Diskussionsforum Apfelkuchen einfach traditionell mit Rührteig backen
Apfelkuchen einfach traditionell mit Rührteig backen im Gespräch: Teile deine Ideen, stell Fragen und hol dir Antworten aus der Community und von Koch Thomas Sixt persönlich.
Im Forum sind bereits 94 Kommentare, Rückmeldungen und Antworten gesammelt. Die neuesten findest du direkt beim Rezept, alle weiteren kannst du hier nachlesen und dich aktiv an der Diskussion beteiligen.
Danke!
Ach der Klassiker: der Apfelkuchen 🍏
Tolles Rezeptbild!
Dankeschön! Freue mich auf Feedback, wenn du den Kuchen probiert hast.
Liebe Grüße Thomas
Hi Thomas Sixt,
erstmal Danke für diese tolle Kuchen.Back.Anleitung, die mit sehr viel Aufwand, tollen Fotos und ausgezeichneten Backtipps unser Leben leichter und 🤩 leckererer macht.
Du verdienst natürlich alle ⭐️ 💫 ✨ für dieses Rezept und für alle anderen, die ich schon von Dir nachgekocht bzw. gebacken habe.
Ich mag auch deine Videos auf Youtube und finde toll, wie du das machst.
Beste Grüße von Rita aus Berlin
Hallo Rita,
Über Sterne und so ein schönes Feedback mit Komplimente freue ich mich natürlich besonders.
Danke Dir!
Liebe Grüße 👨🍳Thomas
Moin,
die Teigzubereitung war einfach, der Kuchen hat eine 10 Sterne Beliebtheitsskala erreicht.
Große Komplimente!
Danke Dir!
Hallo Thomas!
Der Apfelkuchen ist uns schon mehrfach super gelungen.
Danke für diese ausgezeichnete Anleitung.
Grüße Rosi
Hallo Rosi,
Danke für Dein Vertrauen, das freut mich natürlich 🙂 Wünsche weiterhin gutes Gelingen…
Liebe Grüße Thomas
Hallo Thomas Sixt!
Gerade wieder gebacken und das neue Jahr mit einem feinem Kuchen begonnen.
Super Rezept und die Fotos sind echt eine Hilfe.
Besonders beim Buttern habe ich über Deine Buttermenge in der Form gestaunt und… nachgemacht.
Köstliche Randschicht und der Kuchen ist super saftig geworden. Merci und Apfelgrüße 🤩 von Emma
Hallo Emma,
Butter macht den Kuchen fein 🙂
Wünsche weiterhin bestes Gelingen!
Liebe Grüße Thomas
Bester Apfelkuchen seit langem, einfach in der Zubereitung und köstlich im Geschmack.
Danke Dir für die tollen Tipps und die Idee mit dem Sahnespiegel.
Liebe Grüße Brigitte
Hallo Brigitte,
vielen herzlichen Dank für dein schönes Feedback zum gelungenen Apfelkuchen. Ich mag es auch immer mit Sahne-Spiegel…
Liebe Grüße Thomas
Guten Abend Thomas,
habe heute deinen Kuchen gebacken und am Abend als Dessert serviert.
Der Kuchen ist ausgzeichnet geworden und war im Hinblick auf die kurze Zubereitungszeit für mich die beste Wahl.
Ganz herzlichen Dank und die besten Grüße für dich!
Hallo Kim,
eine tolle Nachricht, als Dessert perfekt und einfach.
Danke für das wunderbare Feedback!
Liebe Grüße und weiterhin gutes Gelingen wünscht 👨🍳 Thomas
Servus Thomas,
gestern als Rezept des Tage entdeckt und heute gebacken, das war eine gute Entscheidung.
Kuchen ist mega-lecker geworden und meine 2 sind richtig glücklich.
Liebste und beste Grüße mit Sternen von Neile
Hallo Neile,
danke für deine schöne Rückmeldung, das freut mich natürlich!
Wünsche dir weiterhin gutes Gelingen 🙂
Liebe Grüße Thomas
Gerade das letzte Stück vom Kuchen 🍰 verputzt, der war richtig fein 🤩!
Danke Dir!
Hallo Michaela,
danke für deine schöne Nachricht! Lass es dir weiterhin schmecken 👏
Liebe Grüße Thomas
Das Backen vom Kuchen war ganz einfach, der Kuchen schmeckt großartig lecker und fein.
Danke für diese Anleitung und die vielen Backtipps.
Dankeschön für diese gute Nachricht.
Das freut mich sehr. Du findest weitere Kuchen Rezepte auf meiner Seite 🙂 wünsche gutes Gelingen!
Lg Thomas
Hi Thomas,
Apfelkuchen geht immer, deiner besonders, gerade für Kollegen gebacken und alle glücklich gemacht!
Ganz tolle Grüße an dich und deine tolle Arbeit!
Hallo Petra,
großes 🙏 an dich zurück und 👍 für dein Vertrauen in meine Backkünste… Liebe Grüße Thomas
Sehr guter Kuchen, danke 🙏 und Grüße von Sarah
Dankeschön für deine Bestätigung!
Hi Thomas,
unser Kuchen, nach deiner Anleitung, ist heute köstlich geworden und war für uns alle eine Freude!
Haben noch zwei Stücke für morgen übrig!
Liebe Grüße Alexia
Hi,
Danke für Deine nette und positive Rückmeldung.
Das freut mich sehr 🙂 hätte auch gerne ein Stück Kuchen probiert.
Liebe Grüße Thomas
Hat uns allen gut geschmeckt und war einfach zum Backen!
Danke Tina, das lese ich gerne und es freut mich sehr! Liebe Grüße Thomas
Hi Thomas,
habe Dein Apfel-Rührkuchen-Rezept nachgebacken und der ist wirklich fein.
Vielen Dank! Gruß Vanja
Dank Dir Vanja, für das nette Feedback.
Schicke dir Grüße!
Thomas
Liebes Küchenteam bzw. Lieber Thomas Sixt,
wollte mir eigentlich nur ein einfaches Rezept für Apfelkuchen suchen.
Bei dir/euch bin ich dann fündig geworden und bin begeistert!
Der Geschmack vom Kuchen ist einfach herrlich und ich spürte sofort, wie der wohlige Geschmack der Äpfel, kombiniert mit dem süßen Teig, eine harmonische Symbiose einging.
Ich liebe es, wenn Rezepte unkompliziert sind, aber das Endergebnis so schmeckt, als hätte man Stunden in der Küche verbracht.
Besonders hervorheben möchte ich die gelungenen Details, die waren wirklich hilfreich und gaben meinem Kuchen backen sicher das gewisse Etwas.
Ich habe schon viele Rezepte ausprobiert, aber oft fehlten diese kleinen, aber feinen Hinweise, die das Backergebnis perfektionieren.
Die vielen beantworteten Kuchen Fragen sind für mich spannend gewesen, sichtlich haben viele Leute ähnliche Themen, wo sie mal lieber nachfragen.
Es ist toll, dass ihr euch die Mühe macht uns da draußen das Leben etwas leichter zu machen.
Die Kalorienangaben lassen mich immer schmunzeln, bin mir nicht sicher, ob es ist immer gut zu wissen, wie „sündhaft“ man gerade genießt. 😉
Ich muss zugeben, dass ich nicht oft Kommentare schreibe, aber in diesem Fall konnte ich einfach nicht widerstehen.
Dieser Apfelkuchen hat es wirklich verdient, gelobt zu werden.
Ich werde das Rezept sicherlich noch oft backen und es auch in meinem Freundes- und Familienkreis weiterempfehlen.
Zum Abschluss möchte ich mich herzlich bei euch oder Thomas Sixt bedanken und hoffe, dass ihr noch viele weitere solcher fantastischen Rezepte veröffentlicht.
Macht weiter so! Herzliche Grüße, Christiane Baldauf
Liebe Christiane,
ich freue mich wirklich sehr über deine ausführlichen und herzlichen Worte! Es ist immer wieder eine wahre Freude zu hören, wenn eines meiner Rezepte so gut ankommt und vor allem, wenn es den Erwartungen nicht nur gerecht wird, sondern diese sogar übertrifft.
Das Ziel ist immer, die Schönheit und Einfachheit des Kochens und Backens zu vermitteln, und dabei gleichzeitig Hilfestellungen und Tipps zu bieten, die das Ergebnis perfektionieren. Es scheint, als hätte ich bei dir genau ins Schwarze getroffen!
Ich muss schmunzeln wegen deinem Kommentar zu den Kalorienangaben – manchmal ist es vielleicht besser, nicht zu wissen, wie viele Kalorien in solch einer Leckerei stecken. Aber dann denke ich mir wieder: Bei so einem leckeren Apfelkuchen darf man ruhig mal sündigen. 😉
Dein Feedback motiviert mich, weiterhin mit Leidenschaft und Liebe zum Detail zu arbeiten und immer wieder neue, schöne Rezepte zu zeigen.
Ein herzliches Dankeschön zurück und viele süße (oder auch herzhafte) Back- und Kochmomente wünscht dir!
LG Thomas Sixt
Hi Thomas,
uns hat der Apfelkuchen nach Deiner Rezeptur sehr sehr gut geschmeckt!
Danke für die gute Teig Rezeptur – damit hatte ich besonders Spaß.
Der Teigboden ist besonders fein geworden und schmiegt sich um die Äpfel 🙂
Danke ****
Hallo Wera,
Danke für Dein herzliches Feedback.
Probier doch bitte den Apfelpfannkuchen.
Habe mich echt bemüht 🙂
Liebe Grüße Thomas
Apfelkuchen geht immer, Deiner ist besonders gut geworden!
LG Rana
Danke, das freut 🙂 mich sehr!
Liebe Grüße Thomas kocht
Hi Thomas,
Das ist ein sehr feiner Kuchen der mir ausgezeichnet geschmeckt hat.
Konnte gerade das letzte Apfelkuchenstück zum Frühstück verputzen.
Vielen herzlichen Dank für geling sicher!
LG Timi
Hallo Timi,
Das hätte ich auch gerne gemacht.
Werde den Kuchen am Wochenende nochmal backen.
Zum Frühstück mache ich den Apfelkuchen gerne warm.
Warmer Apfelkuchen schmeichelt dem Gaumen und dem Magen.
Liebe Grüße und Danke!
Thomas
Hallo Thomas,
haben Deinen Apfelkuchen mehrfach genau nach Anleitung gebacken.
Den Saucenspiegel habe ich auch schon einmal gemacht und der sieht so süß aus.
Wie ein Dessert in einem Restaurant 🙂
Dein Apfelkuchen schmeckt uns allen und wir wollen den gerne weiterempfehlen.
Sterne und Grüße Fam. Schwarzinger
Hallo Zusammen und Danke!
Freue mich gerade über Euer Apfel schmeckt gut Feedback.
Ihr könntet mal bei nächster und passender Gelegenheit den Apfelstrudel ausprobieren.
Liebe Grüße und gutes Gelingen!
Thomas
Fange meistens schon im Sommer mit dem Apfelkuchen backen an.
Deine Backanleitung ist sehr 🎊 hilfreich gewesen und ich habe wieder etwas dazu gelernt.
Das Dr. Oetker 📖 Kochbuch bleibt jetzt im Schrank.
Ich finde besonders die 📸 Fotos zu den einzelnen Arbeitsschritten eine tolle Unterstützung.
💖💖💖 Liebe Grüße Sara
Hallo Sara Anna,
Danke für Dein Kompliment und die vielen Herzen!
Liebe Grüße und weiterhin… Backglück
Umwerfend fein, saftig und lecker 🙂 Danke
Hallo Lina,
Dankeschön für Dein feines Feedback!
Liebe Grüße Thomas
Hi Thomas,
Super Anleitung, einfach zum Backen und der Kuchen schmeckt köstlich.
Danke Liebe Grüße Volker
Danke Volker,
Apfelkuchen geht halt immer 🙂
Liebe Grüße Thomas
Fantastisch einfacher Kuchen, gelingt schnell und deine Anleitung ist ganz toll ausführlich. Danke!
Hallo Claire,
Danke für Dein Backglück, das freut mich!
Liebe Grüße Thomas
Hi Thomas 🙂
Meine Kinder lieben diesen Kuchen!
Ich habe diesen zum ersten Mal am Geburtstag meines Ältesten gebacken und alle seine Freunde und natürlich inklusive dem Geburtstagskind konnten nicht genug davon bekommen.
Tipp Apfelkuchen für Kinder:
–> Den Calvados für den Kindergeburtstag weggelassen!
Finde es immer schön, wenn Kinder sich mal gegen den typischen Fantakuchen oder die Schokobrownies entscheiden.
Das sehe ich so, obwohl neben den Äpfeln auch viel Süßes im Kuchen ist. 🙂
Es sind die kleinen Dinge die glücklich machen!
Viele Grüße Olivia
Hallo Olivia,
Danke für Dein Feedback und die feinen Zeilen 🙂
Ich habe es auch lieber klassisch und denke beim Geburtstag an Marmorkuchen.
Für alle die mitlesen:
Die Schokobrownies sind schon sehr fein 🙂
Liebe Grüße Thomas
Ach wow, so ein toller Kuchen!
Apfel, Zimt und Calvados sind auch bei mir eine traumhafte Kombi… und es war einfach köstlich.
Die Zutaten machen den Kuchen zu etwas Besonderem, dabei ist er so leicht gemacht. 🙂
Mein Kaffeebesuch war begeistert!
Hallo Bianca,
das haben wir beide ja richtig Lob bekommen.
Wunderbar! Ich wünsche Dir weiterhin gutes Gelingen 🙂
Gruß Thomas
Das ist ein sehr feiner, feiner yummy Kuchen, danke!
Freut mich Danke!
Hallo Thomas,
habe deinen Kuchen heute für Kollegen gebacken und alle waren begeistert.
Rezept konnte ich teilen! Danke Dir für die schöne Anleitung und die vielen Bilder 🙂
Danke für dein schönes Feedback und die Weiterempfehlung.
Freut mich! Liebe Grüße und Danke Thomas
Lecker 🤤 lecker Kuchen 🎂 danke 🙏
Danke für Deine nette Rückmeldung!
Liebe Grüße Thomas
Bombastisches Rezept. 🙂
Wirklich ein super Apfelkuchen, meine Arbeitskollegen waren begeistert!! (und natürlich habe ich diese Seite weiterempfohlen ;-))
Vielen Dank, liebe Silvia!
Gutes Gelingen weiterhin 🙂
Gruß Thomas
Ein wirklich himmlischer Apfelkuchen 😉 Toll sind vor allem die Quittennote sowie der braune Zucker! Passt sehr gut zu den Äpfeln… tolles Rezept
Danke!
Wie bei Omi 🙂 Richtig schön saftig und echt einfach gemacht
Hallo Jutti, Danke Dir für Dein Lob! Liebe Grüße Thomas
Calvados darf bei einem guten Apfelkuchen einfach nicht fehlen… sauber! 😉 Guddes Rezept
Danke Jürgen!
Ich lese, dass du Elstar-Äpfel genommen hast.
Kann ich auch andere Sorten verwenden und worauf sollte ich achten?
Haben einen eigenen Baum, bin mir aber nicht sicher, ob ich für den Kuchen sehr süße, feste, saure… Äpfel brauche?
Hallo Hilda,
der Kuchen funktioniert mit jeder Sorte. Daher habe ich diesen Online gebracht.
Einfach und praktisch… 🙂 Liebe Grüße Thomas
Einfach himmlisch!! Total lecker, ganz klare Empfehlung!
Danke!
Hallo Thomas!
Das mit der Pfanne ist eine geniale Idee, meine Backformen sind seit meinem letzten Umzug verschwunden.
Super, hab alles im Haus. Danke für die Inspiration 🙂 Perfekt
Hi Gudrun,
das stimmt, habe viele Backformen, wollte es in der Pfanne testen.
Das hat super geklappt! Praktisch: Pfannen-Deckel versteckt den Kuchen 🙂
Liebe Grüße Thomas
Hallo Thomas,
noch eine Frage…
Hattest Du Probleme mit Ankleben vom Kuchen in der Pfanne?
Danke Gruß Gudrun
Kochantwort:
So bleibt der Kuchen nicht in der Pfanne kleben:
Ich habe viel Butter verwendet, siehe Bild bei Arbeitsschritt 8.
Generell klebt in diesen Kupferpfannen nix, die sind magisch.
Bitte aufpassen bei Deiner Pfanne, der Griff sollte Ofenfest sein!
Liebe Grüße Thomas
Alles klar, meine alte Pfanne hat auch Metallgriffe. Das wird schon klappen. Danke für die Tipps! LG Gudrun
Gutes Gelingen! LG Thomas
Hy Thomas,
der kommt ja gerade richtig ums Eck, der Apfelkuchen…
Meine Kochfrage:
Wie machst Du den den Deko-Spiegel?
Danke Lea
Hallo Lea,
Danke, hier die Info…
Dekoration Soßenspiegel für Apfelkuchen als Dessert servieren:
Für den Sahne-Frucht Soßen Spiegel…
–> 0,2 l Sahne schlagen und 0,2 l Pudding unterheben.
–> Die Tupfer mit Himbeergelee oder gemixten und passierten Erdbeeren oder Beerenfrüchten setzen.
–> Dann mit dem Holzspieß durchziehen und schöne Muster machen.
Viel Spaß und gutes Gelingen! Thomas
Danke Dir! 🥰😍 🥰😍 🥰😍
Gerne!
Der Kuchen hat MEGA Lecker geschmeckt! Danke Thomas
Danke für Dein Feedback! Das lese gerne 🙂
Schöne Bilder und eine durchdachte Anleitung.
Probiere ich gleich morgen aus.
Danke Thomas!
Danke Dir! Kann ich vorbei kommen 🙂 mein Kuchen ist gerade aufgegessen…
Um 15 Uhr bin ich fertig 🙂
War nur ein Scherz 🙂 wünsche Dir viel Spaß mit dem Kuchen!
Genau passend lieber Thomas, habe die Zutaten gerade noch bekommen und in letzter Minute eingekauft.
Deine Bilder schauen wieder so fein aus, den muss ich morgen backen.
Sonntagskuchen 🥰😍 ich freue mich 😃 Liebe Grüße vom Hansi aus LA
Hallo Hansi, ich wünsche Dir gutes Gelingen beim Backen!
Die Kuchenform gut ausfetten! Liebe Grüße nach LA Thomas
Danke Dir für den Hinweis, das Foto zeigt es ja richtig, mache es so wie gezeigt, habe zwei Päckchen gekauft, das geht sich gut aus!
Gerne!
Der Apfikuacha ist hervorragend gelungen! Hatten einen schönen Nachmittagskuchen.
5 Sterne und den mache ich diese Woche gleich nochmal.
LG LA Hansi
Hallo Hansi!
Das freut mich, Danke für Dein Feedback!
Liebe Grüße Thomas
Perfekt gelungen, danke an Dich! Liebe Grüße Martha