Die Stille des Schneidens in der Küche

Format: Kochgedanken Autor: Thomas Sixt Lesezeit: 2 Minute

Es gibt einen Moment in der Küche der fast unscheinbar wirkt und doch alles entscheidet. Es ist der Augenblick in dem das Messer das Gemüse berührt und sich zeigt ob wir schneiden oder einfach nur zerteilen. Im Alltag geht das oft unter weil wir schnell arbeiten wollen. Doch genau hier liegt eine Wahrheit die viele übersehen.