Gemüse Rezepte

Entdecke Gemüse Rezeptideen in der Übersicht.
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Gemüse Rezepte entdecken

Gemüse ist die Basis einer gesunden Küche und bringt Farbe und Vielfalt auf den Teller. Ob als Beilage, Hauptgericht oder leichter Snack, Gemüsegerichte sind abwechslungsreich und einfach zuzubereiten.

Beliebt sind Klassiker wie Gemüselasagne oder Ratatouille. Saisonale Rezepte mit Spargel, Kürbis oder Zucchini zeigen, wie vielseitig wir Gemüse verwenden und zubereiten.

In meiner Sammlung findest du Gemüse Rezepte für jeden Tag, von einfachen Pfannengerichten bis zu raffinierten Ideen für Gäste. So wird Gemüse zur köstlichen Hauptrolle in deiner Küche.

Autor: Koch Thomas Sixt

Kategorie Rezept: Karamellisierter Lauch aus dem Ofen

Gemüse Rezepte

1 Stange Lauch, Salz, Pfeffer, Zucker

1. Lauch waschen und nur das Weiße und Hellgrüne in schräge 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. 2. Die Lauchscheiben auf ein Backblech mit Backpapier legen. 3. Die Lauchscheiben mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. 4. Die Lauchscheiben bei 210°C im Backofen Stufe Grill garen und leicht karamellisieren.