Bärlauchbutter
Finde hier mein Bärlauchbutter Rezept und entdecke die Frische des Frühlings und eine neue Bereicherung für viele Gerichte.
Diese Anleitung verspricht dir eine einfache Kräuterbutter Zubereitung und garantiert ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Lass dich inspirieren und zaubere eine frische und feine Bärlauch-Kräuterbutter.
| Kochlevel: | Einfach |
| Portionen: | 10 |
| Kalorien: | 189 |
| Vorbereitungszeit: | 15 Min. |
| Zubereitungszeit: | 5 Min. |
| Zeit gesamt: | 20 Min. |
| Kategorie: | Saison Zutaten |
Anleitung
Zubereitungsschritt 1Bärlauch vorbereiten
Bärlauchblätter waschen, in einer Schüssel oder im Waschbecken mit kochendem Wasser überbrühen und 12 Minuten stehen lassen.
Die Bärlauchblätter anschließend eiskalt abwaschen und trocken schleudern.
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DiskussionsforumÜberzeugend und angenehm im Geschmack, zarte Aromen, der Bärlauch ist einfach der bessere Knoblauch 🙂 🐣
Hallo Renate,
probier auch die Knoblauchbutter mit geschmortem Knoblauch… bedeutend feiner im Geschmack und länger haltbar.
Liebe Grüße Thomas
Sehr gutes Rezept, schöne Zusammenfassung und viele Tipps,
sehr hilfreich – Danke!
Hallo Enija, Danke für Deine schöne Rückmeldung, das freut mich 🙂
Große Freude! Diese BB schmeckt uns köstlich.
Mache ich wieder und lieber Bärlauchbutter ohne Zitronenschale oder Zitronensaft. LG Karina
Danke für Deinen Kommentar… Liebe Grüße und weiterhin gutes Gelingen, Thomas
Servus Thomas,
mit großem Vergnügen habe ich deinen Beitrag zur Butter mit Bärlauchblätter gelesen.
Tatsächlich habe ich bei der letzten Butter zu viel und nicht klein genug geschnittene Zitronenschale zugegeben, die den Geschmack verfälscht.
Weg lassen ist wohl besser, um den vollen Bärlauch-Geschmack zu erhalten.
Was haltest Du von Zitronensaft in der Butter? Davon habe ich auch schon mal gelesen aber mich bisher nicht getraut das zu probieren.
Danke für vielleicht baldige Antwort 👩🍳
Hallo!
habe mit Bärlauchbutter mit Zitronenschale ausprobiert, ich mag den Bärlauch-Geschmack lieber unverfälscht.
Selber ausprobieren macht sicher!
Besorg Dir eine feine Microplane-Reibe. Die machen Dein Küchenleben leichter.
Liebe Grüße und weiterhin gutes Gelingen
Thomas
Servus Thomas, die Microplan Reibe ist klasse, gestern gekauft.
Guter Tipp! Danke!
Super, viel Spass mit der Reibe… LG Thomas
Sieht mega aus, her mit dem Brot und Bärlauch drauf 😂
Genau so 🙂
Grossartig, heute noch heimlich Bärlauch aus dem Garten 🙂 geholt und genau so gemacht.
🎆
Danke für Deine nette Rückmeldung! Liebe Grüße Thomas
P.S. Garten-Bärlauch ist sicher lecker!
Hey Thomas,
superschöne Fotos, und klasse Hinweise, vielen Dank.
🤩🙏
Danke für Deine Bestätigung!
Liebe Grüße Thomas
Gefällt mir sehr, danke für diese schöne Idee für frischen Bärlauch.
Vorgemerkt 😃
Danke für Deine schöne und angenehme Rückmeldung.
Viel Spass beim Kochen!
Liebe Grüße Thomas
Hi Thomas,
hilft Bärlauch gegen Vampire? Ist dir dazu etwas bekannt?
Liebe Grüße Josefina
Hallo Knoblauch Checker,
sehr lustige Anfrage… Du kannst es ja ausprobieren 🙂
Liebe Grüße und gutes Gelingen!
Thomas
Hi, kann ich die Butter auch in Spargelsuppe mixen?
Danke für Auskunft 🌟
Hallo Erna Zauberstab 🙂
ein herziger User-Name, gefällt mir…
Du kannst wenig eiskalte Bärlauchbutter in die Spargelcremesuppe oder Spargelsuppe mixen.
Würde das ganz am Schluss machen, kurz vor dem Anrichten. Die Butter schön schaumig mixen, klappt bestens mit eiskalter Butter.
Versuche zuerst wenig und probiere die Suppe.
Alternativ passt auch Bärlauchöl, das neue Rezept mache ich diese Woche fertig.
Liebe Grüße und gutes Gelingen!
Thomas
Hallo Beide,
habe den Tipp ausprobiert und Bärlauchbutter in die Spargelcremesuppe gemixt.
Sowas von lecker 🙂 Liebe Grüße Luisa
Wunderbar, Kochtipp ist angekommen, Du rettest mir den Tag 🙂
Liebe Grüße Thomas