Diskussionsforum Cataplana
Cataplana im Gespräch: Teile deine Ideen, stell Fragen und hol dir Antworten aus der Community und von Koch Thomas Sixt persönlich.
Im Forum sind bereits 10 Kommentare, Rückmeldungen und Antworten gesammelt. Die neuesten findest du direkt beim Rezept, alle weiteren kannst du hier nachlesen und dich aktiv an der Diskussion beteiligen.
Hallo Mizzi,
mich auch, das ist ein Vorteil, wenn ich die Kitchen-Stories mache.
Freue mich, wenn Dich der Beitrag inspiriert. Liebe Grüße Thomas
Superschöne Food-Story lieber Thomas. Kann ich das Gericht auch mit Garnelen und Lachs zubereiten und hättest Du bitte Tipps für mich? Dankeschön für eine baldige Antwort. Soll am Samstag auf den Tisch. 😋
Hallo Sarah,
mit Lachs und Garnelen ist Geschmacksache. Würde Dir Dorsch, Kabeljau oder Rotbarsch empfehlen.
Die Kartoffeln unbedingt weich frittieren, damit diese noch vor dem Kochen im Topf gar sind.
Wünsche gutes Gelingen –> Gruß Thomas
Hi Thomas,
ausgezeichnete Zusammenfassung und sehr schöne Fotos. Hattest Du wieder ohne Blitz fotografiert? Finde es echt faszinierend, wie Du bei schwachem Licht zauberst!
Gruß Reinhard
Hallo Reinhard,
Danke für Deine Rückmeldung mit Lob. Freut mich! In diesem Beitrag alles ohne Blitz.
Liebe Grüße Thomas
Servus Thomas,
Deine Cataplana schaut wirklich lecker aus. Ich war schon zweimal in Burgau und finde es dort sehr schön.
Das Rezept ist gerade in Vorbereitung. Dank Metro habe ich sogar Seeteufel bekommen. Die Garnelen habe ich gerade vorbereitet. 🙂 Geheimsoße steht schon im Kühlschrank, ich warte jetzt noch auf meine Frau und dann gehts los.Danke schon mal für den Trigger Richtung Urlaub! Liebe Grüße Sepp Rehter
Hallo Burgau Sepp,
so ein Feedback lese ich gerne, Danke. Lass Dir den Fischtopf gut schmecken! Liebe Grüße Thomas
Hallo Thomas,
ich bin schon seit längerer Zeit ein Fan Deiner Seite und habe schon häufiger etwas nachgekocht.
Deine Rezepte sind wirklcih toll aufbereitet und lassen keine Fragen offen.
Über den Fischeintopf habe ich mich sehr gefreut. Wir waren im Mai in Portugal in LUZ und haben dort eine schöne Zeit verbracht. Der One-Pot passt ja jetzt voll gut in die Jahreszeit und ich werde Deine Anleitung am Wochenende ausprobieren.Vielen Dank! Liebe Grüße Ori
Hallo Ori,
Danke für Deine Nachricht. wir waren auch in Luz und hatten eine schöne Zeit.
Trotzdem ist mir Strand und Meer ein wenig zu kalt.
Das nächste mal wieder Malle – die Bucht-Badewanne wartet schon.
Außerdem muss ich die boquerones frittes noch dokumentieren.Liebe Grüße Thomas
Das Cataplana Rezept erinnert mich an meinen Urlaub in Portugal. Das ist schön. Die Bilder sehen lecker aus!