Aprikosen-Blätterteig-Tarte Geheimrezept
Mein Aprikosen-Blätterteig-Tarte Rezept zeigt die Früchtetarte Zubereitung schnell und in Sternekoch-Qualität.
Das Zubereitung stammt aus meiner Lehrzeit beim Alfons Schuhbeck im Kurhausstüberl in Waging am See.
Ich habe Rezeptur seither kaum verändert, weil die kleinen Kuchen einfach köstlich schmecken.
Du kannst Deine Liebsten und Deine Gäste mit diesem Minikuchen zum Kaffee eine Freude machen oder ein Dessert für ein Menü zubereiten.
Ich wünsche Dir gutes Gelingen und freue mich über Anmerkungen
| Kochlevel: | Mittel |
| Portionen: | 2 |
| Kalorien: | 688 |
| Vorbereitungszeit: | 10 Min. |
| Zubereitungszeit: | 20 Min. |
| Zeit gesamt: | 35 Min. |
| Kategorie: | Backrezepte |
Anleitung
Zubereitungsschritt 1Blätterteig vorbereiten
Den Backofen auf 220-240 Grad Celsius Heißluft vorheizen.
Den Blätterteig ausrollen, als nächstes runde Kreise mit ca. 12 cm Durchmesser ausstechen.
Die Blätterteig-Teiglinge auf einem Blech mit Backpapier auslegen und mit einer Gabel an der Oberseite gleichmäßig anstechen.
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