Erdbeerkuchen
Erdbeerkuchen auf Obstboden ist für mich ein saisonales Highlight.
Wenn die Erdbeeren herrlich rot und süß sind, gehört dieser Kuchen auf den Tisch.
Jede Jahreszeit hat ihre schönste Frucht, und für den Sommer ist es die Erdbeere. Für meinen Obstboden gibt es eine extra Anleitung mit Ideen für verschiedene Beläge. Du kannst aber auch einen fertigen Boden kaufen und kreativ werden.
Zu Beginn findest du das Wichtigste auf einen Blick, danach die Rezeptur und meine Tipps aus 35 Jahren Profiküche.
| Kochlevel: | Mittel |
| Portionen: | 6 |
| Kalorien: | 429 |
| Vorbereitungszeit: | 30 Min. |
| Zubereitungszeit: | 40 Min. |
| Zeit gesamt: | 70 Min. |
| Kategorie: | Backrezepte |
Anleitung
Zubereitungsschritt 1Obstboden vorbereiten
Obstboden selber backen oder im Supermarkt einen Tortenboden besorgen.
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Die neuesten Beiträge und Feedbacks findest du hier beim Rezept, alle weiteren im Diskussionsforum.
DiskussionsforumMoin Thomas,
Danke… Dein Obstboden Rezept ist gelingsicher und den Erdbeerkuchen haben wir auch geschafft.
Vielen herzlichen Dank für diese Anleitung und deine perfekten Ausführungen. Schöne Grüße aus dem Norden von Anja
Super, das hat geklappt, da bin ich froh!
LG Thomas
Hi Thomas,
in diesem Jahr habe ich deinen Kuchen mehrfach gemacht und gerade liegt das letzte Stück mit Frisckkäse bei mir auf dem Teller.
Ein guter Zeitpunkt um mal danke zu schreiben 🙂 Lass dir natürlich alle Sterne da! Bis Bald Sabine
Hallo Sabine,
habe mit deiner Nachricht große Freude! Danke 🙂
LG Thomas
Servus Thomas,
ich habe den Erdbeerkuchen für das Wochenende gebacken und der ist super geworden.
Der Anleitung konnte ich einfach folgen und die Arbeitsschritte haben sehr gut geklappt.
Die Erdbeeren mit Frischkäse waren herrlich frisch und der Boden schön fluffig. Wird definitiv wieder genau so gemacht!
Hallo Christina43,
Merci für deine Nachricht und dass schöne Feedback.
Melde dich gerne wieder! Liebe Grüße Thomas
Bestes und schönestes Erdbeerkuchenrezept I found in Internet 🙂
WOW – schönes Feedback – Danke!
Lecker! Danke!
Der Erdbeerkuchen mit Frischkäse ist unglaublich cremig und fein.
ALLEERWARTUNGENÜBERTROFFEN…
Danke Dir! Wünsche weiterhin gutes Gelingen … Gruß Thomas
Der Erdbeerkuchen mit Biskuitboden und Vanillepudding war ein großer Hit bei unserer Feier.
Die Kombination ist einfach perfekt! Danke und LG
Oh das freut mich, Grüße Thomas
Hallo Thomas!
Die Backtipps sind goldwert! Dank der Hinweise ist mein Erdbeerkuchen besonders gut gelungen.
Danke Jean
Hallo Jean,
solche Nachrichten lese ich gerne, vielen Dank! Wünsche weiterhin Backglück für das kommende Wochenende 🙂
LG Thomas
Hallo Thomas,
das Backen hat einfach funktioniert, habe auch den Obstboden selbst gemacht.
Frischkäse Variante war sehr köstlich und ist für mich die beste Variante für die Erdbeeren. Ich mag den säuerlichen Geschmack vom Frischkäse.
Danke für die vielen Tipps und tollen Fotos. LG Tara
Super Feedback, danke für diese schöne persönliche Bestätigung.
Hi,
Kuchenboden und Creme war köstlich, sehr gute Kombination und Klatschen am Tisch
🤩
Danke für dein köstliches Feedback, das lese ich gerne 🙂
Hallo Thomas,
habe dich gestern bei Pinterest kochen gefunden und hab gleich auf dich geklickt.
Den Kuchen haben wir am Nachmittag gebacken und belegt.
Der Obstboden ist fantastisch geworden, und selbst gebacken schmeckt einfach immer am besten.
Mich hat die Frischkäse-Creme angesprochen und das war eine gute Wahl.
Dein Rezept ist eine 150% Empfehlung und alle Sterne für dich. Liebe Grüße Irmgard
Hallo Irmgard,
ein herzliches Feedback freut mich immer, vielen Dank!
Ich mag den frisch gebackenen Obstboden auch lieber wie den gekauften.
Frischkäse Creme ist schon sehr fein zum Erdbeerkuchen, weil die Creme etwas säuerlich schmeckt.
Bleib dran und melde dich gerne wieder!
Liebe Grüße Thomas