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Gulaschsuppe Geheimrezept

Thomas Sixt
▶ Autor:
Thomas Sixt
Zum Rezept

ist Koch, Food-Fotograf und Autor aus Deutschland. Seine Rezepte basieren auf 30 Jahren Küchenerfahrung und sind garantiert gelingsicher.


100 Kommentare Bewertung: 4,44
Mein Gulaschsuppe Rezept findest Du in diesem Beitrag.

Für ein 100% gelingsicheres Kocherlebnis habe ich Dir eine umfassende Anleitung vorbereitet.

Viel Spaß beim Lesen und Gustieren, dazu wünsche ich Dir viel Erfolg in der Küche!

Gulaschsuppe Rezept-Bild
Kochlevel:Mittel
Portionen:6
Kalorien:585
Vorbereitungszeit:50 Min.
Zubereitungszeit:120 Min.
Zeit gesamt:170 Min.
Kategorie:Suppen & Eintöpfe

Anleitung

Gulaschsuppe zubereiten

Zubereitungsschritt 1

Knochenbrühe vorbereiten

Eine Knochenbrühe vorbereiten, alternativ kannst Du Rinderbrühe verwenden.

Für Knochenbrühe kochst Du in einem Topf Markknochen mit Suppengemüse und Kräuter.

Orientiere Dich an der Zubereitung der Rinderbrühe.

Knochenbrühe fertig gekocht

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REZEPT BEWERTUNG: *

  • Hallo Thomas,

    nicht zum ersten mal habe ich heute eine große Portion Gulaschsuppe nach Deinem Geheimrezept gekocht.

    Zuerst eine Fleischbrühe aus Rindermark- und Fleischknochen. Dann nach Deinem Rezept, mit 4 kg Zungenstück und den anderen Zutaten, die phantastische Suppe.

    Acht Litergläser voll, im Dampfgarer eingekocht, als Vorrat für ein schnelles Essen, oder wenn man mal keine Lust zum kochen hat. Den Rest mit der Familie geteilt. Oft koche ich nach Deinen tollen Rezepten und hole mir auf Ideen bei Dir. Grüße aus dem Schwarzwald Bernhard

    • Hallo Bernhard, herzlichen Dank für dein tolles Feedback! Es freut mich sehr, dass du meine Gulaschsuppe so gerne nachkochst und sogar gleich eine große Portion für den Vorrat einkochst. Die Kombination aus Rindermarkbrühe und Zungenstück klingt wirklich köstlich und macht mich stolz, dass meine Rezepte bei dir und deiner Familie so gut ankommen. Liebe Grüße zurück in den Schwarzwald und weiterhin viel Spaß beim Kochen! Thomas

  • Servus Thomas,

    Unsere Herrenrunde hat nach dem Kartenspiel heute Deine Gulaschsuppe ⭐️ serviert bekommen.

    Die Suppe ist sehr gut angekommen und ich wurde nach dem Rezept 👨‍🍳 gefragt.

    Habe dich und deine Seite gerne empfohlen. Liebe Grüße Herold

  • Super fein gelungen, diese Gulaschsuppe ist genial.

    Danke für die Tipps. Partygäste und Gastgeber happy!

      • Hallo Thomas,

        die Gulaschsuppe hat nach dem zweiten Aufwärmen noch besser geschmeckt und allen sehr gut bis hervorragend gefallen.

        Das Schildkröten-Gewürz (was für ein Name…) wurde noch diskutiert 🙂 – das kannte niemand.

        Insgesamt war es ein voller Erfolg.

        Ich werde die Suppe nach deinem Rezept jetzt öfter für Meal Prep zubereiten.

        Ob ich sie einfriere oder einkoche, weiß ich noch nicht. LG Zoe

        • Hallo Zoe und Danke fürs Feedback. Ich koche lieber ein, wenn du einfrierst dann lieber flach, damit das auftauen besser klappt.

          Liebe Grüße Thomas

  • Wir hatten die Suppe zu Weihnachten, wiederholen zu Silvester, sind gerade richtige Gulasch-Suppen-Fans dank deiner Anleitung, Tipps und vermittelten Kochkunst.

    Merci und guten 🎆 Rutsch 👍

    • Hallo Sanja,

      Danke für deine sehr schöne Nachricht, das freut mich natürlich so richtig 🙂

      Wünsche Euch auch einen guten Rutsch und schönes Feiern!

      Liebe Grüße Thomas

  • Grandiose Gulaschsuppe 😍 Hab sie schon zum dritten Mal nachgekocht. Das war immer herzhaft lecker. Danke dir für das Rezept 🙏

  • Die Gulasch-Suppe ist perfekt! Ich habe sie gestern nach deinem Vorschlag gekocht.

    Das Rezept kann ich jedem weiter empfehlen!! Ciao, Patrick

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