Vegetarische Rezepte iPad Kochbuch

Chefkoch Thomas Sixt, Koch und Food Fotograf — Chefkoch Thomas Sixt

Autor:
Chefkoch Thomas Sixt ist Food Fotograf, Kochbuchautor und Blogger.

Hier teilt er Rezepte, beantwortet Kochfragen und hilft beim Kochen.

Die vegetarische Küche mit vielen Kräutern und Gewürzen hat mich schon immer angesprochen. Wie bringt man endlich mehr leckeres Gemüse auf den Tisch? Dieser Frage habe ich mich bei der Erstellung des iPad Kochbuches „Vegetarische Rezepte“ gewidmet. Wieder einmal habe ich in die Koch Trickkiste gegriffen und mich sogar an das vegetarische Restaurant meiner Tante und Ihre vorzüglichen Gerichte erinnert, das ich in meiner Jugend und Lehrzeit noch oft besucht habe. Ihre Salate waren vorzüglich und das Gemüse wurde täglich frisch zubereitet. Besonders haben mich die verschiedenen Kräuter und Gewürze angesprochen, die Sie in Ihren Gerichten verwendet hat. So habe ich mich selbst ans Werk gemacht. Entstanden ist meine neue Gemüse- und Kräuterküche, die einfach und effektvoll zu Hause umgesetzt werden kann. Vom Gemüseschnitzel über gefüllte Zucchini, Gurkensalat mit Hanf, Nudelsalat mit reichlich Tipps zum abwandeln, Tofugulasch richtig deftig, weiters Schwammerl mit Knödel habe ich ein breites Spektrum einfacher und schneller Rezepte neu interpretiert. Was ist das besondere an diesem iPad Kochbuch? Neben bekannten Klassikern, die ich besonders im Zeiteinsatz und durch neue Techniken optimiert habe ist eine großartige Geschmacksvielfalt zu entdecken, die sogar Fleischesser zum schwärmen bringt.Das Buch ist exklusiv im iBookstore und bei itunes erhältlich.

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