Diskussionsforum Schweinegulasch
Schweinegulasch im Gespräch: Teile deine Ideen, stell Fragen und hol dir Antworten aus der Community und von Koch Thomas Sixt persönlich.
Im Forum sind bereits 14 Kommentare, Rückmeldungen und Antworten gesammelt. Die neuesten findest du direkt beim Rezept, alle weiteren kannst du hier nachlesen und dich aktiv an der Diskussion beteiligen.
Hallo Jens,
Vielen Dank für Dein Feedback. Das ist sehr hilfreich!
Habe die Reihenfolge in der Zubereitung leicht verändern.
Liebe Grüße Thomas
Danke für dieses tolle Rezept !!!
Hallo Leon, Danke für Dein kurzes und feines Feedback.
Schweinefleisch Rezepte bietet weitere Inspiration.
Liebe Grüße Thomas
Hallo Thomas, herzlichen Dank für Dein Gulaschrezept! Ich hatte jetzt so lange kein Gulasch mehr gekocht, dass ich ein wenig Inspiration brauchte. Es ist wunderbar gelungen. Ich hab allerdings den Kümmel weggelassen (mag mein Sohn nicht so gern), aber zusätzlich in Vorfreude auf den Advent ein wenig Printen reingebröselt. Dazu Kartoffelknödel und Brokkoli. Kommt jetzt in meine Lieblingsgerichtsammlung.
Wie machst Du Deine Brühe zum Aufgießen?
Herbstliche Grüße,
SusanneHallo Susanne, vielen herzlichen Dank für Deine ausführliche Nachricht und die Komplimente. Bei der Brühe kannst Du auf Rinderbrühe und Hühnerbrühe zurück greifen. Ehrlich gesagt verträgt das Gulasch auch einen klassischen Brühwürfel, das hatte sogar Eckart Witzigmann in einem seiner Kochbücher erwähnt und ich möchte mich dem Jahrhunderkoch anschließen. Gutes Gelingen, melde Dich gerne wieder! LG Thomas Sixt
Danke für die wunderbare Anleitung Gruß Jörg
Hallo Jörg, gerne geschehen, danke für Deine Nachricht Gruß Thomas
Frage mich wann man das Fleisch anbrät?
Hallo Madlen, Danke für den Hinweis, ist ergänzt. Bei sonstigen Fragen bitte melden. Gutes Gelingen! Lg Thomas
Hallo Thomas, ich habe heute dein Gulasch gekocht und das Rezept ist wirklich der Hammer. Vielen Dank dafür. Habe etwas gemahlenen Kümmel dazu, weil ich den Geschmack sehr gerne mag. Und nun – genieße ich. Als Beilage gibt es bei mir Rosenkohl natur und Schupfnudeln. Liebe Grüße, Martina Minas
Hallo Martina, das freut mich sehr! Lass es Dir schmecken… Bei Fragen bitte einfach melden… Gruß Thomas
Wann kommen Zitronenabrieb, Zitronensaft und Majoran dazu? In der Anleitung steht nur zum Würzen vorbereiten und wird anschließend nicht mehr erwähnt.