Kochen mit System
Ein Ort, an dem Kochen wieder übersichtlich wird.
Format: Masterclass Autor: Thomas Sixt Lesezeit: 10 Minuten
Kochen gehört für uns Menschen zum Alltag.
Und trotzdem fühlt es sich oft unnötig anstrengend an.
Nicht, weil wir schlecht kochen.
Sondern weil uns Struktur fehlt.
Nicht, weil die Gerichte schwierig wären, sondern weil uns Abläufe fehlen. Zeiten passen nicht zusammen, der Überblick geht verloren. Am Ende ist unser Essen fertig, aber in der Küche fühlte es sich hektisch an.
Viele Schwierigkeiten beim Kochen entstehen dort, wo Grundlagen fehlen und Abläufe unklar sind.
Genau hier setzt KochenMitSystem an.
Kochen ohne Chaos. Ohne Rätsel. Ohne Stress.
Kurzvorstellung
Bevor ich dir diesen Teil meiner Kochschule erkläre, stelle ich mich gern kurz vor.
Mein Name ist Thomas Sixt. Ich bin gelernter Koch, Kochbuchautor von insgesamt 5 Kochbüchern, Foodfotograf und Inhaber dieses Foodblogs. Ich verfüge über mehr als 30 Jahre Erfahrung in professionellen Küchen. Von der einfachen Hausmannskost bis zur Spitzengastronomie ist mir nichts fremd.
In meiner Arbeit als Kochtrainer habe ich mit mehr als 12.000 Kursteilnehmern Kochkurse durchgeführt. Zusätzlich habe ich hier im Kochblog über 5.000 Kommentare, Rückfragen und direkte Nutzeranfragen zu meinen fast 800 Rezeptbeiträgen, Kochschulen und Fachartikeln persönlich beantwortet.
Diese Erfahrungen aus Praxis, Training und direktem Nutzerkontakt fließen direkt in diesen Kurs ein.
Worum es in diesem Kurs geht
KochenMitSystem ist kein klassisches Kochbuch und kein Sammelwerk aus Rezepten.
Dieser Kurs ist ein strukturiertes Konzept zur Vermittlung von Kochgrundlagen.
KochenMitSystem soll:
Hürden beim Zubereiten abbauen.
Wissen gezielt erweitern.
Sicherheit in der Küche aufbauen.
Dieses Werk erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Es ist kein Grundkochbuch mit 800 Seiten, sondern bewusst kompakt gehalten und auf Zusammenhänge, Abläufe und Prinzipien konzentriert, die in der heimischen Küche funktionieren.
Der Kursumfang wächst stetig weiter. Dieses Werk vermittelt gezielt Wissen, das den Küchenalltag erleichtert. Gleichzeitig kannst du mir jederzeit direkt Fragen schicken, die ich beantworte und zur Ergänzung des Kurses verwende.
Wenn Abläufe klar sind, entsteht Ruhe.
Genau darauf ist dieser Kurs ausgelegt.
Was du in KochenMitSystem lernst
Die Masterclass KochenMitSystem unterscheidet sich grundlegend von klassischen Kochkursen und Grundkochbüchern.
Sie vermittelt kein Sammelwissen und keine Rezepte zum Nachkochen, sondern übertragbares Kochwissen, das du auf jedes Gericht anwenden kannst.
Der Fokus liegt sowohl auf der Optimierung vom Ergebnis auf dem Teller, als auch auf dem Weg dorthin.
Konkret lernst du drei Dinge, die in klassischen Kochkursen meist zu kurz kommen:
1. Abläufe verstehen und steuern
Du lernst, Kochprozesse als Ganzes zu verstehen. Du erkennst, was zuerst passieren muss, was parallel laufen kann und was warten darf. Das ist die Grundlage für ruhiges und kontrolliertes Kochen.
2. Fehler erkennen und handwerklich korrigieren
Die Masterclass KochenMitSystem erklärt nicht nur, wie etwas ideal funktioniert, sondern auch, warum Dinge schiefgehen. Du lernst, Fehler einzuordnen und gezielt zu korrigieren, statt hektisch zu reagieren.
3. Prinzipien statt Rezepte anwenden
Hitze, Zeit, Schnitt, Vorbereitung und Reihenfolge werden so vermittelt, dass du sie auf unterschiedliche Zutaten und Gerichte übertragen kannst. Das schafft Unabhängigkeit von reinen Kochanleitungen und Sicherheit im Küchenalltag.
Das Ergebnis:
Du weißt, was du tust.
Du weißt, warum es funktioniert.
Und du kochst entspannter.
Aufbau der Masterclass
Die Masterclass Kochen mit System besteht aus 13 Modulen (Stand Dezember 2025). Jedes Modul behandelt einen klar abgegrenzten Bereich der Kochpraxis.
Die Module bauen fachlich aufeinander auf, können aber auch einzeln gelesen und genutzt werden. Du arbeitest in deinem eigenen Tempo und kehrst jederzeit zu einzelnen Themen zurück.
Alle Module sind als Premium Artikel verfügbar.
Für wen dieser Kurs gedacht ist
Dieser Kurs richtet sich an Menschen, die regelmäßig zu Hause kochen und weniger nachdenken wollen, während sie kochen. Es geht darum zu verstehen, warum etwas funktioniert, und nicht nur nach Anleitung zu arbeiten.
Er richtet sich an Menschen, die Kochen als Handwerk verstehen wollen.
Zugang zur Masterclass
Wenn du regelmäßig kochst und Kochen klarer, strukturierter und ruhiger angehen möchtest, ist die Mitgliedschaft im Kochclub der logische nächste Schritt.
- Zugriff auf alle 13 Module KochenMitSystem
- Zugang zu zukünftigen Erweiterungen
- Kontinuierlich wachsende Inhalte
- Werbefreiheit für alle Rezepte
- Möglichkeit zum direkten Austausch
Der Zugriff bleibt bestehen, solange die Mitgliedschaft aktiv ist.