Diskussionsforum Schinkennudeln
Schinkennudeln im Gespräch: Teile deine Ideen, stell Fragen und hol dir Antworten aus der Community und von Koch Thomas Sixt persönlich.
Im Forum sind bereits 38 Kommentare, Rückmeldungen und Antworten gesammelt. Die neuesten findest du direkt beim Rezept, alle weiteren kannst du hier nachlesen und dich aktiv an der Diskussion beteiligen.
Hallo Ralph,
Merci für dein schönes Feedback. Lass es Dir weiterhin schmecken! Liebe Grüße Thomas
Hi Thomas,
das hat echt Klasse hier. Irgendwie gelingt es Dir immer, meine Kochversuche in eine andere Dimension zu heben. Bin voll begeistert, wie Du aus den einfachsten Gerichten mit wenigen Zutaten ein geniales Gericht vorzauberst. Ich habe auch schnelle Nummer von Steffen Henssler geschaut, bleibe jetzt aber immer öfter bei dir hängen. Ich mag euch Köche, weil Ihr unser Leben besser macht.
Liebe Grüße Stefan
Hallo Stefan,
Danke für Deine schönen Zeilen, das freut mich! Melde Dich gerne mit Kochfragen und Küchentratsch.
Liebe Grüße Thomas
Hi Thomas,
Schinkennudeln wurstelt ja jeder irgendwie zusammen. Meine Mutter hat zum Beispiel Würstchen klein geschnitten und dazu gegeben. Eine richtige Reste-Rampe war das manchmal. Oder es war das Gericht… Ich habe keine Idee was ich heute kochen könnte.
Deine Tipps, Rezeptur und die Antworten heben dieses Gericht in eine ganz andere Kategorie. Ich hab es gestern nachgekocht und mit der Nußbutter probiert. Das hat umwerfend lecker geschmeckt.
Danke!
Hallo Stella,
ja, ich kann mich auch an die Schinkennudeln meiner Großmutter erinnern.
Im Sommer waren die besonders lecker, weil Sie frische Kräuter aus dem Garten dazu gegeben hat.
Liebstöckel, Petersilie, manchmal Thymian und Oregano.Nussbutter Tipp: Du kannst die Nudeln auch mal mit Butterschmalz verfeinern. Das geht schnell und durch den süßlichen Geschmack wird das Gericht richtig „rund“
Probier bitte mal bei Gelegenheit meine neue Tomatensauce. Die erzeugt ein ähnliches Aha-Erlebnis mit der Geheimzutat für mehr Geschmack.
Liebe Grüße und gutes Gelingen Thomas
Super geschmeckt! Thymian ist genial zu den Schinkennudeln. Danke Gruß Chris
Dankeschön! Gruß Thomas
Hi Thomas,
Deine Original Schinkennudeln sind großartig. Ich hatte die vegetarischen ausprobiert, die schmecken auch sehr gut, dennoch mit Schinken ist es viel besser. Danke für die genialen Tipps aus Deiner Küche. Ich habe mir nicht gedacht, dass ich meine Nudeln nochmal besser hinbekomme.
Mein Sohn liebt das Karottengrün Pesto dazu, das ist auch eine Top-Empfehlung.
Liebe Grüße Karina
Hallo Karina,
freut mich, wenn es Euch schmeckt. Melde Dich gerne wieder mit Küchentratsch und Kochfragen.
Liebe Grüße Thomas
Lieber Thomas, ich liebe Deine Schinkennudeln, die schmecken ganz lecker.
Liebe Grüße Peter
Hallo Peter,
Danke für dein leckeres Feedback. Das Freut mich!
Liebe Grüße Thomas
Herrlich ist diese Schinken Pasta, hat mir ausgezeichnet geschmeckt. Danke für Deine ausführliche Anleitung 👍
Hallo Jack,
Danke für Dein leckeres Feedback 🙂 Wünsche weiterhin gutes Gelingen Gruß Thomas
Habe jetzt erst gelesen, dass es dafür auch noch eine Variante mit Tofu gibt… finde ich klasse!
Wir haben uns dennoch erstmal für die Schinkennudeln entschieden und wurden nicht enttäuscht – wie immer 😉
Es passte alles hervorragend zusammen und die Anleitung war detailliert und klar, sodass einfach nichts schiefgehen kann!Hallo Kerstin,
Dankeschön für Deine schöne Rückmeldung. Die freut mich!
Tofu –> als Abwechslung einfach mal probieren.
Melde Dich gerne mit Kochfragen und Küchentratsch 🙂
Liebe Grüße Thomas
Moin! Thomas!
gestern habe ich deine Schinkennudeln ausprobiert und die waren lecker. Danke für die Tipps, Ideen und vielen Fotos. In der Küche ist es echt hilfreich, wenn bei jedem Arbeitsschritt ein Foto dabei ist. Bin ja totaler Kochanfänger und Du konntest mir das Kochen einfach zeigen. Liebe Grüße Henry
Hallo Henry,
Deine Nachricht freut mich besonders. Wenn die Anleitung zu einem guten Essen beiträgt ist das toll.
Schau Dich weiterhin hier im Kochblog um und lass Dich inspirieren. Du kannst mir jederzeit beim Rezept eine Frage hinterlassen.
Da haben alle die mitlesen etwas davon. Wünsche Dir weiterhin gutes Gelingen
Liebe Grüße Thomas
Schnelle Rezepte sind bei mir und meinen Kids immer herzlich willkommen… kann ich schnell, einfach und doch gesund für die Kids nach der Schule fertig machen – gelingt immer und ist eins der Lieblingsgerichte!
Haben Sie vielen Dank, dass Sie uns mit Ihren Rezepten was Leckeres im Alltag auf den Teller zaubern!
Hallo Marlena,
freue mich über Deine Rückmeldung und die netten Zeilen. Das lese ich echt gerne!
Für Dich wäre die Kategorie Abendessen Rezepte und
Einfache Rezepte eine gute Empfehlung!Wünsche Dir weiterhin gutes Gelingen!
Gruß Thomas
Für alle Vegetarier hier unter uns: ich habe gestern anstatt von Schinken und Speck ganz einfach Tofu genutzt und das Rezept war ein voller Erfolg! 🙂
Für ein veganes Gericht hat es dann doch nicht gereicht, weil ich nicht auf den Parmesan verzichten wollte *hehe*
Hallo Tim,
Danke für Deine Rückmeldung. Freut mich wenn es dir schmeckt.
Für vegetarische Schinkennudeln gibt es schon ein extra Rezept mit allen Tipps 🙂
Weiterhin gutes Gelingen! Gruß Thomas
In 25 Minuten ein sauleckeres Gericht auf dem Teller und das mit Zutaten, die ich schnell und einfach im Supermarkt finde… das ist meine Küche!! 😉
Besten Dank!Hallo Ramon, freut mich von Dir zu lesen. Schau Dich gerne weiter hier um. Liebe Grüße Thomas
Einfach und lecker, heute Abend gekocht und alle glücklich gemacht. Der Tipp mit der braunen Butter ist der beste Schinken-Nudeln-Tipp 🙂 Dankeschön für Rezept + Ideen + Tipps.
Hallo Mayers,
danke für den netten, gemeinschaftlichen Kommentar. Das ist super! Nußbutter mache ich immer gleich auf Vorrat und habe dann genug im Kühlschrank.
Wünsche weiterhin gutes + feines + leckeres Gelingen!
Gruß Thomas
Lecker, hat mir sehr gut geschmeckt. Danke!
Hallo Erika, Danke für Deine Rückmeldung versuche auch die vegetarische Schinkennudeln Variante.
Bietet Abwechslung und schmeckt fein! Liebe Grüße Thomas
Das ist eine sehr schöne Zusammenfassung und obwohl ich Schinkennudeln schon seit Jahren selber mache waren neue Tipps für mich dabei. Sterne und ein Dankeschön an den Koch! Gruß Helma
Hallo Helma, freue mich gerade über Diene Rückmeldung.
Lass gerne zukünftig Deine Kochfragen und Ideen da!
Liebe Grüße Thomas
Die Kombi aus Kochschinken und Speck ist ja super! 😀 Das werde ich mir auch für viele andere Rezepte merken. Danke, Danke!
Hallo Simon Jan,
danke für Deine Rückmeldung. Freue mich wenn Du die Kochtipps für Dich gut nutzen kannst.
Schau in der Kochschule vorbei, dort ergänze ich gerade wieder öfter Beiträge.
Super erklärt, gestern nachgekocht, sehr lecker! Dankeschön Gruß Elma
Hallo Elma,
das freut mich sehr! Wunderbar, wenn es klappt und Dir fein schmeckt.
Liebe Grüße Thomas
Guten Tag Thomas Sixt,
Hab deinen Blog gerade wieder aufgerufen und als erstes auf dieses Nudelgericht geklickt.
Wow, das sind wieder schöne Bilder und ich würde gerne zum Essen vorbei kommen.
Die Tipps sind großartig und ich werde heute gleich nach dieser Anleitung kochen.
Danke für die Ideen!
Hallo Klaus,
freue mich sehr über Deine Nachricht! Danke für Deine Komplimente 🙂 Wünsche Dir gutes Gelingen Gruß Thomas
Hallo Thomas, bin gespannt ob ich heute den ersten Kommentar schaffe.
Die Bilder sind ja wieder wunderbar geworden. Ich mag die Tipps unter Überschrift 3.
Pesto und Co werde ich gleich morgen zu den Nudeln ausprobieren. Nußbutter könntest Du mir nochmal erklären.Dankeschön!
Grüße Rene
Hallo Rene!
heute bist Du erster! Freue mich über Deinen Kommentar und die Rückfrage zur Nußbutter.
Kochfrage: Was ist Nußbutter?
Nußbutter ist geklärte, gebräunte Butter.
250 g Butter in einem Topf aufkochen und bei reduzierter Hitze köcheln lassen.
Die Butter leicht bräunen lassen.
Das reine Butterfett durch ein Sieb passieren.
Die Butter schmeckt nussig und fein.
Ganz Klasse zu den Schinkennudeln.Liebe Grüße, Danke und gutes Gelingen Thomas
Das hat mir ausgezeichnet geschmeckt!