Autor:Thomas Sixt ist Koch, Food-Fotograf und Autor aus Deutschland. Seine Rezepte basieren auf 30 Jahren Küchenerfahrung und sind garantiert gelingsicher.
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Demi-Glace
Zubereitet, fotografiert und aufgeschrieben von Koch Thomas Sixt.
Kochlevel:
Mittel
Portionen:
4
Kalorien:
186
Vorbereitungszeit:
45 Min.
Zubereitungszeit:
360 Min.
Zeit gesamt:
405 Min.
Anleitung für einfache Braune Grund- und Kraftsauce, zubereitet nach meinem Rezept und mit 35 Jahren Küchenerfahrung.
Anleitung
Zubereitungschritt 1 von 9
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