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Fish and Chips Geheimrezept

ist Koch, Food-Fotograf und Autor aus Deutschland. Seine Rezepte basieren auf 30 Jahren Küchenerfahrung und sind garantiert gelingsicher.

Dieser Beitrag präsentiert Dir mein neues Fish and Chips Rezept.

Der kulinarischer Klassiker aus Großbritannien, ist im Original ein Fisch im Backteig zubereitet, serviert mit speziellen Pommes (Chips).

Ich habe mir eine neue Variante mit Cornflakes Panade einfallen lassen 🙂

Neben dem Original findest Du hier viele Tipps für passende Soßen und Zubereitungsvarianten in der Fritteuse oder Pfanne.

Viel Spass und gutes Gelingen!

Fish and Chips Rezept Bild
Kochlevel:Einfach
Portionen:2
Kalorien:302
Vorbereitungszeit:20 Min.
Zubereitungszeit:20 Min.
Zeit gesamt:40 Min.
Kategorie:Fisch

Anleitung

Chips

Zubereitungsschritt 1

Pommes vorbereiten

Die Pommes vorbereiten,  eine exakte Anleitung findest Du beim Rezept für Pommes Frites.

Du kannst die Fritten vorfrittieren und sie dann kurz vor dem Servieren fertig frittieren, während du den Fisch im Backofen warmhältst.

Für authentische Chips wie in Großbritannien beachte bitte die Tipps im Artikel.

Frisch zubereitete Pommes frites

Ein Rezept ist ein Anfang. Verständnis macht dich unabhängig.

In Kochen mit System zeige ich dir, wie du Abläufe steuerst, Fehler erkennst und mit Klarheit kochst – statt nur Schritte abzuarbeiten.

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