleischHauptgerichteKochvideosRezepte
6. März 2017

Putenkeule im Backofen mit Gemüse, Rezept mit Kochvideo und Profi Tricks

Putenkeule im Backofen zubereiten leicht gemacht. Dieses Rezept zeigt Dir zwei Varianten für fantastische Putenkeulen-Gerichte.…
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Fisch in Tomatensoße Rezept Bild
FischHauptgerichteKochvideosRezepte
6. März 2017

Fisch in Tomatensauce, raffiniertes Rezept mit Kochvideo, einfach und gelingsicher

Fisch in Tomatensauce wird in diesem Beitrag mit Rezept und Kochvideo vorgestellt. Der Fisch kann…
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Kalbsleber mit Balsamico lecker zubereiten, Rezept bild mit gebratener und glasierter Kalbsleber mit Kartoffeln serviert.
FleischHauptgerichteKochvideosRezepteWeihnachten
4. März 2017

Kalbsleber einfach selber zubereiten, Kochvideo Rezept und Wiki Anleitung, gelingsicher und schnell

Kalbsleber Rezept mit Video für eine einfache Zubereitung mit Balsamico. Überblick zu bekannten Kalbsleber Zubereitungen…
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Wiener Saftgulasch mit Nockerl, Gulasch mit Spätzle, Rezept Bild von Thomas Sixt.
FleischHauptgerichteKochvideosRezepte
14. Februar 2017

Gulasch selber machen, Rezept mit Chefkoch Tipps und Kochvideo, Kitchen Story mit Schritt für Schritt Bilder

Gulasch Rezept zubereiten Schritt für Schritt mit vielen Fotos zu den verschiedenen Gulasch Varianten. Rindergulasch,…
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Schweinebraten Rezept Bild, Schweinebauch knusprig beim Aufschneiden auf dem Brett. Bayerisches Originalrezept
FleischHauptgerichteKochvideosRezepte
14. Februar 2017

Schweinebraten bayrisch und original oder schnell und einfach zubereiten, Rezept mit Kitchenstory und Kochvideos

Schweinebraten Rezept mit Schritt für Schritt Anleitung und vielen Fotos. Der bayerische Schweinebraten wird mit…
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Spargel Risotto Rezept Bild
HauptgerichteRezepteRisottoSpargel
12. Februar 2017

Spargelrisotto einfach selber kochen mit Tipps vom Profi Koch

Spargelrisotto Rezept mit Schritt für Schritt Anleitung und vielen Tipps. Das Risotto mit Spargel ist…
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Hähnchenkeulen gebraten mit Fenchel und Zitronen- Olivenöl- Marinade. Gelingt im Backofen, einfaches Rezept von Thomas Sixt.
FleischHauptgerichteKochvideosRezepte
10. Februar 2017

Hähnchenschenkel im Backofen, Rezept mit Video für einfache Zubereitung

Hähnchenschenkel im Backofen zubereiten, damit beschäftigt sich dieser Rezepte Beitrag mit Kochvideo und vielen Tipps.…
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Putenbrust oder Tofu im Müsli- Mantel auf lauwarmen Mangold- Orangensalat
FleischHauptgerichteKochvideosRezepte
9. Februar 2017

Putenschnitzel panieren, alle Varianten auf einem Blick, großes Koch-Wiki Rezept mit Video

Putenschnitzel panieren, damit beschäftigt sich der vorliegende Artikel Schritt für Schritt. Ich zeige die verschiedenen…
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gebratene Leber balsamico und salbei rezept bild
FleischHauptgerichteKochvideosRezepte
8. Februar 2017

Gebratene Leber mit Salbei und Pinienkerne, mediterrane Kitchen Story und Rezept mit Video

Die Zubereitung einer gebratenen Leber zeige ich in diesem Beitrag mit Schritt für Schritt Anleitung.…
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Gemüse Enten Wok Rezept Bild. Typisch asiatisch mit Paprika und Champignons, Orangenfilets als Kick.
FleischHauptgerichteKochvideosRezepte
3. Februar 2017

Gebratene Ente, wie Du Entenbrust oder Ente im Ganzen gelingsicher zubereiten kannst

Die gebratene Ente und der Entenbraten wird in diesem Artikel mit Rezept und Kochvideos eingehend…
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entenkeule aus dem backofen mit gemüse serviert Rezept Bild
FleischHauptgerichteKochvideosRezepte
1. Februar 2017

Entenkeule Rezept für den Backofen, Kitchen Story mit Videos

Entenkeulen aus dem Backofen mit Gemüse und Soße. Ein einfaches und praktisches Rezept für Entenkeulen…
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Risotto mit Schinken und Schnittlauch. Rezept Bild. Kochrezept von Thomas Sixt.
HauptgerichteKochvideosRezepteRisotto
31. Januar 2017

Einfaches Risotto mit Schinken, Kochvideo und Schritt für Schritt Story

Ein einfaches Risotto zeige ich in diesem Rezepte-Beitrag. Das Risotto mit Schinken gelingt Dir sicher…
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spaghetti-aglio olio sommerlich rezept
HauptgerichtePastaRezepte
30. Januar 2017

Spaghetti aglio e olio Rezept mit original Tipps aus Italien

Mein Rezept Spaghetti aglio olio e peperoncino präsentiere ich Euch in diesem Beitrag. Wie immer…
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Muscheln in Weißwein
FischHauptgerichteKochvideosRezepteWeihnachten
30. Januar 2017

Muscheln in Weißwein, Rezept mit Video, alle Tipps und Tricks der Profiköche auf einen Blick

Muscheln in Weißwein, ein großer Rezepte Beitrag rund um die Zubereitung von Muscheln im Allgemeinen,…
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