Bärlauchrisotto
Als Koch empfehle ich dir, die kurze Bärlauchsaison für ein cremiges Bärlauchrisotto zu nutzen.
Für mich gehört es zum Frühling wie die ersten warmen Sonnenstrahlen.
Ich sammele den Bärlauch jedes Jahr selbst und freue mich über das intensive Grün, das nach dem Winter auf dem Teller für Frische sorgt.
Das Risotto passt ideal in die Osterküche und ist ein leichtes, aromatisches Gericht für Genießer.
| Kochlevel: | Einfach |
| Portionen: | 2 |
| Kalorien: | 367 |
| Vorbereitungszeit: | 15 Min. |
| Zubereitungszeit: | 20 Min. |
| Zeit gesamt: | 35 Min. |
Anleitung
Zubereitungsschritt 1Reis abwiegen
Reis abwiegen oder mit einer Tasse abmessen.
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