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Caipirinha

Autor:
ist Food Fotograf, Kochbuchautor und Blogger.

Hier teilt er Rezepte, beantwortet Kochfragen und hilft beim Kochen.

Der Caipirinha ist ein brasilianischer Cocktailklassiker, der mit Cachaça, Limetten, Rohrzucker und Crushed Ice seinen unverwechselbaren Geschmack entfaltet.

Cachaça ist ein brasilianischer Zuckerrohrschnaps, der aus fermentiertem Zuckerrohrsaft hergestellt wird.

Ein erfrischender Drink, der perfekt zu geselligen Abenden und sommerlichen Partys passt.

Mixt man diesen Cocktail mit Vodka, heißt der Drink Caipiroska.

Caipirinha

Glas: Tumbler oder Old-Fashioned-Glas
Eis: Crushed Ice
Garnitur: Limettenspalte
Zubereitung: Muddling und Rühren

Portionen 1
Kalorien 127
Vorbereitungszeit 2 Min.
Zubereitungszeit 3 Min.
Zeit gesamt 5 Min.

Einfache Anleitung für Caipirinha Cocktail zubereiten.

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Zutaten

1/2 Stück Limette
2 TL brauner Rohrohrzucker
50 ml Cachaça
etwas Crushed Ice

Von Thomas Sixt empfohlene Arbeitsgeräte für diese Zubereitung:

Kochmesser

Schneidebrett

Anleitung

Zubereitungschritt 1

Vorbereiten

Die Limette vierteln und drei Stücke in das Glas legen.

Den Rohrzucker darüber streuen.

Zubereitungschritt 2

Muddling

Mit einem Muddler die Limettenstücke leicht zerdrücken, damit der Saft austritt und sich mit dem Zucker verbindet.

Zubereitungschritt 3

Fertigstellen

Das Glas mit Crushed Ice auffüllen.

Den Cachaça abmessen und über das Eis gießen.

Mit einem Barlöffel vorsichtig umrühren, um die Zutaten zu vermischen.

Zubereitungschritt 4

Servieren

Mit einer Limettenspalte garnieren und mit Strohalm schnell servieren und genießen!

Kategorie

1. Geschichte zum Caipirinha Cocktail

Der Caipirinha stammt aus Brasilien und gilt dort als Nationalcocktail.

Ursprünglich wurde er als Hausmittel gegen Erkältungen verwendet, wobei Zucker und Limetten mit Cachaça vermischt wurden.

Der Name „Caipirinha“ leitet sich vom portugiesischen Wort „Caipira“ ab, was so viel wie „Bauer“ oder „Landbewohner“ bedeutet.

Im Laufe der Zeit entwickelte sich der Caipirinha von einem Heilmittel zu einem beliebten Drink, der mittlerweile weltweit in Bars serviert wird.

Die Einfachheit der Zutaten und der erfrischende Geschmack machen ihn zu einem zeitlosen Klassiker.

Mein Tipp:
Verwende immer frische Limetten und hochwertigen Cachaça, um das volle Aroma des Cocktails zu genießen.

Alternativ kannst du anstelle von Rohrzucker Zuckersirup verwenden.

Den Drink bitte immer vor dem Servieren individuell abschmecken, da Limetten unterschiedlich sauer sein können.

Caipirinha Cocktail am Tisch
Caipirinha Cocktail am Tisch
Caipirinha Cocktail Nahaufnahme
Caipirinha Cocktail Nahaufnahme
Caipirinha Cocktail Nahaufnahme am Meer
Caipirinha Cocktail Nahaufnahme am Meer

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